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美味柿子饼
美味柿子饼

美味柿子饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.19 07:27

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主料

  • 柿子3
  • 面粉 :500
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋2个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 柿子3个洗净外皮(照片为啥显示不全?)
  • 第二步
    2. 不需要热水烫,上图中的小勺这里有了完美的用途-掏出柿子肉,非常方便,平时也可以这么生吃。原创哦~
  • 第三步
    3. 先把柿子肉搅散,然后加入面粉和鸡蛋,顺着一个方向搅拌。喜欢吃甜食的可以加些白糖,我不是特别能吃太甜的,加上柿子本身就比较甜,所以没放。
  • 第四步
    4. 面粉稍微多放,一定要稠一些。我加了好几次,才成现在的样子,实验证明稠了才能成形。准备好了。
  • 第五步
    5. 锅烧热,入油,改小火,加入稠面糊,用铲子铺开,待一面金黄换面,两面金黄出锅装盘!

烹饪技巧

  • 1.面糊稍微稠一些,不能流动。我一开始就是面粉放少了。2.油稍微多放,第一个特别容易粘锅。

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柿子饼 柿子饼
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