家常麻辣香锅

准备时间:5分钟

烹饪时间:14分钟

发布时间:2019.05.03 04:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切成片，下入开水中焯至断生。鱼丸虾丸等同样焯熟，粉丝用开水泡开
• 第二步
  2. 牛里脊肉切成片，木耳用开水泡开，金针菇去根后在开水中焯一下，油麦菜也过水焯一下。
• 第三步
  3. 锅内放油，放入干辣椒和麻椒，闻到香味后，倒入火锅底料（注意，一定是用那种块状的火锅料），将底料炒散后，再按顺序倒入：土豆、鱼丸虾丸等丸类，翻炒均匀后，再下入牛肉片继续翻炒，等牛肉稍稍变色时，再下入木耳、金针菇、油麦菜，加入少许醋、糖、盐调味，最后加入粉丝吸收多余的汤汁后，就可以出锅了

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麻辣香锅做法

13

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包含食材

• 土豆
• 藕

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