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金枪鱼皮蛋枸杞粥 ~雄鸡标试用
金枪鱼皮蛋枸杞粥 ~雄鸡标试用

金枪鱼皮蛋枸杞粥 ~雄鸡标试用

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.19 07:47

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主料

  • 雄鸡金枪鱼(矿泉水浸泡) :一罐
  • 皮蛋一个
  • 枸杞少许
  • 盐 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 米洗净,米和水按1比6的比例,用电炖盅煮一锅粥,我一般是晚上预约,第二天早上就好了
  • 第二步
    2. 准备材料
  • 第三步
    3. 皮蛋切丁,切之前刀先用热水冲一下,这样比较好切
  • 第四步
    4. 把煮好的粥倒入锅内,煮开后,加皮蛋,枸杞,盐,最后加入金枪鱼,味精。
  • 第五步
    5. 装碗

烹饪技巧

  • 关于煮粥,最好用砂锅煮,洗好的米,可以用油拌一下,砂锅中水煮开,加入拌好的米,大火煮开,小火焖煮,期间用勺子不停的搅拌,不要盖盖子,这样煮的粥比较赞

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栗子小厨

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