炒麦粉

具体步骤

• 第一步
  1. 小麦冲洗干净后滤干水分；
• 第二步
  2. 直接放入锅中开始炒；
• 第三步
  3. 中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒；
• 第四步
  4. 炒到小麦颜色有点深了，吃一下很松脆的时候就可以关火了，时间大概要半个小时；
• 第五步
  5. 炒好后放凉，放入搅拌机的磨粉杯里磨成粉，装入罐子盖上盖放阴凉处可保存两个月；
• 第六步
  6. 碗里放几勺炒好的麦粉；
• 第七步
  7. 加入些红糖；
• 第八步
  8. 用开水慢慢搅拌直到成为糊为止。