无油版高压锅电饼铛版牛肉干

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.02 05:13

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主料

• 牛犍子肉 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 花椒面 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切大长条，泡去血水
• 第二步
  2. 牛肉下锅焯去血沫，捞出
• 第三步
  3. 牛肉捞出，放入料酒、盐、生抽、老姜片、八角，腌制1个小时左右
• 第四步
  4. 腌制好的牛肉放入高压锅，加入少量水，20分钟左右
• 第五步
  5. 牛肉干捞出连汁放铁锅中烧干水份
• 第六步
  6. 牛肉干放入电饼铛烤干，之后放入喜欢的调料，大功告成

烹饪技巧

• 很健康，不用一滴油。孩子特别爱吃

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