[儿童美食] 酱爆鸡丁

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜洗干净，切成黄瓜丁。葱切成丝。
• 第二步
  2. 鸡胸肉洗干净，切成鸡丁。然后放入一汤勺料酒，2g盐，半个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
• 第三步
  3. 开火，锅热后，倒入食用油。
• 第四步
  4. 然后倒入腌制过的鸡丁。
• 第五步
  5. 翻炒鸡丁，把鸡丁炒到颜色发白。
• 第六步
  6. 然后把鸡丁盛入盘子中，备用。
• 第七步
  7. 重新开火，倒入少量油，放入一勺黄豆酱。
• 第八步
  8. 把黄豆酱炒香。再放入葱丝。
• 第九步
  9. 倒入鸡丁，翻炒均与。
• 第十步
  10. 再倒入黄瓜丁，翻炒均与。
• 第十一步
  11. 好了，可以装盘出锅了。