姜饼屋

具体步骤

• 第一步
  1. 用硬纸卡制做出屋子的图纸。我是在网上下的。
• 第二步
  2. 100克黄油加热融化。放起来备用就好了。
• 第三步
  3. 将红糖筛好，糖霜称重好。（我将两种糖放在一起）
• 第四步
  4. 将糖，蜂蜜倒入融化的黄油中，搅拌融化。
• 第五步
  5. 倒入面粉，加入其他准备好的主料，开始和面。牛奶可以最后放，看面的干湿情况逐渐加，别弄希了，应该稍硬一些。
• 第六步
  6. 我把和好的面放在较凉的室温醒一下。要包上保鲜膜。也可以擀成一张张大的薄饼醒发。
• 第七步
  7. 醒好之后按照图纸把擀好的面饼切成需要的形状，准备烘烤。
• 第八步
  8. 一般烘烤需要把烤箱调到180度，烤15-18分钟就行了。跟据面饼大小调节时间。
• 第九步
  9. 还要烤一个可以承载房子的底座。一个稍厚的足够大的圆面饼。所有部件烤完，都要凉透了待用。
• 第十步
  10. 同时可以开始制作糖霜。先打发蛋白，以起细泡，不滴落为准，再逐渐加糖粉，直到打的粘稠，稍硬，就可以粘住姜饼。
• 第十一步
  11. 先粘连底部和侧面，等糖霜稍干，稳固了，再粘房顶。
• 第十二步
  12. 将剰余糖霜加点色素，装饰屋子。
• 第十三步
  13. 装饰好的姜饼屋！
• 第十四步
  14. 不同侧面，供大家欣赏。
• 第十五步
  15. 虽然辛苦，但很有意思！
• 第十六步
  16. Merry Christmas!