干煸四季豆

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.08 07:25

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主料

• 四季豆 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 花椒 ：适量

辅料

• 色拉油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 四季豆洗干净，去筋用手掰成4厘米的小段控干水分待用。
• 第二步
  2. 锅中倒油稍微多点，待油温7成热的时候将控干水分的四季豆放入油锅中炸，直到炸到四季豆表皮出现褶皱。
• 第三步
  3. 将猪肉用刀剁成猪肉糜，用生抽将猪肉糜拌一拌，锅中少许油5成热，先将花椒，干红辣椒段和蒜瓣放在锅中用油爆香，再将猪肉糜放入锅中炒变色，这个时候将炸好的四季豆也放入锅中放翻炒。
• 第四步
  4. 炒制期间放入少许盐，鸡精和糖翻炒，出锅即可。

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干煸四季豆的做法

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干煸四季豆的做法十分的简单易学，干煸四季豆是一道美味而且健康的家常菜，四季豆的营养价值十分的高，含有大量的维生素，有缓解缺铁性贫血、养胃下气等功效，炒的酥香酥香……

包含食材

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