蒜苔炒肉

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.21 02:52

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主料

• 猪肉 ：200
• 蒜苔 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：少许
• 花椒 ：少许
• 大料 ：少许
• 料酒 ：少许
• 十三香 ：少许
• 食用油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先煮肉，洗净锅里加水，放入花椒、大料、枸杞、盐、料酒、葱段、蒜少许酱油，待水开后，放入肉块，大概30分钟后就可以啦，用筷子戳一下，软了捞出放凉，切薄片，备用
• 第二步
  2. 蒜苔绰一下，沥干水分（以减少炒的时间），3分熟就好。热油锅，放入辣椒2个、蒜片、葱末，倒入肉翻炒，加盐、十三香，酱油，继续翻炒，加蒜苔，30秒，（不需要太长时间，因为肉、蒜苔都是熟的）盛盘开吃
• 第三步
  3. 密西西，哈哈

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