面包机版甜酒曲醪糟

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.10 03:37

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主料

• 糯米 ：2斤
• 甜酒曲 ：4
• 冷开水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米2斤用水浸泡24小时。
• 第二步
  2. 浸泡后的糯米上锅蒸熟冷却至30度左右。
• 第三步
  3. 加入温热的熟糯米4克酒曲。
• 第四步
  4. 加点凉白开拌匀糯米和酒曲。
• 第五步
  5. 倒入面包桶内压实，中间戳一小洞，密封放入面包机，开启酸奶程序，发酵24小时。
• 第六步
  6. 我用锡薄纸包严实哦！再来一张。
• 第七步
  7. 成品哦。中间小窝窝里有米酒出现啦。

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