缤纷蛋炒饭

准备时间:45分钟

烹饪时间:32分钟

发布时间:2018.08.24 02:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将生菜切丝，其余原料切丁，鸡蛋打匀待用。
• 第二步
  2. 胡萝卜青椒沸水一分钟捞出。
• 第三步
  3. 锅置火上，烧热，倒入精制油，倒入鸡蛋及所以切丁原料，煸炒加入米饭。
• 第四步
  4. 加入米饭不停翻炒至米粒分散，加盐两勺，味精少许，撒上胡椒粉，出锅前倒入生菜，翻炒即可出锅。

烹饪技巧

• 米饭最好是隔夜的，而且最好是偏硬一点，成品以后米粒不能粘在一起，放点生菜能使炒饭更清香可口。

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