蔓越莓麦芬

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.10.13 05:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油隔水软化，放入白砂糖，搅拌一下，然后用电动打蛋器打至微微发白。
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，分三次加入全蛋液，每次加入后打至全部吸收再进行下一次加入。
• 第三步
  3. 低粉和泡大粉过筛后加入，上下搅拌均匀。
• 第四步
  4. 朗姆酒泡过的蔓越莓取出一部分，切成碎末，加入麦芬糊。剩下的蔓越莓用作最后点缀。
• 第五步
  5. 烤箱160度预热10分钟，上下火160度烤15分钟（最后时间和温度根据各自烤箱决定）。

烹饪技巧

• 蔓越莓最好用朗姆酒泡一下，那样的话味道好一些，烤起来也不容易干，没有朗姆酒用其它酒也行，可能味道差点。

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蕴蕴小厨

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蔓越莓麦芬蛋糕

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