美味李氏南瓜羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.10 01:39

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主料

• 南瓜 ：150
• 原味藕粉 ：30

辅料

• 粉圆 ：适量
• 南瓜籽 ：适量
• 芒果爆爆蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好原材料
• 第二步
  2. 取出的南瓜籽留用，放入烤箱高温烤10分钟左右，听到有叭叭的响声发出就把南瓜籽从烤箱取出，剥开备用。
• 第三步
  3. 南瓜蒸熟压成泥
• 第四步
  4. 煮好粉圆，过凉水待用
• 第五步
  5. 放小半锅水，加入南瓜泥和冰糖，煮至冰糖融化后，先后倒入藕粉、粉圆、芒果爆爆蛋，迅速搅拌均匀。
• 第六步
  6. 加入南瓜籽，装盘。

烹饪技巧

• 煮南瓜泥时水不要放太多，南瓜泥自身含水。芒果爆爆蛋可在奶茶店买到，依据个人口味可加可不加

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包含食材

• 南瓜
• 糯米

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