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自制酸奶的方法
自制用烤箱制作酸奶
自制用烤箱制作酸奶

自制用烤箱制作酸奶

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.09 05:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 消毒酸奶容器。把玻璃瓶洗干净，沥去水分，放进烤箱中，100°烘烤10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。
  • 第二步
    2. 250g牛奶，80g白砂糖倒入奶锅，小火加热到白砂糖融化后关火。
  • 第三步
    3. 在奶锅中加入余下的750g牛奶，这时牛奶的温度便下降到适合酵母菌发酵的范围。倒入市售酸奶，搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 把混合好的牛奶分装到玻璃瓶中，放入烤箱，选择发酵功能，发酵5个小时。
  • 第五步
    5. 发酵好的酸奶室温下放凉，再放入冰箱冷藏，十二个小时之后口感钝化，就可以吃啦。烤箱发酵的酸奶很稠厚，倒着放都不会流出来~

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自制酸奶的方法 自制酸奶的方法
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酸奶是一种非常健康的饮料，因其独特的口感，有利于肠胃消化等优点深受大众喜爱，特别是夏日，在冰箱拿出一瓶冰镇酸奶，简直是享受啊。如何在家就能喝到一瓶纯纯的酸奶相信……

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