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好吃的孜然鸡腿
好吃的孜然鸡腿

好吃的孜然鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 07:39

孜然鸡腿这道菜,儿子非常喜欢吃,我不知道怎么做,有一天在网上搜了一下,看到步骤就做了,还觉得不错嘛,味道鲜美,主要是鸡腿买的新鲜嘛,鸡腿孩子很喜欢吃,我也喜欢吃,但是我做的味道很好,鸡腿有很高的营养价值的,只要孩子喜欢吃我就做。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 孜然 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽酱油 :适量

具体步骤

  • 好吃的孜然鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗干净。
  • 好吃的孜然鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.剔出鸡骨。剔出鸡骨可以让鸡肉腌制时入味更快,烤制时也容易熟。
  • 好吃的孜然鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.用孜然、盐、生抽酱油、料、白糖腌制鸡腿10小时。 腌制鸡腿的调料,根据个人喜好可以随意调整。 天气热,气温高8,腌制鸡腿时要将鸡腿放入冰箱冷藏室。
  • 好吃的孜然鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.腌制好的鸡腿放置于烤网。
  • 好吃的孜然鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.烤网置于烤箱中层,190度烤25分钟。烤盘放油纸置于烤箱下层接油。
  • 好吃的孜然鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.烤好的鸡腿。虽然没有整只鸡腿看相好,但由于切开了腌制,腌的很透,味道相当棒。

烹饪技巧

  • 1、腌制鸡腿的调料,根据个人喜好可以随意调整。2、天气热,气温高,腌制鸡腿时要将鸡腿放入冰箱冷藏室。

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小菜、一碟

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孜然鸡腿 孜然鸡腿
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