水煮牛肉

准备时间:3分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.09 07:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛肉切成5cm，3cm的薄片，装入碗中，用酱油、料酒码味，用淀粉拌均匀
• 第二步
  2. 2、把青蒜、白菜、芹菜洗干净，分别切成长段。 3锅内油热下干辣椒、青蒜、花椒、豆瓣、辣椒面炒出香味加热水，水淀粉少量加入锅中，捞出渣，在汤锅中加入酱油、味精、料酒、胡椒面、盐即可。 4、将肉片倒入微开的汤汁中，煮熟出锅。倒入盘中撒上干辣椒末、花椒、蒜末、芝麻，用热油淋沸。 ：放肉肉的盘中用生菜打底
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