电锅菜-土豆青椒洋葱炒猪肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.07 07:34

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主料

• 猪肉 ：500
• 土豆 ：2个
• 洋葱 ：1个
• 青椒 ：1-2个

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把猪肉切片，加入盐 酱油 料酒腌制。
• 第二步
  2. 把土豆切片，泡在水里（防止土豆氧化）。把青椒切片，洋葱切丝。
• 第三步
  3. 把姜和蒜爆香，再加一些糖，炒糖，然后炒猪肉。炒熟盛出。
• 第四步
  4. 倒入青椒和洋葱，翻炒。
• 第五步
  5. 然后炒猪肉，炒到一半时加入青椒和洋葱
• 第六步
  6. 土豆沥干水份，热油然后炒土豆
• 第七步
  7. 土豆快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒。
• 第八步
  8. 把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成。

烹饪技巧

• 1，先腌肉可以保证肉质的滑嫩2，炒土豆时要多放些油，因为土豆比较吸油

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