卤味鸭头

准备时间:3分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.06 05:14

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主料

• 鸭头 ：4个
• 鸡爪 ：适量
• 自己想卤的主食 ：适量

辅料

• 料酒 ：2勺
• 生抽 ：4勺
• 白糖 ：2勺
• 鸡精 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 烧开水把洗干净的鸭头鸡爪倒入锅中等水沸腾一分钟再捞起
• 第二步
  2. 再放香叶，桂皮，八角，辣椒，花椒等佐料，依个人口味辣椒多少
• 第三步
  3. 加入鸭头等主食，至水沸腾，煮五分钟
• 第四步
  4. 再加入生抽四勺，料酒俩勺，白糖俩勺，香油俩勺，鸡精一勺，想要上色点就放点老抽
• 第五步
  5. 沸腾，再开小火慢慢炖，四十分钟即可
• 第六步
  6. 完成

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