美味芋圆（紫薯）

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.19 03:01

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主料

• 紫薯 ：一个
• 木薯粉 ：半斤左右
• 糖 ：2小勺

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 一个紫薯隔水蒸熟
• 第二步
  2. 紫薯用勺子压成泥
• 第三步
  3. 将压好的紫薯泥加入木薯粉半斤左右，一点点加水，揉成团。然后反复揉搓3-10分钟看个人喜好，要Q一点就多揉一会儿。揉到图上这样就行。
• 第四步
  4. 搓成小圆粒，大小都行，凭个人喜好（好煮易熟）。揉好撒点面粉防止粘在一起。
• 第五步
  5. 水烧开放入芋圆煮到浮起来加一小碗凉水再沸一下，然后捞出来过凉水（水越冷越Q）捞出备用。
• 第六步
  6. ①将煮好的芋圆加入鲜奶（冷热都行，凭个人喜好），放入坚果！花生葡萄干黑加仑…家里有啥放啥，完成啦！！！
• 第七步
  7. ②将煮好的芋圆直接加入事先煮好的甜汤，完成啦！

烹饪技巧

• 揉的越久越Q

6

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包含食材

• 紫薯

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