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家常榴莲壳土鸡汤
家常榴莲壳土鸡汤

家常榴莲壳土鸡汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.23 07:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把榴莲壳外面的刺去掉不要,只要里面那白色的冉,然后切成小块
  • 第二步
    2. 把鸡弄干净切成小块放入锅中用冷水烧开变色,把血水逼出(一定要用冷水)
  • 第三步
    3. 然后把过完水的鸡块清洗干净在放入锅中,榴莲壳也一块放入,如果喜欢红枣烂一点的,现在也可以放
  • 第四步
    4. 加入料,姜片,盐,鸡粉
  • 第五步
    5. 然后大火煮开,小火煲一个半小时(如果不想红枣太烂,也可以在煮了一个小时后放)
  • 第六步
    6. 加入枸杞,在煲10分钟,看到鸡块差不多了,汤变成金黄色了就差不多可以出锅了
  • 第七步
    7. 喜欢吃胡椒的可以适当撒点胡椒粉在上面

烹饪技巧

  • 有人说一个榴莲比得上三只老母鸡,榴莲很补但不能多吃,因为太上火,我们往往吃了榴莲就把壳扔了,但是知不知道其实榴莲壳煲汤是非常好喝又很补的,而且榴莲上火,榴莲壳是下火的好帮手哦

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