芒果冻芝士

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.26 01:58

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主料

• OREO ：100
• cream cheese ：120
• 淡奶油 ：100ml
• 芒果 ：3只
• 芒果汁 ：80ml

辅料

• 黄油 ：35
• 白糖 ：20
• 吉利丁片 ：3片

具体步骤

• 第一步
  1. 1。OREO打碎，黄油隔水融化，混合后铺到6寸活底模里，压实压平，放冰箱冷藏待用。芒果一个切丁，剩下的做成芒果泥。
• 第二步
  2. 2。cream cheese隔水融化后加入白糖搅拌至白糖彻底融化，再倒入芒果泥搅拌均匀。
• 第三步
  3. 3。淡奶油用电动打蛋器打至湿发性，用冷水浸泡吉利丁片至软化，取两片隔水融化，将两者依次加到上一步完成的芝士芒果泥中，最后混入芒果丁，搅拌均匀。
• 第四步
  4. 4。从冰箱取出OREO做成的饼底，倒入上一步完成的芝士桨，弄平，再放冰箱冷藏4小时。
• 第五步
  5. 5。将剩下那片吉利丁片隔水融化，加入芒果汁搅拌均匀，待温度降至微暖后倒进已凝固的芝士上，再冷藏一夜。
• 第六步
  6. 6。脱模
• 第七步
  7. 7。开吃

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