自制煎辣味饼`

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.13 03:36

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主料

• 辣椒面，糯米粉，豆渣 ：适量
• 鸡蛋，清水 ：适量

辅料

• 鸡精，盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把糯米粉中加入辣椒面，三比一的比例！湿润的豆渣和糯米粉同量。搅拌均匀保鲜膜封着发酵一天左右。
• 第二步
  2. 发酵好的料，有点辣椒的酸味。加一勺鸡精盐，里面在加两个鸡蛋搅拌均匀。加点点清水就可以了。不要太稀了！
• 第三步
  3. 平底锅加入食用油，稍微多些。把料放入，一次不用放的太多中火慢慢煎。记得翻面。饼煎的干干的就可以了。
• 第四步
  4. 味道独特，不是很辣，辣味饼干干的很脆！

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