自制牛奶冰淇淋

准备时间:2小时

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.20 01:47

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主料

• 牛奶 ：220ml
• 蛋黄 ：2个

辅料

• 白糖 ：一两

具体步骤

• 第一步
  1. 将蛋黄与白糖搅匀，然后打蛋器打到稠。牛奶入锅微开，微凉后，慢慢倒入蛋黄中搅拌均匀。
• 第二步
  2. 将搅拌好的牛奶蛋黄液体回锅加热，微开，放凉，然后加保鲜膜，放入冷冻。也可以在里面加入葡萄干或自己喜欢的水果。在表面可以撒饼干屑，就变麦旋风了。
• 第三步
  3. 冰冻两小时后可以搅拌下，我的是没有搅拌，直接冰了一天一夜，就真的成冰淇淋了。口感还不错，一点也不腻，主要无奶油，很清爽，不会胖。

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牛奶冰淇淋

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包含食材

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