味噌烤鮭魚

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.20 01:00

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主料

• 鮭魚排(約手掌大) ：一片切兩份

辅料

• 味噌 ：1大匙
• 醬油膏 ：1大匙
• 米酒 ：1大匙
• 水 ：1大匙
• 味霖 ：1小匙
• 薑泥 ：1小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 味噌醃醬調好備用
• 第二步
  2. 把鮭魚一片切兩份, 淋上味噌醃醬, 冷藏醃1小時
• 第三步
  3. 將醃好的鮭魚放在烤盤上, 劃刀 **在鮭魚上劃刀可加速烤熟成的時間
• 第四步
  4. 用350度F/175度C烤23-25分鐘, 或至鮭魚烤熟即完成. ** 如果鮭魚比較厚, 烤的時間相對會加長

烹饪技巧

• 你的小烤箱可以設定溫度嗎?如果不行的話,我會建議先用蒸的,把魚蒸熟後在入烤箱烤10分鐘至表面上色!!

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