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香煎鲑鱼
香煎鲑鱼

香煎鲑鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.01 06:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油小火化开,实在实在没有菜油也行,但我觉得黄油的奶香是关键
  • 第二步
    2. 鱼块事先拍上一点点,下锅,中小火煎至两面微黄,一面好了再翻另一面
  • 第三步
    3. 出锅,根据喜好挤上少许柠檬汁,撒上大颗粒的胡椒(从澳洲背回来的胡椒…咳),适量的盐,奶香mix椒盐香,完成啦

烹饪技巧

  • 鲑鱼是海鱼,本身是有咸味的,根据鱼肉的情况,选择是否用盐腌,我没有腌

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