剁椒冬瓜

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.24 07:59

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主料

• 冬瓜 ：500
• 剁椒 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：一瓣
• 味精 ：适量
• 植物油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜洗净，去皮、瓢，放入沸水中焯熟，捞出，用凉水过凉，再切成块备用
• 第二步
  2. 剁椒剁碎，一瓣大蒜剁碎
• 第三步
  3. 炒锅中倒入植物油，烧至八成熟，放入蒜末，搅拌两下后放入碎剁椒，炒至出蒜香味时，倒入冬瓜块，放入盐、味精即可。

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