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羊肉糊茄的做法
糊啦呔
糊啦呔

糊啦呔

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.14 07:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先取二小碗面粉用水调成糊状,再在上面加上冷水放置二小时,二小时后倒去上面的水就是成图片样了,再顺着一个方向搅拌成一个整体了。
  • 第二步
    2. 取一个新鲜葡瓜去皮,用刨丝刀刨成丝,加些盐柔抓一下挤出多余的水份.
  • 第三步
    3. 把火腿肉,辣椒,虾皮,大蒜等切成小丁拌入萄瓜丝加点猪油
  • 第四步
    4. 电饼锅下层开关打开,有点热后用手抓一团面粉糊放在锅的边缘逆时针方向.摸成图片那样的薄圆饼.
  • 第五步
    5. 把刚才准备好的葡瓜丝（其实这些菜可以根据自己喜好配制,水一定要挤出)放在圆饼上,再加点猪油,打开上层开关,用平底锅也可以的
  • 第六步
    6. 几分钟后看到下面的皮已经起来,上面的菜也熟了那可以起锅了.
  • 第七步
    7. 如果太大可以切开吃,味道好极了!

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