美味核桃酥 可可核桃酥

准备时间:1小时15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.02 06:49

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主料

• 低筋面粉 ：200
• 黄油 ：130
• 鸡蛋黄 ：3个
• 核桃仁 ：150
• 糖粉 ：100
• 盐 ：2
• 可可粉 ：3

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化，加入鸡蛋黄，糖。（稍留一点点的鸡蛋黄后期刷表面上色用）
• 第二步
  2. 打蛋器打发至颜色发白。～
• 第三步
  3. 筛入低筋面粉搅拌均匀。
• 第四步
  4. 核桃仁装袋用擀面杖擀碎，加入面糊里揉成面团。
• 第五步
  5. 面团平均分成两份，一份加入3g可可粉。这样就做两个口味的了。
• 第六步
  6. 烤盘铺锡纸，将面团揉成17g一个的小球，放锡纸上压扁。（大小根据自己的喜好，我闲太小的费劲，就做的稍微大了点。）
• 第七步
  7. 表面刷上蛋黄液。
• 第八步
  8. 烤箱预热175度，烤17分钟。

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