可乐排骨

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.10.12 01:30

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主料

• 排骨 ：500g

辅料

• 葱半根，花椒适量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶 ：片，老抽1勺，食用油一勺。

具体步骤

• 第一步
  1. 肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
• 第二步
  2. 炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
• 第三步
  3. 倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
• 第四步
  4. 最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

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