绝对不腻红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.02 05:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净切块，锅中加少量油将五花肉煸至金黄沥出。
• 第二步
  2. 锅中油倒出，锅洗净。
• 第三步
  3. 锅中加少量油，将大蒜籽炸至金黄，沥出备用。
• 第四步
  4. 就着锅中的油加入适量白糖，小火将糖炒至焦糖色稠状，倒入煸好的五花肉裹上糖色。
• 第五步
  5. 加少许酱油上色。
• 第六步
  6. 7、8分钟后加入大蒜籽继续闷煮10～15分钟。
• 第七步
  7. 加盐大火收汁装盘，撒上切好的葱花。

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