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韩国泡菜饼
韩国泡菜饼

韩国泡菜饼

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.07.19 03:24

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主料

  • 韩国泡菜 :三四张
  • 洋葱小半个
  • 中筋面粉面糊不稀不稠刚好详情见图
  • 葱 :两棵

辅料

  • 盐 :一小勺
  • 泡菜汤 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料,切碎。
  • 第二步
    2. 调制面糊可用冷水和泡菜汤, 然后放入材料搅拌均匀。加一点盐。
  • 第三步
    3. 拌好。开火,不沾平底锅倒入适量油。
  • 第四步
    4. 倒入面糊,大概铺满平底锅,立马用木铲子轻轻分散均匀上面的材料。中火慢慢煎,下面凝固后用木铲子轻轻推边缘使饼底不粘住锅底,一面两三分钟煎熟后小心翻面,可一只手用木铲一手用筷子小心翻过来。
  • 第五步
    5. 两面都熟后,倒出来放在干净的菜板上,切均匀小块。小心烫。
  • 第六步
    6. 装盘。开吃,直接上手抓了。。嗯。。

烹饪技巧

  • 火候掌握好,可别摊糊了。

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