家常版蒜香茄条

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.09 06:54

• 1604人看过
• 9
• 收藏

主料

• 茄子 ：两个
• 白糖 ：一茶匙

辅料

• 盐 ：一茶匙
• 大蒜 ：适量
• 香葱 ：适量
• 一品鲜 ：三汤匙
• 老抽 ：一汤匙
• 鸡精 ：一茶匙
• 香油 ：适量
• 十三香 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子洗净去皮，切成两半，上火蒸熟
• 第二步
  2. 把茄子取出装盘，用筷子撕成茄条，去掉多余水分
• 第三步
  3. 将所有调料放入碗中调匀，腌制几分钟，沁出蒜香
• 第四步
  4. 将料汁均匀撒在茄条上，适当搅拌便可食用，腌制几分钟会更入味

烹饪技巧

• 冰箱冷藏后，口味更佳

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

一颗小土豆

共有497个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜香茄条

15

已被1866人参考

蒜香茄条，炒茄子的时候一定会放蒜瓣，不论是鱼香茄子还是其他茄子的做法，加入蒜瓣味道会更上一层。蒜本身有很强的味道，吃过以后会给口腔留下异味，但这也阻挡不了它给茄……

包含食材

• 长茄子

相关做法

长茄子

• 
  Q肠茄子
  3人点赞
• 
  蒜蒜茄子
  7人点赞
• 
  健脾开胃、蒸拌橡籽面
  9人点赞

全部其他的“蒜香茄条”做法

• 
  好想你美味
• 
  小溪饭饭
• 
  秋天到菜儿绿
• 
  我love厨房

家常版蒜香茄条评论

评论

• 
  茄子炒芹菜

  茄子炒芹菜这是一个主要由豆腐，肉末，豆瓣酱，素油制作而成的食……

• 
  素炒青茄子

  和朋友出去吃饭，我都会点一个菜，它的名字就是素炒青茄子，虽然……

• 
  茄子豆角面的做法

  茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用……

• 
  香菇炒茄子

  香菇炒茄子常见的一道家常菜。它主要材料为新鲜的茄子和香菇。我……