家常版改良版辣肉面

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉，土豆，香菇切丁。土豆不要放多了。五花肉用料酒，生抽，淀粉腌制一会
• 第二步
  2. 我用的干香菇，新鲜的也行，香菇土豆都少放点，不然会影响口感。其实不放更好吃。。。
• 第三步
  3. 起油锅，爆香葱姜蒜
• 第四步
  4. 加入郫县豆瓣酱炒至出红油，加入五花肉。
• 第五步
  5. 加入五花肉翻炒，我冰箱里有一小块洋葱也扔进去了
• 第六步
  6. 加入土豆和香菇，适量生抽继续翻炒
• 第七步
  7. 加入辣椒酱，少量番茄酱，炒匀后，加入温水炖
• 第八步
  8. 顿大概十到十五分钟，撒入香葱就好了。汤的多少可以根据个人喜好，还可以加点糖。
• 第九步
  9. 最后忘了拍照片了。直接浇在面上吃，可以在配点黄瓜丝之类的凉菜。加点蒜泥，花生酱之类的，太好吃了