添香酱香豆腐

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.08 08:22

酱香豆腐是用豆瓣酱和豆腐一起煮的一种烹调食物的名称。具有补肾壮阳，孩脾养血，对肾阳不足、房事不举的男性有较好的食疗保健作用

• 1470人看过
• 10
• 收藏

主料

• 豆腐 ：300g

辅料

• 蚝油 ：12g
• 料酒 ：8g
• 酱油 ：10g
• 姜末 ：8g
• 蒜末 ：13g
• 葱花 ：25g
• 辣椒段 ：15g
• 食盐 ：10g

具体步骤

• 
  第一步
  锅里倒适量油，油5成热时，放入300g豆腐块煎。
• 
  第二步
  翻面 煎至两面金黄。装盘。
• 
  第三步
  锅内加适量油，放入少许花椒，辣椒段，适量姜末，蒜末，葱花，爆香
• 
  第四步
  爆香后小火放入2茶匙香辣豆鼓酱，1茶匙蚝油，1汤匙酱油，炒匀。
• 
  第五步
  加入250ml清水，搅拌匀，小火慢煮。
• 
  第六步
  酱料沸腾后，放入豆腐，拌匀。
• 
  第七步
  加三分之一茶匙食盐，料酒，大火收汁，即可出锅。

烹饪技巧

• 我还是觉得豆腐切片更好吃

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

huanghaer

共有40个成果

TA的其他成果

查看全部

酱香豆腐

223

已被2111人参考

酱香豆腐是道独具风味的家常菜。豆腐营养丰富，配以葱姜蒜、大酱等佐料共同烹饪，酱汁慢慢被豆腐吸收，使其入味三分，简单而又原汁原味。配以一碗大白米饭共食之，使人欲罢……

包含食材

• 板豆腐

相关做法

板豆腐

• 
  家常开胃紫甘蓝洋葱烧豆腐
  14人点赞
• 
  葱烧豆腐
  12人点赞
• 
  鲜嫩的牛肉玉米豆腐羹
  13人点赞

全部其他的“酱香豆腐”做法

• 
  三宝饭桌
• 
  净水莲藕
• 
  一杯苦咖啡
• 
  蕴蕴小厨

添香酱香豆腐评论

发表评论需要登录

评论

• 
  洋葱烧豆腐

  这是一道家常菜，用料简单，仅需要洋葱和板豆腐即可，操作简单，……

• 
  雪菜焖豆腐

  雪菜焖豆腐是一道具有食疗保健功效的家常菜，雪菜身上具有一种特……

• 
  牛肉豆腐羹

  羹，汉族传统食物，指五味调和的浓汤。牛肉豆腐羹中的牛肉和豆腐……

• 
  牛肉玉米豆腐羹

  这是一道营养丰富又不显油腻的菜品，颜色靓丽。由于牛肉具有增强……