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美味的家常烧鲫鱼
美味的家常烧鲫鱼

美味的家常烧鲫鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.07 08:49

【家常烧鲫鱼】鲫鱼,是一种经常能在餐桌上见到的美食。鱼肉鲜嫩,深受人们的喜爱。年夜饭的餐桌上必定少不了一条鱼。简单易做,味道鲜美,营养丰富,营养价值高,而且色泽鲜艳,口感纯正、老少咸宜,既拥有浓郁的滋味,又不会掩盖平鱼本身的鲜美滋味。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 白醋 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 糖 :适量
  • 大蒜适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼去鳞,内脏洗净控水后将鱼身两侧分别切几刀
  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.葱、姜、蒜、大料备用
  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅内热油
  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.油热后加入鱼煎
  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.一面煎好后换一面煎
  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.两面煎好后加入料
  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入白醋
  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入葱、姜、蒜、大料
  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入酱油
  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解十
    第十步
    10.加水
  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.加糖
  • 美味的家常烧鲫鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐小火一小时后,入味大火收汤出锅即可

烹饪技巧

  • 做这道菜时要多放些油

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家常烧鲫鱼 家常烧鲫鱼
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家常烧鲫鱼,鲫鱼应该是最常见的鱼类了,鱼很好吃,因为在水里长大,人们最开始只吃陆地上的生物,后来喝水的时候发现水里有好看的游来游去的鱼儿,以为是什么外星生物呢!……

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