主料
- 新鲜鳙鱼头 ：一个
- 南豆腐 ：50
营养评价：鳙鱼头以富含有“脑黄金”而闻名，其肉质细嫩，Ω-3脂肪酸和脂溶性维生素含量丰富。豆腐中植物蛋白和钙质丰富，和鱼头中的动物蛋白有很好的蛋白质互补作用，而且鱼头中的不饱和脂肪酸可以帮助人体吸收豆腐中的钙。祖国中医常用天麻补脑益智，对糖尿病合并缺钙者经常出现的休息不足或头晕失眠很有帮助。三者搭档可谓补益效果显著、营养丰富，尤适合糖尿病缺钙人群食用。
酱拌豆腐这是一道风味独特饮食，方便容易制作是一道不可多得的美……
任丘表明两小块豆腐就可以满足人体一天钙的需要量常食用豆腐，有……
南豆腐，又名嫩豆腐，质地较细嫩，具有和脾胃益中气，清热解毒的……
豆腐的作用，大家都知道，我也不用多说，可以起到美容养颜的作用……
南豆腐
晨可心食味
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