美味的花生煲猪手

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.14 12:04

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主料

• 花生米 ：适量
• 猪手 ：适量

辅料

• 味精 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 红枣 ：适量
• 清水 ：适量
• 白糖 ：适量
• 绍酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜猪手去净毛,砍成块,花生米泡洗干净,生姜切片,葱切花.
• 
  第二步
  2.烧锅加水,待水开时放入猪手,煮去其中血水,倒出冲洗干净.
• 
  第三步
  3.将猪手,花生米,红枣,姜片,绍酒放入高压锅注入清水,大火上气后,小火20分钟关火.放气后调入盐,味精,白糖,撒上葱花即成.

烹饪技巧

• 贴心小提示这道汤补脾养血，滋中益气，猪手不仅是美肤良品，现代营养学研究表明，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用．

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花生煲猪手

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