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水果糖的做法,我来教你

2022.06.16 11:38 来源:网友投稿 浏览:3422

家里有小朋友的家庭应该都很头疼小朋友的零食吧!小朋友总是很喜欢吃甜食,而父母亲们又很不放心外面卖的甜糖,担心哪些食品都是健康的,那么能不能自己做呢?今天咱们这边就来介绍几种水果糖的做法,妈妈们可以自己购买材料回来自己动作做哟!

水果糖的做法,我来教你

几种水果糖的做法

一、芒果软糖

原料:芒果果泥190克,白糖160克,水饴40克, 苹果胶10克, 柠檬酸 2克, 清水3克 ,柠檬汁半个;

制作方法:

1、把芒果用料理机打成果泥,加柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁可以根据所制作的水果甜度和个人口味增减或者不加,因为芒果很甜,我就加了半个柠檬的量,事实证明味道很好;

2、苹果胶加白糖混合,柠檬酸溶解于清水中备用,将芒果果泥加热到40摄氏度,把苹果胶混合物倒入。

3、继续加热至接近沸腾,然后加入白糖和水饴,小火加热到107摄氏度,离火加入柠檬酸混合;

4、迅速倒入模具中定型,待彻底冷却后切成小方块,再滚上细砂糖防粘。

二、葡萄软糖

原料:葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。

制作方法:

1、葡萄洗净,榨汁后取100克葡萄汁,过滤备用,将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁,搅匀;

2、混合后的葡萄汁,倒入乾净无油的小锅,小火煮至糖及鱼胶粉融化;

3、倒入方型容器,放凉,放入冰箱冷藏三个小时取出,按个人喜好,切成适当大小的糖块,就这样我我们成功制作水果糖。

三、圣女果糖水

食材用料:圣女果200克、冰糖50克、盐1克;

做法步骤:

1、准备圣女果;

2、锅中烧开水下圣女果煮制;

3、煮到表皮起皱捞出;

4、逐个去皮;

5、准备白糖;

6、锅中烧开水下冰糖,盐;

7、下剥皮的圣女果;

8、煮制5分钟;

9、盛碗晾凉。

四、苹果糖水

原料:苹果1个、枸杞少许、冰糖少许;

做法步骤:

1、备好图中食材。苹果,枸杞,冰糖。

2、苹果削净皮。

3、去核切块。

水果糖的做法

4、锅里加适量水烧开,放入苹果块。

5、大火烧开放入枸杞。

6、小火慢炖20分钟。

7、炖好后加入冰糖,炖4至5分钟。

8、盛入碗,即可。

五、红果糖水

食材用料:水500ml、蛇果1个、红酒100ml、冰糖50克;

做法步骤:

1、把蛇果洗好切成块;

2、切成块的蛇果和冰糖放入水中烧开;

3、然后放入红酒;

4、把红酒倒入后再焖煮十分钟;

5、十分钟过后就可以盛入碗里了。

六、蔓越莓苹果糖水

食材用料:苹果一个、蔓越莓适量、冰糖适量;

做法步骤:

1、准备食材;

2、苹果去皮切块;

3、锅中放适量的水烧开;

4、放入苹果和冰糖继续煮开;

5、水开后放入蔓越莓改小火煮20分钟;

6、时间到煮好的糖水关火;

7、盛入碗里可以享用了。

七、樱花圣女果糖水

食材用料:圣女果适量、清水适量、黄冰糖适量、盐浸樱花2朵;

做法步骤:

1、准备材料。圣女果洗净,樱花浸泡30分钟。

2、把圣女果在热水中烫一下。

3、当圣女果的皮裂开时,捞出。

4、把裂开皮的圣女果放进凉水里。

5、很轻松的剥去圣女果的外皮。

6、锅中放入热水和黄冰糖,熬制成糖水。

7、等黄冰糖熬开时,放入剥皮的圣女果,熬制5至10分钟。

8、盛出,放入樱花。

9、也可以把它装在瓶子里,密封保存。

水果糖的做法

上面我们一种介绍了七种水果糖的做法,不知道有没有一种是你自己喜欢的呢?其实水果糖的制作还是很简单的,只是可能需要花费较长的时间去制作,但是为了自己的口福,更为了自家小朋友的身体健康,这点时间还是值得花费的!温馨提醒:水果糖虽然好吃,但是也不要过量食用,吃太多太甜的东西对身体可以不利的哟!

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