不知道大家有没有这种神奇的感觉，就是吃水果的时候嘴巴和舌头会发麻，当然啦，香蕉苹果之类的水果没什么感觉，但是每每吃到猕猴桃的时候，这种嘴巴发麻的感觉真的是亲身体会，也感到十分的神奇，猕猴桃吃到嘴巴里怎么会发麻呢，究竟是怎么回事儿呢，让我们来看看！
一、猕猴桃没熟
吃猕猴桃麻嘴是因为猕猴桃没有成熟的缘故，没熟的猕猴桃中含蛋白质分解酵素，会对皮肤的毛细血管造成刺激，导致口腔和舌头出现发麻的现象。未完全软熟的猕猴桃是会具有酸涩味道的，一定要等到猕猴桃软到类似于剥皮后的香蕉的那种程度之后，方可去皮食用。后再食用。
二、对猕猴桃过敏
有的过敏体质的人群对猕猴桃也可能产生过敏现象，吃猕猴桃后出现舌头发麻，喉咙痒的现象，过量食用还可能发展成口腔粘膜水肿。如果出现呼吸困难、透不过气，这表明喉头黏膜出现了水肿，严重时可致人死亡。过敏体质人群一定要谨慎食用猕猴桃，生活中还应尽量少吃或者不吃可能诱发自身过敏反应的水果及食物，以免发生意外。一旦有过敏症状应及时就诊，以免病情加重危及生命。
三、吃猕猴桃嘴麻怎么办
吃猕猴桃出现舌头麻的现象，不用过于担心，可以马上用清水或盐水漱漱口，直到发麻感消除为止。或者，还有一个很简单的办法，那就是再吃一个完全软熟的猕猴桃。
当然，如果发麻的感觉持续一天还没有缓解，就最好及时就医检查。如果不是就不用担心，以后猕猴桃等熟放软了再吃吧，每次别吃太多。
四、猕猴桃没熟怎么办
1、熟水果催熟
将猕猴桃和已经成熟的水果放在一起，比如苹果，香蕉等水果，这些成熟的水果会散发出天然的催熟气体乙烯，能够催熟猕猴桃，使它快速变软变甜。
2、提高存放环境温度
未成熟的猕猴桃果实在高温环境下成熟比较快，因为温度越高，果实新陈代谢越活跃，熟化速度就越快。可以将未软熟的猕猴桃放在塑料袋里密封好，放置五天左右，即可自然熟化。
3、插牙签催熟
在未软化的猕猴桃上插上几根牙签，牙签戳出的小口会促使水果生成乙烯物质，加速猕猴桃成熟速度。
4、乙烯催熟
猕猴桃对乙烯十分敏感，尤其是环境中的乙烯，如果乙烯浓度越高，成熟的速度就越快，所以很多商贩会用乙烯气体或乙烯催熟猕猴桃，但是使用这种方法要注意控制乙烯用量，以免过度使用损害人体健康。
五、猕猴桃怎么选购
1、看果肉，选择果肉呈浓绿色，味道酸甜的果实，这种果实口感好，维生素含量也高。
2、选择质地较硬的果实比较好，这种果实买回家还能存放一段时间，如果是整体已经变软，或者局部有软点的果实，尽量不要买，即便买了，也要马上食用。
3、选择外形饱满，表面无伤痕，隐隐透出绿色的果实为好，表皮毛刺的多少则因品种而异。
现在，之前觉得吃猕猴桃麻嘴的现象可以找到原因了吧，如果是过敏的朋友，那么就是不管吃什么样的猕猴桃，都会发生嘴麻的现象，最好是去医院做个过敏原的检查为好，以后就知道这类水果过敏。如果是因为挑选了不熟的猕猴桃发生的嘴麻现象，那么以后挑选猕猴桃的时候，就要按照上面的方法来挑选，会消除和减轻这种现象，对症下药，药到病除！
