如果觉得上厕所并不是那么的畅通，有可能你真的吃太多肉类，而少吃了点蔬菜。虽然很多人都不喜欢吃蔬菜，但是不可否认的是蔬菜中，含有丰富的纤维素，能帮助人体畅通肠道，因此促进食物残渣的消化和排除。觉得蔬菜不好吃，那是还没尝试过蔬菜沙拉！
一、吃沙拉的好处
沙拉中的水果蔬菜助消化，而含有丰富的维生素和膳食纤维，既能满足人体对维生素的需求还可以起到预防便秘的作用。同时沙拉菜中没有什么油脂，不会给身体造成负担，反而会帮身体做一个体内清洁，对于想减肥的人来说是一种不错的食物。
做沙拉时尽量不要选择油脂含量比较高的酱，咸肉类的食材也要少用。炎热夏季没有食欲的时候来一盘健康的沙拉菜开胃是个很好的选择!
二、金枪鱼蔬菜沙拉
材料：金枪鱼豉油罐头半罐，圆白菜5片，小玉米数颗，橄榄油1汤匙，盐1/4茶匙，白糖1/4茶匙，鸡汁1/2茶匙。
做法：
1、准备好要用的食材;
2、接着将圆白菜取下叶子并清洗干净，将它们焯下水沥干备用;
3、小玉米取出沥干水分;
4、金枪鱼取出鱼肉控干水油;
5、沥干水的圆白菜切成丝，金枪鱼撕成小块，小玉米切成段混合;
6、放入适量橄榄油，盐，白糖，鸡汁拌匀即可。
三、火龙焰虾蔬菜沙拉
材料：黄瓜，大头菜，油，火龙果，鲜虾，沙拉酱，白糖。
做法：
1、黄瓜切片，大头菜切丝，加点油焯水;
2、火龙果挖出小球，鲜虾煮熟去壳去头去虾线;
3、把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。
四、牛排蔬菜沙拉
材料：牛排，蒜蓉少许，黑胡椒少许，红辣椒沫少许，欧莳萝一大勺。
做法：
1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料，可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面;
2、用橄榄油将牛排煎熟，切片;
3、沙拉选用绿叶蔬菜，倒入少许橄榄油搅拌，最后撒上芝士即可，不喜欢也可以不要。
五、橙香鸡肉蔬菜沙拉
材料：鸡腿2个、番茄1个、樱桃番茄随意、生菜1小把、橙子半个。
调味料：
A料：沙拉酱3大勺、盐、白胡椒粉;
B料：白胡椒粉、盐、高筋面粉适量、植物油200ML(实耗少量)。
做法：
1、将A料入碗中，把橙子切开，取半个橙子挤入橙汁，并拌匀待用;
2、将鸡腿肉去骨;
3、切成5CM左右的块，加入除植物油外的B料拌匀，腌制10分钟左右;
4、将鸡肉直接拍上一层干面粉;
5、锅入油烧五成热，下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出;
6、将生菜洗净垫在盘中，番茄切块，将鸡肉和番茄摆在盘中;
7、将拌好的酱汁入裱花袋中，挤在鸡肉上即可。
蔬菜助消化真的是天然的排毒能手，我们除了要吃好吃的肉类之外，还应该要多点注意维生素的摄入。虽然蔬菜可能尝起来的味道并没有肉类那么的可口，但是也能将蔬菜和肉类搭配在一起，做成沙拉或者一些热菜食用，荤素搭配的营养总是那么的不可挑剔。
