红毛丹是产自热带地区的一种水果，一般来说，对于生长环境的要求比较高，因此在我国北方地区并不多见，红毛丹又被大家称作是“毛荔枝”，因为它的外表与荔枝相比，除了多了一些毛刺以外都是非常相似的，甚至吃起来的口感也是很像荔枝，那么，它应该怎么吃呢？
一、红毛丹果怎么吃
1、水果沙拉
红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
2、红毛丹罐头
红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉;红毛丹虾球味道清爽、香甜可口，还有润肤养颜的功效;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间，味道甘甜，水润透滑。
3、直接生食
红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
二、红毛丹的特点
1、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;
3、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;
4、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。
三、红毛丹有什么营养
因为红毛丹中丰富的维生素A、B、C以及矿物质，所以可以对人体起到强身、润肤、美发、滋养、补血、清除体内积淀的废物等。
而且还因为富含铁质，可以起到缓解低血压症状以及改善头晕的现象，特别适合有贫血的MM食用。
除此以外，红毛丹可以增强人体免疫功能，提高人体活力，能够缓解泻痢和因为受凉引起的腹痛现象。
四、红毛丹的食疗价值
长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
1、养颜护肤
增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
2、清热解毒
味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
3、增强人体免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
以上文章就是对于红毛丹果怎么吃以及它有什么营养和功效的相关介绍了，红毛丹虽然吃起来美味，不过和荔枝一样，如果吃多了，是很容易引起上火的，因此大家在食用时最好能够稍加控制一些，尤其是对于肝火旺盛的人群来说就更是应该少吃为妙。
