随着科学技术的不断发展，现在芒果基本上是一年四季都能吃到了。很多人是非常喜欢吃芒果的，所以一般很多人一次性会买很多放在家里。 一般我们都有个习惯啊，就是买回来的水果总是很喜欢放在冰箱里保存。但是芒果有点小特殊，芒果一般是如何保存的呢？
芒果保存方法有哪些
1、还比较生的芒果
买回来的芒果，还比较生的时候，当下肯定不能马上吃，要放一段时间，等熟了之后才能吃，而在放置芒果的时候，要注意芒果的果蒂部位，尽量保证是完整的，干燥的。不可以把果蒂拔掉，因为如果果蒂拔掉的话，芒果的果肉就暴露出来了。
然后比较生的芒果可以用报纸或者卫生纸包裹起来，放在阴凉通风的地方，但是最好每天都要看一下，因为这样包裹起来的芒果会比较容易熟，等芒果变黄，变软之后，就不要再包裹起来了，直接放在避光，阴凉的地方。
还有一种方法是把芒果埋在大米中，放置一两天之后，芒果就会开始慢慢变黄变软，这时候再取出来放在避光阴凉的地方。
2、切开的芒果
切开的芒果没有吃完的话，那么一般情况就是用保鲜膜包起来，放到冰箱中，这种情况下芒果可以放到冰箱中保存。
3、芒果能不能放冰箱中保存
前面有提到，切开的没吃完的芒果可以放到冰箱中保存，但是如果是完整的，没有切过的芒果就最好不要放到冰箱中保存了，因为芒果是热带水果，不喜欢低温，如果温度过低的话，则有可能被冻伤，在购买芒果的时候有的时候会看到芒果的果皮上有黑斑，不影响食用，那个就是被冻伤之后产生的，所以完整的芒果最好不要放到冰箱中保存，只要放在避光，阴凉通风的地方就可以了，如果一定要放到冰箱中的话，则要放到冰箱中专门储存果蔬的果蔬槽中，放置的时间最好不要超过两天。
4、制成芒果干
芒果干应该在当季的时候做，也就是夏季，选好适量芒果(熟芒果)，去皮去壳，切成片，放入碗中。然后按3：1的比例放入白糖，搅拌均匀，静置芒果把白糖吸收完全，就可以晾晒芒果了。把芒果片整齐的摆在晾晒架上，放到阳光下晾晒一天，或是用烘干机/电风扇吹干，期间每3-4个小时要翻一次面。晒到芒果有韧性后就可以了，可以在表面上再撒上一些糖粉，这样芒果干不容易粘手，味道也更好一些，保存时间也长。
芒果保存方法，如果是完成的芒果是不建议保存在冰箱里，湿热的水果放在冰箱里保存很容易坏掉，但是如果是切开的就可以，但是也要尽快吃掉才好。芒果保存方法的原则是要保持干燥、阴凉才行。学会正确的保存芒果对于果农果商以及平日生活都是非常有用的。
