糖尿病是一种可以控制，但目前无法根治的慢性病，令患者苦不堪言。而糖尿病的特征为高血糖，对患者的饮食有很大要求。今天就给大家分享一个简单的糖尿病食谱，来帮助大家选择和了解糖尿病吃什么，糖尿病吃什么好。首先，糖尿病人的饮食提倡低脂肪和高纤维素。如果肾功能未受损推荐食用高蛋白食物，如鸡蛋，牛肉，鱼肉等，其中尤其推荐食用脂肪含量较少的鱼类。同时要多吃高纤维素的食物，比如早饭可食用两片全麦面包。蔬菜方面可以吃一些绿叶蔬菜，如油菜、小白菜、菠菜、芹菜等。这些食物中不仅含有人体所需的维生素和微量元素，还含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，避免高血糖。一定要注意合理饮食，少食多餐，戒烟戒
酒。
