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18元自助小火锅收入如何？一般利润可以达到多少？

吃货小攻略！ 分类：小火锅 时间：2022-08-16 14:40 14963 人浏览
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关于18元自助小火锅收入如何？一般利润可以达到多少？的2条回复
  • 咨询该网友 大哥哥不是我

    2022-08-17 17:43

    其实，这种自助小火锅店的菜品，省了很多油、盐、酱油和醋，省下了很多厨师和杂工的劳力，也省下了巨额开支。但由于有些顾客胃口很大，他们打算在吃了4个小时后结账。作为一个店主，他们不能主动赶上顾客。因此，自助火锅加盟店必须明确规定就餐时间。例如，一旦客人吃了超过90分钟，他们将不得不额外付费，这样一来利润也高起来了，大概是35万的样子。
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  • 咨询该网友 匿名用户

    2022-08-16 15:19

    利润来自菜肴质量和管理效率。如果是18元自助的话，锅底应该比较简单，其成本也比较低。其他菜品也多半是低价购买，或尽量购买烧烤、油炸等口味较重的菜品。这样的话，菜品的质量就会低很多，价格也会低一些，所以要说18元自助小火锅利润大吗，我觉得还是蛮高的，一般可以达到30万元每年。
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