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番茄云吞面,酸甜可口口留香

最近的天气闷热闷热的,实在是不知道该吃什么了,大部分人会出去面馆去吃一些番茄面之类的东西,但是有时候因为家里可能不太会调味之类的,所以大家都不太愿意在家里吃,但是番茄云吞面尤其是搭配上番茄,吃起来非常的开胃,所以这次一起来学习一下家常版的吧

上海冷面,夏日里的一抹清凉

冷面一直是我们在夏天最喜欢的东西,又冷又爽口的感觉让人欲罢不能,凉面既爽口又特别好消化,让人们喜欢吃,而且加上醋和花生碎等东西更容易引起大家夏天被隐藏的食欲,所以为了拯救味蕾,接下来教大家在家里怎么去完成一碗冷面。

大米黑米山芋粥,丝丝甜意,浓浓情意

山芋,又成红薯、红山药、番薯、甜薯及地瓜等,虽各地方叫法不一,但出奇一致的深受广大人们喜爱,被人们用来制作出花样食品,其中与米熬制成粥甚是常见。山芋含有维生素E、淀粉和葡萄糖,与大米、黑米搭配熬制成粥,不仅健康美味,还略带丝丝甜意。

菜煎饼,香香脆脆看得见

菜煎饼是最具有烟火气息的街头小吃之一,而且烙得酥酥脆脆的煎饼上,摊上自己喜欢吃的鸡蛋啊 火腿肠啊还有各种生菜等东西,再刷上层酱料,加热熟透,卷上几下,切成好几个,那简直人间美味啊,热气腾腾吃上一口简直让人爱不释手,接下来学学在家就能做好吃的菜煎饼。

葱油饼油炸香脆可口,做法简单很适合在家做

葱油饼是一道比较受大家欢迎的菜,一般菜馆都能找到这道菜,其实它的做法也比较简单油炸的做法又特别能使它入味儿,而且炸过以后很脆特别香,吃起来也是非常有口感,所以这道菜也是非常受欢迎,那就根据以下的方法自己做一做吧。

酥到掉渣的葱香千层饼

酥到掉渣的千层饼来啦,这是我最爱的面食没有之一,超级酥,比外边买的还好吃,毕竟自己在家做的干净卫生又好吃,也是百吃不厌的一份早餐,早上起床就能吃到这么好吃的早餐一定超级幸福,再配上一碗汤,那真的是绝了。快学起来

山东杂粮煎饼,一口咬下去喷香浓郁

杂粮煎饼一直是人们早餐的首选,它满足饱腹感和满口的喷香一直为人们所喜爱,大多数人会在街边小吃去吃到比较有料的街边小吃,可不知道的是其实自己在家里也可以做出相似的味道,所以还能够自己调节喜欢的东西,自己做一个杂粮煎饼做早餐吧

暖心又暖胃的春季养生粥

万物复苏的春季来临了,此时来上一碗暖胃又暖心的红豆薏米粥是再合适不过了。红豆薏米粥是由薏米,仙鹤草,红豆等食材熬制而成的一道美味佳肴。制作的流程也是非常简单不复杂,而熬好的红豆薏米粥又极具鲜香,非常可口,让人吃完念念不忘。

快手营养早餐,开启你活力满满的一天,煎荷包蛋

这是一道简单快捷的营养早餐,几分钟就可以搞定。不会做饭的你也可以轻松的学会,鸡蛋的营养价值丰富,营养学家建议每个人每天都吃一个鸡蛋,鸡蛋含丰富的蛋白质,氨基酸,各种维生素,非常适合人体吸收,一个营养早餐可以开启活力满满的一天。

去年腊肉还没吃完就试试蒜苗炒腊肉,帮你快速消灭家里囤货

以前在学校的时候老是吃各种炒腊肉、腊肠的,毕业之后就没吃过了。是时候回忆一下学校吃过的味道了!蒜苗的蒜苗头、叶要分别开处理哦,蒜头先下锅炒一两分钟再下叶子,炒软之后加鸡精、白糖、生抽调味皆可以,加一点点醋,从锅边淋入,会激发醋香但是酸味又不太明显。

味道能秒杀干锅的红烧土豆片,厚切的土豆片对刀工没有任何要求

前一天做麻辣香锅剩了一个土豆,也不好改刀了,就将就这个样式做了个红烧土豆片,个人感觉这个厚度烧出来的土豆太好吃了。我喜欢吃脆脆的土豆,所以这个厚度加上150毫升的水,大火把水烧干就刚合适!加了豆瓣和生抽这些,基本上也不用加盐,最后撒点葱花!完美!

用鲜椒凉拌秋葵,保证一粒蒜和辣椒都不得浪费

上次做凉拌用的是干辣椒和糖醋调的汁儿,这次尝试了鲜椒酱的吃法,味道果然不一样,不一样的好吃,但是都好吃!鲜椒酱中葱姜蒜、青椒、小米椒的比例不同,味道也会不同,我基本是保持的蒜和小米椒一比一,姜3片,青椒只有小米椒的一半,加糖、鸡精、白胡椒粉,热油分三次泼!

养生全靠吃得绿——老少皆宜的清炒瓢儿白速成做法看这里

瓢儿白也是上海青哦,味道清脆可口,绿色蔬菜必不可少的青菜之一。我用的是猪油,用猪油炒出来的青菜会有股猪油的香味,比菜籽油的味道特别一些,是特别好吃一些的特别哦!花椒和干辣椒天际几颗就可以了,如果吃得比较辣就多放点干辣椒,大火超软即可出锅。

想吃的菜都能一锅端的麻辣香锅,朋友来了都要指定这道菜!

周末朋友来家里聚会吃什么呢?每次都吃火锅是不是有点浪费我的厨艺了?!幸好有麻辣香锅这道菜,既简单又好吃,想吃的菜都能加进去。比如我喜欢的黄喉和对虾,朋友点名的排骨、土豆和藕片,还有好吃的魔芋丝!!想吃什么加什么,只要锅够大,不怕装不下!

外酥里嫩的炸猪排,做便当配饭或者当宵夜零食都很不错

日式炸猪排又香又脆,能够空口配塔塔酱,包菜丝和番茄酱吃,也能够做出好吃的日式猪排饭,而且非常简单,外表酥脆里面还是嫩嫩的,很好上手,喜欢吃日式料理的同学们可以尝试做一下。一个人在家里也能好好的吃一人食啊

好吃下饭的青椒回锅肉,做法超级简单,学会就能做自家的大厨

好吃的青椒回锅肉,用猪五花肉炒制的四川风味家常菜,虽然没有用青蒜,但青椒做配菜也是非常好吃的,再加上郫县豆瓣酱的特殊香味,拥有鲜咸辣的口感,非常受人们的欢迎,算是川菜最有代表性的一类菜肴。每次做青椒回锅肉都能吃下好几碗饭

好吃又好做的韭菜炒鸡蛋,厨房新手也能学会

周末在家实在无聊,出门去市场买到了非常新鲜的韭菜,就想着做一道好吃又美味的韭菜炒鸡蛋,非常家常,韭菜是一种对身体非常好的蔬菜,鸡蛋也是家庭非常常用的一种食材。周末或者平时在家都可以做来吃,很下饭。可以说是老少咸宜的一道家常菜。

小朋友们都爱吃的青椒土豆丝,香而不辣,不用担心刺激肠胃

青椒土豆丝,是一道家常菜,做法简单,美味可口,营养丰富。以土豆,青椒,大蒜,葱,盐,色拉油等为原材料制作而成。是一道能够很快上手老少咸宜的家常菜肴,厨房新手也能很快学会。此外土豆还是一种非常健康的淀粉来源,对人体有很大的好处

教你如何制作草莓酱好吃又好看

好吃又好看的自制草莓酱,不仅颜值高,而且还香气四溢,孩子老人都可以吃,可以当做家庭日常小甜品。制作方便简易,没有太大的难度,手残党也能轻易学会,不用担心材料问题,材料都是很常见的,市场都可以买到,制作方便,只要你认真耐心,一定会成功做出美味的草莓酱

颜值高又好好吃的水晶月饼

好吃又好看的冰皮月饼,不仅颜值高,而且还香气四溢,孩子老人都可以吃,中秋节可以自己做啦。制作方便简易,没有太大的难度,手残党也能轻易学会,不用担心材料问题,材料都是很常见的,市场都可以买到,制作方便,只要你认真耐心,一定会成功做出美味的月饼。

清爽好喝 ,夏日必备水果茶

水果茶是用一些水果和茶一起制成的饮品,在这个吃货横行的时代,越来越的人对甜美的饮品给予关注,其中水果茶吸引着很多人。在天气炎热之时,一杯白开水很寡淡无味喝不下,不如来一杯缤纷水果茶,不仅带来夏天凉爽的快乐,还能养生呢。而且大夏天也不用跑到很远地方去买果茶了,在家就能享受到。但大多数通常在这个时候,水

千层肉松海苔盒子,不甜不腻口感刚好

一直很喜欢吃有肉松的食物,平时吃寿司,饭团那些东西都会选择加上肉松,感觉加了肉松不会那么腻。今天做的这个蛋糕杯,分了好几层一层一个味道,每一口都很有层次,不甜不腻的口感吃起来也刚刚好,肉松大家有空的话也可以自己提前做好哦,我常常喜欢做辣味肉松。

这就是传说中的切糕,原来可以如此的便宜

大家都知道外面切糕的价格,吓死个人,而且卫生状况得不到保证。自己在家做,既健康又卫生,关键是价格还很便宜哟!自己做过一次之后才发现切糕的做法其实并不复杂,里面的果仁可以按照自己的喜好添加,味道非常不错,软软糯糯又香又甜,果仁还比较有嚼劲儿。

下午茶的最佳选择:巧克力曲奇

今天自己试着做了家庭版的巧克力曲奇,一口下去,嘎嘣脆,配上一杯自制的奶茶,简直人生幸福!唇齿间充满了黄油的浓厚和巧克力豆的香甜,让人忍不住一块接一块,家里有小孩的也可以试试这款小零食,无防腐剂添加,纯手工制作,安心又卫生。

花瓣酥颜值高味道好,自己就可以在家里做

花瓣酥是一种比较有特色的菜品,做法步骤简单,所需要的食材和调味料都比较少,非常适合自己在家做。而且这道菜老少皆宜,吃起来口感非常好,随时都可以做出来待客都是没问题的。这么简单的一道菜在餐厅点价格还比较贵,还不如自己学起来,想吃就做,方便又健康。

自制阿胶固元膏,比薯片饼干要健康

刚刚上大学的时候由于第一次去北方读大学,吃不习惯那边的饭菜,放寒假回家妈妈看我瘦了一大圈就做了阿胶固元膏给我吃,虽然不能说有什么作用吧,但是我感觉当个零食吃吃还是比薯片饼干那些要健康点!现在没事就会做一点放冰箱冷冻着,想起来的时候吃上几块.

童年味道的豆沙卷面包

向来都很喜欢吃红豆味的东西,不管是红豆冰棒还是豆沙味的面包,吃甜口味道里面比较不会腻口的口味、今天这个面包要想做的好吃的关键在于红豆沙的品质,要选择口感松软,香甜可口,的红豆沙,有时间的话大家爱还可以自己制作。

家常下饭的胡萝卜炒肉丝要这样做,营养和美味同时保留

一个人的时候半根胡萝卜就够了,切丝,刀工不需要太考究,像个丝就行,无论粗丝细丝都是丝。猪肉也切丝,无论粗细,切片也不是不可以。有时候偷懒可以直接买切好的肉丝哦。猪肉用淀粉抓一抓会更嫩。炒胡萝卜最好多一点点的油。

减脂期间这样做的鸡胸肉又好吃又减脂

又想吃肉,又怕发胖?肉肉这么做,好吃又减脂。鸡胸肉属于高蛋白低脂肪的食物。西红柿也是富含维生素,并且做完口味非常的好,既满足了自己的味蕾,又不用担心自己吃了肉肉以后会发胖。快手菜,既简单又美味。非常适合上班族不知道吃什么或者是正在减肥的宝宝。

两分钟就能出锅的爆炒甘蓝要这样做,香喷喷的超级下饭

这样做的爆炒甘蓝超级下饭。快手菜。基本10分钟就可以搞定。无论是上班族还是宝妈都可以很快的做好菜。而且这个甘蓝对人体非常。可以清热去火,对肠胃也是非常的有益。在大吃大喝后。来一道爆炒甘蓝。自己和家人都一定非常的喜欢这道菜。

做茶树菇排骨汤一定要加点玉米,汤能好喝得一滴都不剩

茶树菇炖汤真的太好喝了,而且茶树菇吃起来也比香菇那些更有嚼劲!我家人不多,就仨,一根排骨,一节藕,300克的茶树菇和一碗玉米粒。我家玉米都是提前剥好冻着的,比较方便。排骨提前焯水去血腥味,然后洗干净重新放入电饭锅加水、姜、陈皮慢慢炖就可以了。

鲜味超浓的豆腐鱼头汤,可以不吃鱼头但汤一定要喝光

鱼头可以不爱吃,但是留着烧汤真的太美味了!鱼头也是要提前处理干净的,特别是鱼的牙齿,要去掉。豆腐选择老豆腐烧出来的汤更美味一点,不过要是吃不惯老豆腐也可以选嫩豆腐的,也没有谁规定做什么菜必须用什么。

酸辣番茄鱼这样子做出来既没有腥味,味道又会更鲜

做番茄鱼最重要的就是处理鱼了,因为番茄汤底不像辣汤能掩盖鱼腥味,反而会突出鱼腥味,所以一定要提前把鱼处理好,最好买那种腥味小的鱼。鱼头和鱼身可以分开处理,分开就是两道菜了!番茄要去皮的话就用开水烫两三分钟。

你离最好吃的蒜泥生菜只差了一个好吃的蒜蓉酱!学会这个蒜蓉做发,下饭做菜都超方便

之前我妈买了几窝生菜,一直没有吃完,剩2窝尴尬得很,不多不少。于是就买了点秋葵和生菜一起凉拌,基于家里小米椒也还有很多,就做了个鲜椒蒜泥味的凉拌生菜。生菜反正洗洗干净,也不需要太多技术,但是需要提前点满勤奋点!

快乐肥宅水还能做成可乐鸡翅,吃下去的每一口都是快乐!

中翅加姜丝、白胡椒粉、淀粉、料酒腌制半小时再焯水,焯水后过一下凉水,以免肉粘粘,然后把鸡翅炸一下或者小火煎一下,反正皮焦但金黄就可以了。周末我可是买了一件快乐肥宅水回来,鸡翅回锅的时候就不用大意了,200毫升都倒进去,然后小火煮开,转大火收干可乐,加生抽、老抽调味调色。

美极鲜极金针菇番茄虾滑汤,不需要配饭,大口吃虾滑就对了!

之前看日食记做了浓汤番茄,看起来十分鲜美,红亮红亮的很有食欲。于是在家自己也做了一次。虾滑我没有自己做,是在超市买的现成的,但是这个牌子不太好,里面的虾都还有虾线,而且鳕鱼虾滑太腥了,煮这种清汤腥味不容易盖得住。不过虾滑提前用清水焯熟再下入汤里面就不会那么腥了。

有了这个“秘密武器”的鸡蛋汤,美味程度让人难以抵抗

鸡蛋是我们日常家庭中最常见的食材。鸡蛋富含脂肪、蛋白质、维生素和铁、钙等人体所需要的矿物质,这些物质有修复肝脏损伤的作用,其蛋白质是优质蛋白。鸡蛋汤的做法简单,对于厨房小白也很容易上手,其营养价值高。而炎炎夏日,鸡蛋汤里加入青菜,不仅丰富了营养,而且有助消化。

学会懒人焖饭,妈妈再也不用担心我炸厨房了

今天做什么?做焖饭!香菇焖饭!玉米焖饭!反正都是懒人焖饭!不用炒菜就能吃到丰富的一餐!想加什么加什么的焖饭教程这就来了~注意焖饭的软硬程度看个人喜好哦,喜欢吃软一点的就多加一点水,不喜欢的软的就少加点水~

中餐里最经典的柿子炒鸡蛋,加盐加糖都不影响它的美味

今天给大家做的一道菜是西红柿炒鸡蛋,这是一道家喻户晓的菜品,家家户户都会做的一道菜,虽说大部分人都会做,但是其中有一些做菜的小技巧相信很多人不清楚,所以做出来的口味也是因人而异,今天就来和大家一起分享下怎么才能把这道菜做的更好吃吧~

啥好吃的都能往里加的东北乱炖,传统又美味的做法来了!

正宗的东北乱炖,在秋天或者冬天,一碗热乎乎的白米饭,配上一锅暖暖的乱炖,真的是身心都能得到满足。一口菜放到嘴里,又有西红柿的酸甜,又有青椒的麻辣,还有甘蓝的香味。土豆的软糯。再配上肉香,让你根本不愿意放下筷子,总是想着再多吃两口。暖心暖胃满足味蕾。食材都是最简单的食材,混合炖在一起,却是不一样的美味

清淡爽口的冬瓜丸子汤要这么做,丸子一个都不会散,汤还十分鲜美

夏天胃口不好,就想喝点清淡的汤,这个冬瓜丸子汤清淡,味鲜, 非常适合夏天食用,这个冬瓜丸子汤用料少,做法简单,主食材只需要冬瓜和肉沫, 配料就大蒜,姜,盐,冬瓜还有尿利去水肿的功效,减肥人群也是非常适用的。

胡萝卜丝这个做法不要太简单,看一遍就能学会

胡萝卜丝做法简单,味道也好,单炒胡萝卜丝,不需要什么调料配料,只需要胡萝卜,大蒜和适量盐就可以了,胡萝卜胡生素高,一家人都很适合,多吃胡萝卜可以明目,炒的时候大火快炒几下就可以了,非常快速,也不需要什么技巧 。

一个人不想做饭?试试青菜鸡蛋面,回家五分钟就能开饭!

一个人的速食面做法来了!首先上街买自己喜欢吃的面条,水面、干面、方便面都可以,然后再顺便买颗小青菜,没鸡蛋的再买点鸡蛋,接着回家开动手吧!鸡蛋煎到你喜欢的程度,溏心和全熟都在你的喜乐之间!面条和小青菜整好装碗里,铺上煎蛋,打开电视!完美

加点木耳做出来的清炒山药没有一个人说不好吃

山药的黏液沾在手上容易发痒,削皮时最好戴上手套,山药处理好,切片后,可以用盐搓洗去除表面黏液,菜谱内青椒木耳是随意搭配的,家里没有,可以单独炒,也可以搭配一点其他配菜,不需要其他配料,就放大蒜和盐就很好吃的。

炝炒土豆里面加点芹菜,除了好看更好吃

土豆洗干净去皮擦丝,芹菜去叶切段,备好干辣椒和花椒。之所以会想到加点芹菜段,主要是之前做干锅的时候忘记放芹菜了,后面烧土豆又忘了,本着不浪费的原则,就和土豆丝一起炒着吃了。芹菜要先下锅炒20秒,然后再下土豆,土豆快速翻炒变色,加盐、鸡精、白糖就可以起锅了。

美食做法

摆摊经济这么火,琳琅满目的小吃中怎么能少了我们无辣不欢之人最爱的“热锅串串”呢!只要拿出杀手锏“热锅串串底料”和“热锅串串油料”,下班后不用手忙脚乱地现做底料,10分钟就能搞定一大锅串串。快学起来做你家楼下最抢手的“摆摊王”吧~
要想做出好吃的麻辣冒菜,这些核心调料是必不可少的。掌握了这些,等于掌握了开店就火的诀窍。对于只想吃美食的吃货而言,这个做法简直不可多得,因为做法相对来说实在简单。正好最近地摊经济十分兴起,搞个三轮车去卖麻辣烫也不是不行。

最新动态

2020-07-12
客家经典,猪肚包鸡
猪肚包鸡始于清朝,为了给怀孕的贵妃补身子,御膳房想办法将鸡包进猪肚中,然后放进珍贵药材中炖煮,结果贵妃吃后食欲大增,身体气色都好了许多。久而久之,这道菜的配方流入民间,在平民中流传开来。如今的猪肚包鸡是广东顺德一带有名的佳肴,味道鲜美,营养丰富,滋补养胃。
2020-07-12
家常版——土豆炖牛肉
超级简单土豆炖牛肉,牛肉软烂,土豆也是,配上大米饭,吃三碗都不为过。牛肉鲜嫩,超级好吃,,平时爱吃土豆和牛肉的一定要试一下,操作简单,原料简单,配上汤汁,好吃又好喝,自己做的也绝对是干净卫生,比外边卖的还要好吃很多。
2020-07-12
新手奶爸一定要会的麻油猪肝
猪肝素来就有补血的说法,因此很适合贫血、产后、经期的妇女食用,今天这道麻油猪肝,用料只有猪肝、麻油、姜丝,制作起来简单快捷,超级适合新手奶爸烹饪的产后月子餐哦,奶爸们,是时候展示你们真正的实力了,让妈妈和宝贝感动吧
2020-07-12
东北春节的必备菜品——家庭自制猪皮冻
这绝对是一道东北春节的必备菜品,Q弹Q弹的,超级好吃,没吃过的小伙伴也一定要做一次尝一尝,蘸上蒜泥那真的是绝配,也是一道家常菜,简单易学,一看就能懂,在冰箱里放上一夜,第二天拿出来就可以吃了,快来试一试吧。
2020-07-12
一看就会的家常菜——尖椒干豆腐
一道好吃又简单的家常菜,口感绝对一级棒,配上一碗大米饭,绝对能吃好几碗饭,真的是超级好吃,绝对一看就会,自己在家动手做的总是比外边卖的还要好吃,食材简单,做法也简单,值得一试,快一起来学一学吧。做给家人吃,幸福感满满
2020-07-12
在家做腌笃鲜,简单又好吃
腌笃鲜是一道炖菜,非常入味,想要做好这道菜非常简单,只需要根据步骤准备好自己喜欢吃的食材,然后根据自己的口味加入自己喜欢的调味料,一道美味的腌笃鲜就做成了,这样做出来的腌笃鲜非常入味,不管是大人还是小孩都爱吃
2020-07-12
动作要快姿势要帅的爆炒猪肝
猪的内脏,喜欢的人爱不释口,不喜欢的人却闻风丧胆,曾经有个朋友说她妈妈做的猪肝软绵绵的,吃起来腥味很重,我说呀,那是由于她妈妈没有掌握好爆猪肝的技巧,只有技巧掌握好了,猪肝就会吃起来爽口却又一点都不腥哦!

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2020.07.01 195次浏览
夏天到了,相信很多小伙伴们都一定会买大西瓜,冰冰凉凉,爽口极了,那也一定都有过这样的经历吧!买半个不够吃,买一个西瓜,总是会吃不完,放冰箱又怕会变味,不放冰箱第二天就变味并且水分也会流失了,不知道应该解决这问题?西瓜隔夜怎么保存呢?今天小编就分享一个小妙招给你吧。西瓜隔夜怎么保存方法一:在买西瓜的时候,你如果想要西瓜的口感更好吃一点,你可以选择购买西瓜皮比较绿一点,西瓜表面纹路比较整齐的西瓜,这种
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开心果可以放冰箱保存吗?开心果怎么去挑选呢?
我们现在在日常生活中除了吃一些水果之外,还会非常的喜欢吃一些坚果。比如说核桃,又比如说瓜子或者是花生。当然还有无花果之类的这些东西,也都是非常的好吃的。但是坚果的保存非常的困难。有很多人就非常的喜欢吃坚果。那么很多人就想要问一个问题,那就是开心果可以放冰箱保存吗?我相信很多人都不是非常的清楚这个问题,那么下面大家就一起来了解一下吧。一、开心果可以放冰箱保存吗首先我们应该知道的是开心果是一种坚果,如
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我们都知道中国有很多省份,也可以分为南方和北方这两个大的地区。我们都很清楚一个问题,有的人是非常的喜欢吃面,也可以说是习惯吃面。而有的人是非常的喜欢吃大米。这就是南北方人的一个不同点。那么喜欢吃面的人应该都吃过黑麦面粉,这些人也许都会问一个问题,那就是黑麦面粉是什么面粉?我相信很多人都没有听说过或者是根本就没有见过,所以我们一起来看看下面的介绍吧。一、黑麦面粉是什么面粉呢我们平常所吃的面粉就是大米
美菱冰箱好吗?冰箱品牌排名比较好的有哪些?
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