饮食专题

时间：2021.03.05

提到香椿，那就是我们生活中最喜欢吃的一种野菜，一般到了开春三四月份的时候，市面上也就是有卖香椿的上市了，它的价格也不是特别贵，大家要是喜欢吃的话，买些来吃这就行了。主要是这个香椿的营养价值比较高，它富含丰富的微量元素，平时大家都吃一些对身体有好处的，你觉得，香椿的吃法与做法多吗吗？在我看来，这个香椿的吃法做法比较多，最简单的就是鸡蛋炒香椿了，到时候把三个鸡蛋打在锅里，撒些味精，盐，胡椒粉翻炒几下，加上香椿焖炒十来分钟就行了。

时间：2021.03.05

皮蛋还有一个名字叫做松花蛋，是一种用鸡蛋来加工做成的食品，一个好吃的皮蛋可以促进食欲。喜欢皮蛋的人有很多，不喜欢皮蛋的人也有很多，这种食物因人而异，不管是喜欢与否，很多人都不知道皮蛋的做法配方是什么，到底是怎么制作出来这种让人又爱又恨的食品呢，皮蛋属于一种腌制加工的食品是用许多种加工材料制作出来的，皮蛋可以用鸭蛋或者鸡蛋制作都是可以的，材料要准备新鲜的石灰粉，草木灰，碱面，水，麦糠。把这些调料混合均匀裹在蛋上，放在罐子里储存，一个月后好吃的皮蛋就做好了。

时间：2021.03.05

皮蛋瘦肉粥是比较好喝的一种粥类食物，而且它的口感的话会偏咸一点，和普通或者是常见的一些粥类的话会有一定的差别，但是也会比较的好吃一点，而且当个早餐呀或者是晚餐吃的话也都会比较的好吃。而且加入的一些食材，调料会比较的丰富，营养会更加的均衡一点，那如何煮皮蛋瘦肉粥呢？一般需要准备好皮蛋，瘦肉以及一些大米粥。然后搭配上这几种调料，然后来进行加工制作，将其熬煮成熟即可。下面一起来了解一下具体的相关信息吧。

时间：2021.03.05

早餐喝粥无疑成为了当代社会大多数人的选择，因为粥做起来十分简单便捷，而且早餐吃些清淡的东西有利于身体，粥当然有很多种了，皮蛋瘦肉粥是很多人喜欢的粥，它咸香的口感和里面丰富的配料是它的特色。想要做一碗正宗好喝的皮蛋瘦肉粥是不容易的，皮蛋瘦肉粥的做法窍门有哪些？首先无疑是原材料，不管是皮蛋还是瘦肉，都是要选择新鲜的，新鲜的食材往往是成就一道美食重要的环节之一，其次就是要掌握熬煮皮蛋瘦肉粥的火候，剩下的方法都大同小异了。

时间：2021.03.05

说到好吃又简单的家常菜，就不得不提到松花豆腐，它是一种清淡又好吃的食物，做起来也十分简单。很多人想了解松花豆腐做法凉拌是怎样的？首先做松花豆腐里面的豆腐要用嫩豆腐来做，做的时候要用热水把嫩豆腐烫一下，然后再把豆腐切成小丁或者是片状都可以，加入皮蛋多少因人而异，喜欢吃皮蛋的可以多放一点，不喜欢吃的少放一点，切记不要放的太少或者太多适量就好把切好的豆腐和皮蛋倒入碗中，再添加盐，味精，香油等调味佐料，在下撒上葱花，香菜，青椒等提鲜的食品便可以食用。

时间：2021.03.05

皮蛋豆腐虽然说是一道很普通的家常特色菜，但是真要做起来的话还是有一定讲究的，那么皮蛋豆腐怎么做好吃？把嫩豆腐从盒子里面取出来，放到温水里面浸泡一会，去除豆腥味。泡过水的豆腐，改刀切成小块，放置备用。皮蛋去皮，然后切成小块备用。把嫩豆腐码在盘里面，皮蛋块摆在豆腐上面。取一个碗，碗里面加入一些生抽，一些辣椒油，花椒油，香醋，蒜蓉、葱花然后搅拌均匀。把调好的料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上面就可以了。最后切一些香菜碎撒上，点缀一下。

时间：2021.03.05

虎皮蛋是浙江菜系的传统美食之一 ，含有丰富的营养价值，深受着大众的喜爱。那么大家知道虎皮蛋的做法是什么呢？下面让我来给大家介绍一下吧。首先我们需要准备以下食材：鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、鸡精。第一步：锅里烧水，放入鸡蛋煮熟后剥壳。第二步：另起一锅，放入煮熟的鸡蛋，炸制金黄色捞出。第三步：在碗里倒入鸡精、盐、葱姜、酱油调匀。最后将酱汁撒在鸡蛋上即可。接下来让我们来看一下更多关于虎皮蛋的做法是什么的相关信息吧！

时间：2021.03.05

皮蛋是中国的传统美食之一，又含有丰富的营养价值，深受着大众的喜爱。那么大家知道皮蛋制作的原理是什么吗？下面让我来给大家介绍一下吧。首先制作皮蛋的前提得选用一颗新鲜的禽蛋。接着准备化学原料强碱，使之破坏蛋壳的蛋白质外膜。然后渗入的碱产生的盐就像一个晶体，也就是皮蛋的外形，晶莹剔透。最后就是腌制，采用25左右的摄氏度，可以稳定地加速蛋清的着色和凝胶。接下来让我们来看一下更多关于皮蛋制作的原理是什么的相关信息吧！

时间：2021.03.05

皮蛋瘦肉粥是平时经常见到的一种粥类食物，是皮蛋还有瘦肉做成的美食，而且制作起来非常简单，那皮蛋瘦肉粥的坏处是什么？皮蛋瘦肉粥的坏处是消化的比较快，首先把皮蛋剥开皮切成块放到电饭锅里，再把瘦肉清洗干净切成块放到电饭锅里，加入淘洗好的大米，再加入清水，然后加入调料和酱汁搅拌均匀，将电饭锅设置好时间和温度慢慢煮一个小时左右，这样美味好吃的皮蛋瘦肉粥就可以做好了，然后直接喝就可以了，可以搭配油条面包一起来喝。

时间：2021.03.05

皮蛋瘦肉粥是非常营养的一种粥类食物，可以大大增强饱腹感，而且做法简单省事，那怎样做皮蛋瘦肉粥好喝呢？首先把皮蛋剥开皮然后切成块，再把瘦肉用水冲洗干净，然后放到锅里加入清水煮半个小时，这样瘦肉的腥味就可以祛除了，再把瘦肉切成块放到碗里，将大米用水淘洗好，然后放到电饭锅里，加入清水，再把剁好的皮蛋和瘦肉放到电饭锅里，加入调料和酱汁搅拌均匀，然后慢慢煮一个小时左右，这样美味好喝的皮蛋瘦肉粥就可以做好了。

时间：2021.03.05

瘦肉是非常好吃的一种食物，瘦肉的吃法种类非常多，可以和炒菜还有各种美食一起来吃，而且瘦肉还不会很腻，那瘦肉皮蛋粥怎么做？首先把瘦肉用水冲洗干净，然后放到锅里加入清水煮半个小时，这样瘦肉的腥味就可以去除了，再把皮蛋剥开皮切成块，将切好的瘦肉和皮蛋放到电饭锅里，加入淘洗好的大米，再把红枣和枸杞用水冲洗干净放到电饭锅里，加入清水和调料酱汁慢慢炖一个小时左右，这样美味好喝的瘦肉皮蛋粥就可以做好了，非常不错。

时间：2021.03.05

皮蛋是非常好吃的一种食物，皮蛋软软的非常不错，还可以做成非常美味的食物，那皮蛋可以直接吃吗？皮蛋直接吃不好吃，可以搭配一些蘸料来吃，首先把皮蛋剥开皮然后切成块放到盘子里，再把蒜瓣剥开皮然后剁成蒜泥放到盘子里，加入调料和酱汁搅拌均匀，这样美味的蒜泥拌皮蛋就可以做好了，直接吃就可以了，非常美味，除此之外还可以把皮蛋放到电饭锅里，加入淘洗好的大米和清水慢慢做成皮蛋瘦肉粥，这样也是非常美味好吃，做法也简单。