热门项目: 火锅 冷饮 串串 小吃

优质服务 后顾无忧

4分钟前 137****7449 咨询

咨询加盟

4分钟前 138****8668 咨询

学习技术

11分钟前 152****0155 咨询

想问一下三品王米粉店在浙江能开吗

13分钟前 187****5520 咨询

咨询加盟

14分钟前 130****8777 咨询

3

餐饮加盟

热门加盟

按加盟费区间筛选项目: 1万以下 1-3万 3-5万 5-10万 10-20万 20-50万 50-100万 100万以上
精选 火爆 热门 人气 潜力 火锅 串串

主题加盟

美食菜谱

早餐 午餐 下午茶 晚餐 夜宵
  • 肉末烧饼,鲜美的肉馅加上松软的饼皮,全家老少都喜欢吃

    烧饼在北方很常见,鲜美的肉馅,加上柔软的饼皮,全家老少都喜欢吃。记得小时候做烧饼的时候是很麻烦的,放在炉子里面慢慢的烤,但是那种香味至今都记忆犹新,现在家里面没有炉子了,有了更现代的电器代替,烤出来的饼一样的咸香松软。
  • 五彩抄手,不一样的颜色给你不一样的味道

    五彩抄手,第一眼看上去是不是觉得它的颜色很漂亮呀!像彩虹一样的颜色,看上去非常诱人,口水直流。现在在市场上看到最多的是白色饺子皮,吃的最多的炒手也是白饺子皮包的。在餐馆里吃饭时,运气好的话,也许会碰到五彩抄手卖。今天我呢就教大家做五彩抄手,满足你们想吃它的愿望。
  • 一碗满满蛋白质的黄豆何香猪肚汤

    今天教大家做的是一道猪肚汤,材料很简单,但是猪肚处理起来有点麻烦,大家一定要把猪肚反复搓洗干净才行哦,煮出来的猪肚汤是奶白色的,味道纯正,营养丰富容易吸收,特别是很适合产后的妇女喝,对身体很好,补充蛋白质。
  • 猪肝面,美味又方便的营养早餐

    你是不是还在烦恼每天早上该吃些什么?还有吃什么才比较健康?这一个猪肝面绝对是个不容错过的选择。一人一碗面一餐饭,既美味又方便,不需要像外面那样花费大量的力气来熬煮高汤,也可以做出美味的汤面,你还在等什么,快来做做看吧~
  • 鸡蛋花,素食花样做

    炎炎夏日,休息在家的你是否还在烦恼该做些什么好吃的犒赏劳累了一天的自己?如果你还没有答案那就来试试这个吧,豆渣鸡蛋花,素食的花样吃法,一道简简单单的鸡蛋花,做法简单,方便易学,厨房新手也可轻易学会,还在等什么,一起来吧~
  • 猪油汤团,皮薄馅多油而不腻的佳品

    猪油汤圆是一道经典的汉族小吃,是春节、元宵节节日食品,可惜在我家乡这边没有这道美味啊,它主要是由白糖、猪板油、糯米等制成的,油而不腻,皮薄馅多。想想都流口水啊,我特地从嫂子那里学了这道菜,这也是我第一次尝试,希望一次成功~
  • 香菇肉片鸡蛋面,美味可口有营养

    总是吃方便面怕上火没营养,那你就试试香菇肉片鸡蛋面这道美食吧。以香菇、生菜、瘦肉和鸡蛋面亨煮而成的香菇肉片鸡蛋面,爽滑可口又清淡,好吃不上火,营养又美味,老少皆宜,是减肥和养生人士的最佳选择之一,荤素搭配,营养均衡。
  • 赤小豆薏米,祛湿益气美佳肴

    炎炎夏日,一碗赤小豆薏米汤,再加上几颗小红枣,无疑是一道祛湿益气的佳品啊,而且这个的做法是真的简单到不能再简单了,只需几个小步骤,就可以做出这道美味,感兴趣的朋友还不赶快来做做看,给自己的嘴巴解解馋,给健康加分。
  • 麻辣鹌鹑,鲜香辣口开胃前菜

    这是我·第一次做这道菜,本来还打算在加些干辣椒的,但是家里没有了,作为一个喜欢宅在家里的人就不出去买了,直接用家里现成的食材了,做起来既简单又美味,到时候再卷个煎饼就更完美了,喜欢的朋友都可以来试着做~
  • 糖醋荷藕,酸酸甜甜好味道

    藕是我们日常生活中比较常见的食材之一,它口感清脆而且特别特别有嚼头,它营养价值比较高,而且做法也很多样,能够炒着吃,凉拌吃,做汤喝,今天介绍一个糖醋的做法,能够最大程度发挥藕的香味,接下来一起学习一下吧。
  • 奶汁鱼片,汤底奶白色泽诱人

    众所周知鱼的腥味是非常大的,处理的不好,鱼鲜美的味道就会大打折扣,今天的这一道奶汁鱼片,将鱼的腥味去除留下鲜味,而且汤底奶白色泽诱人,是个不容错过的美食,端着一碗白饭就着鱼片就可以吃上一餐~感兴趣的朋友可以跟着学!!
  • 螃蟹不只有清蒸才好吃,煎连壳蟹麻辣鲜香,是一道非常不错的下酒菜

    秋季是吃螃蟹最合适的季节,这时候的螃蟹最为肥美。螃蟹味美鲜香,蟹黄是一大特色,但是只有母螃蟹才有蟹黄,公螃蟹只有蟹膏。母螃蟹的腹部呈圆形,公螃蟹的腹部呈三角形,新鲜买回来的螃蟹一定要清洗干净,再从中间剁成两块,配以各种麻辣鲜香的调料煎煮而成。
  • 红烧大排浓油赤酱,肉嫩多汁

    这道菜的主要食材就是猪大排,猪大排烹饪之前一定要用刀背,在上面多拍打几下,使猪肉组织松散,能更好的入味。猪排放在锅里用小火煎,如果不怕油多的,也可以采用油炸的方法,然后再用各种调料一起炖煮,这道菜浓油赤酱,肉嫩多汁,味道不要太赞哟!
  • 豉香炒笋尖,香脆爽口,就是那么好吃

    豉香炒笋尖,香脆爽口,就是那么好吃。香香的豆豉渗入到脆脆的笋尖,那味道可真是棒极了。家常的豉香炒笋尖的做法其实非常简单易学。如果不知道豉香炒笋尖怎么做好吃,豉香炒笋尖的家常做法如何做一直困扰着你的,可以看看下面我们的做法是否适合你呀。
  • 红烧虹鳟鱼,从此引爆你的味蕾

    虹鳟鱼,栖于湖泊和急流,体色金黄。体上布有小黑斑,体侧有一红色带,长得又非常漂亮。虹鳟鱼属冷水性鲑鱼,肉质细嫩,无肌间刺,而且味道鲜美,适合清蒸,但我更喜欢红烧虹鳟鱼。红烧虹鳟鱼,加入了香料烹饪,把它配合米饭吃,更下饭。
  • 正宗的汕头牛肉丸,做法很简单

    平时大家吃火锅的时候应该都有吃过牛肉丸,但是在外面吃的牛肉丸很多都是不正宗的,所以口感就没有那么好,但是大家应该都是到是汕头那边的牛肉丸很正宗,最主要的是不用特地去买汕头牛肉丸,自己在家也能做出正宗的汕头牛肉丸,下面跟大家说说做法。
  • 童年回忆的老广东黄金糕卷

    黄金糕是南方一种点心,特别在广东地区很流行,是广东早茶里很有特色的一道,也叫椰汁黄金糕,加入了椰汁让整个点心吃起来口留余香,淡淡的清甜,可以直接蒸这吃也可以煎着吃,外表金黄,吃起来绵软细腻,是一道很好吃的点心哦
  • 可可桃仁,外表粗狂内馅甜蜜

    虽然这个饼干外表粗犷,但是内心却十分甜蜜,就像那些女汉子一样,等到那个更强大的真命天子出现的时候也能小鸟依人。谨以此饼干,献给同为女汉子的朋友们,这做的是可可味儿的,下午茶时吃几块,补补元气,继续奋斗吧。
  • 蜜饯青梅,酸酸甜甜就是我

    之前因为贪嘴,所以托朋友帮我从她家乡带了些梅子给我,因为太多了,一时之间也吃不完,但又不能浪费粮食,所以就做了些腌制的青梅,煲剧的时候可以边看边吃,酸酸甜甜的真的很美味。为了报答我的朋友,我还特地送了她一大份,她直说好吃呢,不过步骤有点繁琐,但付出就会有收获的。
  • 特别受欢迎的黑森林慕斯,做法很简单

    又到了各位女生朋友们最爱的甜品了,各位平时都比较喜欢哪种甜品呢?蛋糕类的还是糖水类的?今天我更想跟大家推荐蛋糕类的一款黑森林慕斯蛋糕,这款蛋糕是公认的好吃,所以是特别受欢迎的,但是重要的是,这么好吃的黑森林慕斯做法很简单,自己也能做,下面跟大家说说做法吧!
  • 肉桂培根芝士面包卷,芝士片溶入面包里,香气浓郁

    在面团里加入肉桂粉,吃起来有肉桂的那种芳香味道,和培根是绝配哟。制作方法和做普通面包是一样的,只是多加了一味肉桂粉,面包发酵好以后用来包住芝士片和培根片,进烤箱烘烤以后,芝士片融化,肉桂的香气浓郁,培根咸香,面包松软。
  • 螃蟹南瓜包,小巧可爱有益健康

    螃蟹南瓜包使用的都是好吸收,有益健康的食材,你是不是还在为孩子不喜欢吃蔬菜而烦恼?这一个螃蟹南瓜包造型可爱,绝对能够吸引孩子的眼球,自从我嫂子学了这个之后,每天她的孩子都吵着要吃,而且这个制作起来也很简单,各位烦恼的宝妈们可以试试看~
  • 坚果香蕉红薯面包,一口下去软噗噗

    早上匆忙,也要吃早餐。坚果香蕉红薯面包,和其他面包有所不同,它融合了红薯的香味,香蕉的绵软以及坚果的酥化口感。浓郁的红薯,香甜的果仁,一片一片地慢慢品尝,感受多种坚果混合香蕉红薯泥在嘴里,无穷的美味尽在口中。
  • 紫米椰香芒果球,吃一颗甜到心里~

    紫米椰香芒果球,别看它名字长,其实也是一款做法简单味道极好的甜品,用紫米包裹着嫩黄的芒果,外面滚上一层椰蓉,糯香中带着水果的清新,又因加了椰浆更显香甜,白色、紫色与黄色的色彩撞击又使它看起来十分乖巧,令人赏心悦目,快来学一学吧~
  • 超级纯粹的味道,原汁原味的简阳羊肉汤

    简阳羊肉汤是很有名的,用的羊肉都是山羊肉,本身的香味就很足了,简单的烹饪就能做出超级浓厚的味道,所以也很适合在家尝试着做,秋冬很适合吃羊肉进补,今天做的羊肉汤适合一大家子人享用哦,对身体很好,很营养也很美味。
  • 香糯晶莹的玉米珍珠肉圆

    珍珠肉圆是湖北的美食,现在也出现在很多宴席上面,咸香的肉丸被糯米包裹着,糯米蒸熟以后变成半透明,一颗颗的摆在盘子里就像是珍珠一样,这次做的珍珠肉圆里面加入了玉米粒,所以口感更丰富,而且也有玉米的清香。
  • 蟹粉鱼翅,入口顺滑回味无穷

    朋友的生日就要到了,作为她最好朋友的我,同时也是个吃货的我,怎么可能不为她做一道高大上的料理来祝福她呢,这一道蟹粉鱼翅是我查了众多菜谱,然后翻找了自己的冰箱之后才开始制作的,所需食材简单,步骤较少,喜欢鱼翅羹的朋友可以试着做做看。
  • 福字红烧里脊,都是满足感

    红烧里脊真的是超级好吃的菜肴,一大口进入嘴里,真的非常喜欢吃的。肉的味道美味不腻,吃起来酒停不下来,就饭吃也是非常美味。如果你喜欢吃肉,一定不可以错过这道菜,而且做法非常简单,一学就会。大家快点来学习吧!
  • 西安味道的羊肉泡馍麻辣烫

    说起西安,大家一定会想到那碗滚烫的羊肉泡馍,对西安人来说,羊肉泡馍可以一天吃三顿都不会腻,其实这么好吃的羊肉泡馍我们在家也可以做哦,今天做的这道很还原西安的味道哦,羊肉汤很醇厚,浸入了馍,非常好吃,爱吃辣的可以加辣椒油哦
  • 煮羊肉放什么调料?当然放水煮牛肉的调料啊

    煮羊肉放什么调料?当然是香辣满满的水煮牛肉啊,今天这道水煮羊肉,喜欢吃辣的朋友,真的不要错过,有一点新疆风味,加了番茄酱,冬天吃麻辣的羊肉又好吃又滋补啊,羊肉可以增加人体热量,抵御寒冷哦,这次做的里面还加了青菜,荤素搭配
  • 凉拌猪耳朵,咸香味足开胃小菜香与滑嫩并行的一道菜,还愁不下饭吗?!

    以前看视频上的up主吃的时候就口水横流了,但是我家这边都木有的卖,后来在过年的时候看到了猪耳朵,便想着做一下,解解馋,本来想卤着吃的,但是后来发现没买够材料,所以还是凉拌吧,但是没有想到的是口感出奇的好。
  • 一盘白菜木耳烩丸子,给寒冷的冬日增添一点暖意

    在东北地区,一到冬季,周围的环境就变得冷飕飕的。这时候在家里的厨房,做一道白菜木耳烩丸子,全身心都变得暖烘烘的。而冬季,正好是白菜成熟的季节,这时的白菜是最好最清甜的,把它与木耳,肉丸子炖在一起,超级下饭。
  • 芝麻鱼,吃上一块满口余香

    休闲时光里,来一口香酥可口的芝麻鱼,余香回味,好吃不扎嘴,美味嚼不停。想到这里,你们是不是也想尝尝呢?想吃的话,我来教你们做吧!前几天在电视上看到美食节目播出,里面教授芝麻鱼的做法,于是我也尝试了一下,结果出乎意料好吃,关于它的做法今天就分享给你们吧!
  • 海参豆花,汤汁色泽金黄,豆腐嫩滑,海参鲜美

    海参的营养众所周知,豆腐亦含丰富的蛋白质。这道菜品并没有过多的调料,最大程度上保持食物的原汁原味,汤汁色泽金黄,鲜美可口。制作方法很简单,豆腐和海参都切成块,放进砂锅里面一同炖煮,适合全家老少一起享用。
  • 面拖黄鱼,外皮酥脆内里鲜嫩

    老爸买了超级多的小黄鱼,为了节省我做菜的时间,老妈还特地将每条小黄鱼都处理得干干净净才送过来给我的,真的是太感动了,父母的爱总是那么温暖贴心。为了报答爸妈的辛劳,我特地做了这个面拖黄鱼,送了过去给他们,得到了一致好评呢~感兴趣的朋友可以试做看看!
  • 烤羊腰子,夏日烧烤不可缺少的王者

    以前像是羊腰子这些腥味比较重的食物我是不会碰的,但是自从上次我去朋友家做客的时候,她做了这一道烤羊腰子后,我就彻底爱上了这个味道,后来经过几次的折腾,终于让我学会了这道烤羊腰子,咸香可口,实在是夏日烧烤不可缺少的~
  • 夏日必备椰浆南瓜沙冰,助你清清凉凉

    椰浆南瓜沙冰是由南瓜、淡椰浆等主要食材做成的一道菜品,吃起来比水果口味的更多了份蔬果的清香,既有南瓜的独特香味和口,又有椰汁的香甜,又甜又滋润。其实,自己在家就能做出港式餐厅同款南瓜椰浆冰沙,赶紧开始吧!
  • 灯影苕片,香酥薄脆休闲美食

    好不容易得来的假期,决定做一份好吃的犒劳自己,家里最近买了红苕,所以就决定将它制作成一份美食啦,步骤简单,用时较少,极其适合休闲时光制作。可以在休息的时候边吃边刷微博,是一道绝佳的休闲小零食~一起来做做看吧!
  • 香肠鸡蛋炒饭,高颜值的外观让你满满食欲

    香肠鸡蛋炒饭主要有香肠、鸡蛋、米饭,鸡蛋等。如果煮饭煮多了,然后又吃不完,来试试这道香肠鸡蛋炒饭吧!简单有好做,炒出的饭粒粒分明,颜值超高,食欲满满。就我个人而言,喜欢在炒饭加点蔬菜进去,荤素搭配,营养美味。
  • 味香色集聚一身的豆浆鱼,让人念念不忘

    豆浆鱼是一道很常见的家常菜,以鲫鱼、豆浆,豆腐为主料,配以葱、姜,蒜等辅料,再加入适量调味料烹饪而成的美味佳肴。再说说这豆浆鱼汤吧,它的色香味俱全,食客们品尝一口纷纷念念不忘。豆浆鱼它的做法比较简单,一下子就能学会,快来试试吧!

餐饮资讯

饮食资讯

面包是生活中常见的食物,吃起来松松软软的非常美味,尤其配着牛奶一起吃,营养会更加丰富。外面卖的面包多多少少都会有添加剂,所以好多人都会自己烤面包吃。那么,烤面包的温度和时间是怎样的呢?一、烤面包的温度和时间1.烤面包的温度一般都会设定在160度到200度左右,烘烤面包的时间可以根据面包坯的大小来烘烤二十分钟至半个小时左右。这样烤好的面包会非常松软可口。2.烤面包的温度高低会直接影响面包的口感,所以

2020-07-27 17:38

  • 每年的七八月,正是水蜜桃上市的季节。香气诱人,甘甜多汁的水蜜桃,总能让人垂涎欲滴。在盛夏季节,国内知名茶饮品牌小鹿茶,又一次完美贴合消费需求,重磅推出桃桃系列新品,为消费者带来新的味蕾体验。

  • 如今蛋白粉已经被越来越多年轻人所接受了,而且为了家中老人的健康,也会监督他们一起食用。但是很多老人因为不清楚蛋白粉的作用,导致对此并不上心,没有坚持每日食用,就会使得蛋白粉的作用大打折扣。那么,现在就带着家里的长辈,一起来了解一下蛋白粉吧!

  • 不管现状有多艰难 不管前方的路有多苦 不管多么崎岖不平 都别忘了 填饱肚子才是王道 那么吃就是一门学问了 有好吃和不好吃

  • 2020年7月15日,易太食品有限公司在莆田市三迪希尔顿酒店顺利举办“易太畅销菜战略暨易太品牌升级新形象启动会”,并取得圆满成功

美食日记 精选推荐 餐饮常识 行业动态
  • 白酒是利用淀粉质原料,经过蒸煮、发酵等一系列过程酿制而成,这一系列过程比较繁杂,因此就出现了部分商家庸是用食用酒精和香料勾兑成酒,那么白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒。一、白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒1.气泡观察法摇晃酒瓶,若产生的气泡能持续七秒以上,则为粮食酒,并且酒越纯,气泡持续时间越长,气泡越细越浓密。2.闻香法闻一下酒的味道,粮食酒醇香不刺鼻,酒味醇正,而勾兑酒会有一些刺鼻的味道。或者取少量酒于手

    2020.08.03
  • 加饭酒是绍兴黄酒中的一种,是生产时改变了配料的比例:增加了糯米或糯米饭的投入量而得名的,大家对此可能会有很多问题,所以我整理了其中几个关注度比较高的问题,黄酒名品加饭酒的产地在哪里?如果大家感兴趣的话,就来一起看看吧!一、黄酒名品加饭酒的产地在哪里黄酒名品加饭酒的产地就在绍,。加饭酒就是绍兴老酒中的名牌,它有着“酒中独步”和“中华第一味”的美称,加饭酒适合常饮,因为刺激性少,还有促进食欲和驱除疲劳

    2020.08.03
  • 白酒在我国是一种最常见的酒类了,尤其是在一些非常正式的场合,比如说婚庆或者是洽谈业务的时候,我国生产白酒的地区有很多,那么哪里的白酒最好呢?一、哪里的白酒最好其实我国生产白酒的地区是非常多的,如果非要评价出哪里的白酒最好,那么第一好的应该就是贵州地区,因为贵州地区生产出来的一种酒在全球都是非常有名的,就是贵州的茅台酒,茅台酒是贵州的,贵州镇生产出来的,这个地方位于四面环山的地区,整体的环境是非常适

    2020.08.03
  • 酒的种类有很多,不同的人有不同的选择,有的人喜欢红酒,有的人喜欢白酒,各不相同。要说我国比较出名的清香型白酒还是以汾酒首当其冲,今天我来说说汾酒是哪里生产的?一、汾酒是哪里生产的我国出名的汾酒原产地是产于山西省汾阳市杏花村,这个村子地处偏僻静谧,那里的人们民风淳朴,以纯净无污染的优质高粱大麦与豌豆,很自然的酒酿造出来,这样不掺加化学制剂的酒都是最清香甘甜的,而且汾酒素以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味的

    2020.08.02
  • 朗姆酒是国外的一种酒,最原始的产地是在古巴。应该是用甘蔗的糖经过发酵和蒸馏出来的一种酒,口感是比较甜的,品种也是也是特别多。有金朗姆酒、银朗姆酒等十几个品种,那么就会有人问,朗姆酒度数是多少,容易醉吗?朗姆酒度数是多少1.一般朗姆酒度数为35度到65度。朗姆酒酒精跨度还是比较大的,虽然全世界的品种很多,但是国内的还是不是特别普遍的,超过65度的比较少见了,可能也不适合中国人的口味了。如果按风味区分

    2020.08.02
  • 葡萄酒是红酒的一种口感,非常的醇香,让人回味无穷。但是葡萄酒要和一些食物来相配,这样才非常的享受,也能够彰显一个人的气质,显得一个人多么的会吃,那么葡萄酒配什么比较的好呢?一起来看一下。葡萄酒配什么比较好1.牛排不知道大家有没有看过那种烛光晚餐里面就有葡萄酒,也就是红酒,然后放一些牛排之类的,这样显得非常的有气氛,而且红酒配牛排可以说是非常的搭配的。2.沙拉葡萄酒除了配牛排之外也可以配沙拉,吃沙拉

    2020.08.02
  • 我们一进去就有服务员接待我们,给我们安排座位,上餐具的阿姨还帮我们烫涮餐具、倒热水。不一会儿又有人送了水果上来,非常贴心!全程服务也是非常到位,有事马上就能找到人,而且上菜速度超快,连timi一把的时间都没有。

    2020.07.31
  • 大家听说过啤酒,白酒,鸡尾酒,那大家听过果冻酒吗?果冻酒是一种酒精饮料,大家肯定很好奇果冻酒一盒多少钱?果冻酒酒精度数大致多少呢?接下来和我一起了解一下吧!一、果冻酒一盒多少钱首先品牌不同和质量不同每盒价格也不相同,我从各大购物网站上了解到,现在网络上售卖的果冻酒种类比较少,而且果冻酒通常以盒装的方式出售,每盒里包含8颗或者12颗果冻酒,售价在50元至100元之间。下面为大家搜罗了一些热销的果冻酒

    2020.08.02
  • 我们在大街上经常可以看到有玉米棒卖,吃起来甜甜的还是非常好吃的,得到很多在外面逛街人的喜欢,平常我们去市场的时候,我们也可以自己买玉米回来蒸,那么蒸玉米多久能熟?一、蒸玉米多久能熟蒸玉米需要多久的时间这个要根据你所放的水量和火候而定的,不同的水质烧开的时间也会不一样,一般情况下,大概需要50分钟到一个小时就能把玉米蒸熟,具体时间要根据自己的具体情况而定。二、玉米美食有哪些1.莲藕玉米排骨汤。这道美

    2020.07.27
  • 榴莲号称水果之王,很多人都喜欢吃,成熟了的榴莲会散发一种浓烈的香味,在很远的地方都能闻到。那么到底怎么判断榴莲熟没熟呢?下面教大家几个实用的方法。怎么判断榴莲熟没熟1.看榴莲的外观通常我们见到的榴莲,外观颜色都是介于青色与黄色之间的,这便刚好以此为尺度来判断榴莲到底熟不熟。榴莲皮越接近黄色,则表明榴莲越成熟,如果榴莲皮越接近青色,那么就表示是生的。2.按压榴莲的硬度在日常生活中挑选榴莲的时候,经常

    2020.07.27
  • 因为现在大家的生活水平都是比较不错的,所以对于饮品各方面的需求量也就越来越多。很多人也会自己去尝试做一下饮品,在挑选食材的时候对于热可可和热巧克力分不清,那么热可可和热巧克力的区别有哪些?一、热可可和热巧克力的区别在哪里热可可的主要材料是可可粉、糖以及稠化剂等这些混在一起做成的,是没有可可脂的。而热巧克力则是由巧克力块直接做成的,它里面是有可可脂的。热可可和热巧克力的区别其实就是有没有可可脂的区别

    2020.07.27
  • 酒吧是成年人消费的场所。酒吧可以听乐队歌手唱歌、热舞等娱乐表演方式,是成年人释放生活、工作等一系列的场所。一般都是自己与朋友一起去消遣的场所。当然了酒吧那自然少不了酒,酒吧的种类也是很多样的。那么酒吧常见的酒有哪些呢?今天我就带大家来开开眼界。酒吧常见的酒有哪些酒吧的酒一般来说都有啤酒、洋酒、葡萄酒等。啤酒就不用多说了。就是不同品牌的啤酒,味道没什么差别,就是啤酒的味道。洋酒就有说头了,酒吧的洋酒

    2020.07.27
  • 开一家串串香店,所有经营者都会有一个共同的话题,那就是如何开好串串店。对于一个想要开一家串大侠串串香加盟店的人来说,由于经验的不足,因此在这个时候往往在一件事情做完之后又不知道去做什么,又或者当面临问题的时候,就又会手忙脚乱不知如何解决。所以,今天就由串大侠来教大家如何开好串串店。1.加盟店的前期筹

    2020.07.17
  • 现在的骨汤麻辣烫店生意是大家有目共睹的,这与骨汤麻辣烫本身的特性及美味的菜品有很大的关系。这也是让不少年轻人选择骨汤麻辣烫店来聚餐及聚会。这其中的商机大家都看到了,下面我就给大家介绍为什么骨汤麻辣烫会受到年轻人的喜爱。一、骨汤麻辣烫聚餐可以增进年轻人之间的感情骨汤麻辣烫店当中的就餐氛围是比较轻松与热

    2020.07.17
  • 火锅加盟的前景的的确确是非常可观的,所以大部分的投资者在选择投资项目时都会选择火锅。而火锅加盟就会涉及到很多方面的问题了,比如火锅加盟费,这是每一位投资者都比较关心在意。而接下来三搭火市井火锅就来为大家讲讲:加盟火锅店要多少钱?一、品牌加盟费加盟火锅店肯定是需要有火锅品牌加盟费用的,你使用这个品牌的

    2020.07.17
  • 冒菜是对于创业者们来说投资小,收入高,的行业,同时也迎合顾客的消费潮流,市场广阔,因此很多创业者们都会选择开一家冒菜店,今天分享开一个冒菜店步骤,详解介绍开店的每个环节,可以帮助大家少走一些弯路。1、投资预算预算应重点考虑一下几点。a:店面租金b:装修花费c:购置设备费用d:办理证照e:一些杂费(用

    2020.07.17
  • 炸鸡的肉质软嫩,鲜美多汁,外皮金黄酥脆,深受大家的喜爱。如果炸鸡买的太多吃不完,如果放入冰箱保存,会失去其酥脆的滋味。今天我来给大家介绍几种让放了第二天的炸鸡变脆的好方法!放了第二天的炸鸡如何变脆1.家中有烤箱的可以选择用烤箱加热,虽然难以达到刚出锅的炸鸡的酥脆程度,但是可以恢复一定的酥脆感。应提前半小时把炸鸡从冰箱中拿出来;将烤箱预热180摄氏度;把炸鸡放到烤架上,再放到烤盘上;放到烤箱烤15分

    2020.08.03
  • 食盐是我们做菜必用的一款调理品,它有着提鲜增味的作用。不过,我们在做菜的时候很容易不小心就放多了盐,那么盐放多了怎么办呢?下面,我教给大家几个补救的方法,一起来看一看吧!盐放多了怎么办1.炒肉如果是炒猪肉、牛肉、鸡肉这种肉类的时候,那么就不要一直加水了,而是要在肉里加一小勺的白糖和少许陈醋。加好之后,我们再尝一尝,就不那么咸了,而且有没有破坏肉本身的味道。2.炒素菜我们在炒素菜的时候,喜欢放多盐后

    2020.08.03
  • 很多人在听到虫草花这个名字的时候会误以为指的是一种花,其实它指的既不是花,也不是冬虫夏草,而是一种菌类。这种菌类的营养是很丰富的,所以在市面上也比较受欢迎。虫草花可以直接煮水喝,那么虫草花要煮多久才能吃?一、虫草花要煮多久才能吃如果是干的虫草花,需要煮3-10分钟左右可以吃。如果是要虫草花跟其它的食材一起煲汤,这道汤需要煲多久,虫草花就要煮多久。二、虫草花可以搭配哪些食材1.虫草花瘦肉水:这道美食

    2020.08.03
  • 很多人可能会觉得包抄手跟馄饨比较类似,其实它们是有区别的。包抄手的个头相对于馄饨来说要比较大,包抄手得皮比馄饨要厚。包抄手一般使用的都是肉馅,那么包抄手的肉馅用什么肉?一、包抄手的肉馅用什么肉包抄手里面的肉馅可以使用猪肉、鲜虾、牛肉等,根据自己的个人喜好来。二、包抄手的馅料有哪些1.猪肉馅:这个馅料需要用到的食材有猪肉、生姜、鸡蛋、生抽等。用这个馅料做出来的包抄手吃起来的时候比较鲜甜,如果能够在包

    2020.08.03
  • 排骨不仅好吃,而且吃起来非常有营养,排骨的吃法很多,像红烧排骨、糖醋排骨等,无论哪一种吃起来都相当美味。其中排骨最原汁原味的吃法莫过于清炖排骨了,所以好多人都会喜欢吃。那么,清炖排骨怎么做才好吃呢?让我们看看清炖排骨窍门吧。一、清炖排骨窍门1.清炖排骨之前,不要直接下锅煮,应该先用凉水浸泡。排骨放在水中浸泡以后不仅能去掉血水和脏东西,而且还能让排骨的肉质变的松散一些,这样吃起来就不会那么柴了。2.

    2020.08.03
  • 酸萝卜是特色的腌制食物,无论是去超市还是饭店都很常见。酸萝卜制作的主要材料就是萝卜,入口酸酸的,非常开胃下饭。酸萝卜不但可以佐餐一起吃,而且还能用于制作很多美食。那么,酸萝卜大家都比较喜欢吃,但是酸萝卜要泡多久呢?你是不也很好奇呢?一、酸萝卜要泡多久如果天气比较热,那么酸萝卜一般需要泡三至五天左右,如果天气比较凉爽的话,那么,需要一周左右。当然,还要看萝卜的具体大小,如果萝卜比较大,那么,泡酸萝卜

    2020.08.03
  • 红烧肉是常见的美食,相信很多爱吃肉的朋友一定喜欢吧。一直以来红烧肉都很受人们的喜爱,而且每到了各大节日餐桌也都少不了它的存在。红烧肉制作的主要材料是猪肉,里面含有比较多的果胶成分,在生活中适当的吃一些还能使皮肤变的细腻。那么,红烧肉放盐吗?一、红烧肉放盐吗制作红烧肉当然需要放盐了,否则吃起来会没味道。一般来说制作红烧肉的时候应该在出锅之前十分钟左右加入食用盐是比较好的。此外,放入食用盐的量也要恰到

    2020.08.03
  • 白切鸡还可以被称作白斩鸡,它是我国八大菜系中粤菜的一种,以制作简单,不加任何的配料还可以保持鸡肉本来的味道,清淡鲜美,驰名粤港澳地区。这种众所周知的美食所用的白切鸡酱油是生抽还是老抽呢?一、白切鸡酱油是生抽还是老抽白切鸡制作工艺保留了鸡自身的鲜美。白切鸡的制作一般是不放盐的,吃的时候一般是蘸调料吃。很多家里面吃白切鸡,不知道是放酱油还是放生抽。生抽主要是颜色比较淡,然后适合用于凉拌菜,酱油的话颜色

    2020.08.03
  • 炸鸡是经典的西方传统食物,它在中国食品市场上已经存在了很长一段时间,但是近年来,随着西餐生产技术的创新,使炸鸡的整体风格更加符合我国消费者的需求,也促进了炸鸡在我国市场上的良好发展,开一家库桥炸鸡店也成为许多投资者的目标。想开库桥炸鸡店吗?可以考虑下文介绍的品牌,看一看加盟库桥炸鸡怎么样?加盟库桥炸鸡怎么样1.库桥炸鸡的突出特点是非常的美味,同时店铺的面积不需要很大,只要30平方米就足够了,租金时

    2020.08.03
  • 快餐行业的发展非常好,尤其对于现在这个高速发展的时代。快餐不仅味道好,方便、快捷也是备受消费者喜爱的原因。快餐的项目众多,汉堡就是其中一个。汤姆之家汉堡是众多汉堡品牌中的一个,产品味道好,物美价廉,备受消费者和加盟商的青睐。很多朋友有加盟汤姆之家的开店的想法,那么汤姆之家汉堡加盟费用到底是多少钱呢?汤姆之家汉堡加盟费用多少1.省会城市店铺面积65㎡,装修费用2.47万元,经营设备费用3.8万元,首

    2020.08.03
  • 对于中小型创业者来说,串串香是具有较大发展潜力的品牌。在店铺筹备阶段,公司全程提供支持和辅助客户筹建开业。串串香提供丰富的菜品供消费者任意选择,达到味道需求的同时对食材制作有着严格标准化的要求,认真做好每道工序。串串香加盟得花多少钱呢?我们一起看看吧!串串香加盟得花多少钱1.初级版以店铺面积80平米为例,加盟费2.98万元,另外还需缴纳1万元保证金,管理费3600元,房租1.6万元/月,装修费用8

    2020.08.03
  • 碗碗香麻辣烫是营养骨汤麻辣烫的代表品牌。经过小编仔细去了解发现碗碗香麻辣烫是一个相当不错的餐饮项目,但是还是有很多创业者对碗碗香麻辣烫并不是特别了解,想要加盟又不知道加盟费是多少,所以今天小编就在这里给大家详细的说一下,碗碗香麻辣烫加盟费多少钱?碗碗香麻辣烫加盟费多少钱据了解,碗碗香麻辣烫加盟费主要包括三种类型。一是加盟费需要3.5万元,二是品牌费5000元,三是保证金1万元。自然,碗碗香麻辣烫加

    2020.08.03
  • 渝香麻辣烫,开创川菜馆新格局,一店汇集冒菜与麻辣烫,打破常规出奇制胜。它不仅聚人气,而且冒财气,是经典川味的双重融合及美食的双重享受。机会不是人人都有的,就看你能不能把握。想知道渝香麻辣烫怎么加盟吗?下面和小编一起来了解一下吧。渝香麻辣烫怎么加盟1.合作咨询:以电话.传真.网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料。这是关键的第一步,做好第一步,了解好渝香麻辣烫这一品牌,决定要不要加盟后再进行

    2020.08.03
  • 提到火锅,大家印象较深的应该是云贵川那边的火锅。但除此之外,有一家和北京三里屯读音相似的叁哩囤火锅也非常有名。敢这么直接起这么张扬的名字,叁哩囤鲜牛肉火锅一定有它的独到之处,那叁哩囤鲜牛肉火锅加盟利润高不高?我们全方位分析一下吧。叁哩囤鲜牛肉火锅加盟利润高不高1.利润分析:肉类想要开一家餐饮店,进行相关的利润分析是很有必要的。叁哩囤主打鲜牛肉,大家都知道牛肉在市面上价格是不便宜的,所以成本比较高。

    2020.08.03
  • 叁哩囤鲜牛肉火锅是一个高端、大气、上档次的品牌。经小编了解后发现:叁哩囤鲜牛肉火锅是一个非常不错的餐饮项目,但目前还有很多创业者不太了解,所以今天小编为大家详细介绍一下叁哩囤鲜牛肉火锅加盟怎么样?叁哩囤鲜牛肉火锅加盟怎么样小编相信绝大多数创业者在考虑一个餐饮项目时,非常关注他的现状及前景,其时叁哩囤鲜牛肉火锅在全国有上万家连锁店,支持扫码点餐,可以节省食客时间,深受食客追捧。所以,他的前景是较为广

    2020.08.03
  • 库桥炸鸡更注重产品风格和经营实际,市场定位准确、加盟成本少、价格合理、实现目标快,再加上高品质的服务和强大的品牌支持、以及自创工艺流程,因而倍受社会各界人士关注,顾客吃过口留余香。很多人会有这样的疑惑:加盟库桥炸鸡靠谱吗?下面小编就带大家了解一下该品牌在行业内有哪些发展优势!加盟库桥炸鸡靠谱吗1.管理优势库桥炸鸡经过短短几年的发展,培养出一批技术后备人才,专业餐饮管理人才,成立了产品营销管理策划部

    2020.08.03

创业经验分享

  • 30358 次播放
    不知道大家发现了没有,最近在越来越多的城市掀起了一股“鱼热风”!什么是“鱼热风”呢?其实就是全民鱼火锅的热潮,鱼火锅-典型的川渝美食,由四川大文豪苏东坡初创,经过数百年的衍生变化,而今在川渝地区被视为火锅分支下的美食新星。鱼火锅项目真有这么好?那要操作好一家鱼店究竟应该注意些什么呢?川渝美食近几年已然受到了全国人民的瞩目和热爱,大家在外就餐选择频率最高的除了川系美食还是川系美食。鱼火锅作为火锅的一大分支,经过时间的沉淀越发彰显出它的鲜明特色,味道麻辣鲜香、操作用材简易、菜品毛利率高,经营无限制。而且,鱼肉作为蛋白质极高的肉类,也是近几年餐饮界的新宠。接触川渝美食二十多年,看着一个又一个的品牌崛起与落下,见证过百余家门店的经营。在川渝美食的发展经营上,也得出不少的的学习经验,也发现了鱼店的一些经营之道:一、定位要精准:鱼火锅在川渝地区是一种常见的美食,是老少咸宜人人可吃的,这也就说明它的定位是大众化的,是可触达的。如果我们过于偏离原始定位,那么在市场上长久生存还是有一定难度的。但是不同区域也有不同区域的定位定价,也是我们可以去遵循的。总之,做好鱼火锅项目,市场分析和定位分析都是创业者们不可忽视的重要问题。做好这一步,剖析好当地市场,我们就已经离成功近了很多步了。二、选址口岸好:在所有美食的经营上对于选址都有很高的要求,这个地址的人流量、爆发量都是选址的关键性因素。而鱼火锅作为典型的川味美食,受众群体广泛,但它也有它的主要目标群体:年轻、工薪阶级。那么针对于年轻的工薪阶级群体的区域有哪些呢?写字楼?商场?美食街?对,就是这些年轻群体聚集地。当然,除了位置好,门头显眼特别也是提升门店吸引力的一个好方法。门前无大树高楼遮挡,宽敞明亮,尽量使消费者第一眼就能看到。酒香最怕巷子深,投资创业者的我们,一定要在选址和打造自己的火爆口岸上下功夫。三、食材新鲜可视化:现在很多餐厅都标明鲜鱼、活鱼,为什么要这样子标注呢?近年来食品安全事件频发,消费者对于食材的新鲜程度和质量都有着更高的要求。吃牛肉更喜欢吃鲜牛肉、吃鱼吃蛙要现杀的才觉得特别。新鲜的食材除了在消费者看起来更卫生安全以外、口感也会更好。如果可视化不知道怎么操作,也可以模仿很多店现在采用的鱼缸养鱼法,透明的鱼缸,定期换水清理,鱼儿生机勃勃一目了然。客人完全可以亲眼看到点杀过程,安心又美味,试问这样的健康美食谁能不爱呢?四、味道新颖独特化:说起鱼火锅,大家可能第一个想到的就是麻辣味,认为这才是鱼火锅最经典的味道。其实不然,作为泡菜大区,川渝人民把菜品的腌制也是做得有模有样。而近几年川系美食对于泡菜、酸菜的应用也是做到了淋漓尽致的地步,酸菜味鱼火锅也受到了广大食客的欢迎。为什么有这么多人喜欢?因为它足够创新足够独特,独特的东西向来受人瞩目,万事万物都是如此,更不用说我们餐饮了。很多创业者初期都会有一个误区,觉得自己会经营懂经营。于是对门店放任自如不管不顾,等到生意惨淡才开始重视细节重视品质。殊不知此时已经亡羊补牢于事无补。在这里我想告诉大家的是,如果你想做好一个火爆的鱼项目,那么更应该悉心学习注意每一个环节的把控。稳住自己,你就赢得了所有。以上就是今天的分享,希望对大家有实质意义上的帮助,有任何问题也可以和我进行共同讨论,谢谢大家!内容禁止转载,违者必究!
  • 1256 次播放
      每个人内心都有一个老板梦,随着加盟行业的兴起,创业热度更是此起彼伏。作为新手第一次开店,一定要考虑两个点:第一,做容易的;第二,做试错成本低的。和其他众多项目相比,奶茶加盟是一个很不错的选择。  对于开店小白来说奶茶利润高,简单易学,而且开奶茶店的资金投入也是在各种创业项目当中算是比较少的,试错成本也是相对比较低的。也正因为奶茶项目这一特点,越来越多的创业者踊跃到该行业,其中很多都是没有过开店经验的创业者。  那么新手开奶茶店,应该注意哪些问题呢?  一、选择一个靠谱的品牌  选择大于努力,对于新手开店来说,加盟一个靠谱的品牌是很有必要的。因为奶茶加盟品牌往往有专业的经验,有技术,可以为加盟商提供非常全面的开店帮助,毫无经验的小白加盟后可以在总部学习到奶茶制作技术以及各种运营方面的经验,包括选址,门店装修设计以及相应得经营策略,并且可以利用品牌效应传递品牌价值。  但选择加盟品牌是需要非常谨慎的,因为现在奶茶行业品牌众多,项目良莠不齐,而且打着加盟旗号骗取无知小白的“资本家不在少数。看一个品牌好不好首先看品牌经营期限,简单的道理,项目不好也早就做不下去了,选择老品牌是靠谱的关键点。其次,你需要去从总部认真考察,尤其是在加盟前各种条件承诺的公司尤其要警惕,千万不要被一些假象所蒙蔽。考察时一定要重点考察品牌的运营团队,因为这关乎着加盟后期开店运营是否真正有专业人士指导。准加盟商到品牌总部考察是最接近交易的一个环节,因为没有强烈的意愿,也不会千里迢迢去考察,为了踢好这”临门一脚“,很多无良的品牌商会使出送机票、免费接送的诱饵、总部的华丽的装修做标配,再加上那些热情洋溢的销售人员鼓吹,对于创业初期的加盟商,在这这种糖衣炮弹下很容易掉进陷阱。  二、跟着顾客去经营  开店的本质是为了盈利,盈利最直观的体现就是进店率以及顾客再次选择光顾的次数,那么如何增加让顾客进入你的店内概率,并且回购率高呢?很多老板这个时候都会感觉到迷茫,尤其是新手在没有经验的前提下更是不知所措,这个时候大家不妨从顾客的角度出发去思考解决问题,换位思考,看看顾客需要什么,是如何想的。  举一个简单得例子,奶茶店准备开业,价格怎样定?  凭直觉去想,可能会想到下面几种常见得方法:根据成本去定价,先计算自己的成本是多少,再加上大概预估的利润去定价;或者,观察同行去定价,看其他差不多的产品价格是多少,然后决定是比这个价格高一点还是低一点;又或者加盟商根据总部的价格直接定价等等方法。其实,定价是一个需要系统化计算考虑的事情,但是从餐饮行业来说,首先是要考虑到你的顾客所能接受的价格,以这个作为基础,再考虑其他因素才是明智的决定。同样的产品在三四线城市的售价肯定是要低于一二线城市的,因为消费会有很大的差异,要时刻牢记顾客才是营收的指南针。  三、避免眼高手低  新手开店有一个很大的共同点就是容易眼高手低,好高骛远。店还没开起来,就梦想着自己钱都数不过来了,当然好的期望是对的,毕竟这是开店的原因也是确保开店赚钱的好心态前提。但是往往因为眼高手低的盲从心态会忽略很多细节。作为新手第一次开奶茶店的话,在资源、精力、时间有限的情况下,要善于利用整合资源。曾今有一位朋友分享过他的创业失败案例,他创业不低于5次,而每次都以关店失败告终,他跟我分享了他几次失败的案例,我们讨论总结得出“理想太丰满,而现实太残酷”,全局观把握的很好,但细分到每个问题上的时候却总是差了一些“味道”从而导致他这样的经历。九州醉餐饮网原创文章,禁止转载!
  • 1064 次播放
    想要开好一家咖啡店,您花费的心思肯定不少,要考虑的事情很多,总想做到面面俱到,但是否清楚自己想要开一家怎样的店,定位是否清晰?时机是否恰当?针对一系列的问题,这些注意事项是不容忽视的。第一,选址需谨慎正确的地点等于成功的一半。一个好的店面选址不能轻易决定,且需要认真分析周围整体的情况,咖啡店所处的位置,首先交通一定要方便,位置要敞亮,周边的环境要好;其次人群的定位,包含消费水平、习惯、心理等状况;最后其自身的招牌产品实力够硬。以上是需要考虑的前提,只有具备了才能确保开店之后的收益,同时也要看长远发展。第二,预算需充足当选址考察结束后,确定要开一家店,就会涉及到预算问题。开店资金一定是重中之重,意味着整体的正常运转,所以每一笔的开销都需要精打细算,这样成功的几率越大。其中预算项目包含:装修费用、转让费、房租费、硬件设施费、员工工资、营销宣传费用、材料费、水电费等等,在方方面面都有考虑的情况下,开店后可将避免一些不必要的麻烦。但走的每一步仍需要好好的规划。第三,装修风格要得当门店和预算都有的基础之上,可以考虑设计想要的装修风格。一家咖啡店的装修不必过于奢侈,但咱也不能过于简单,需要有自己的内涵,一定是给人安逸惬意的感受。若装修太过豪华的咖啡店往往会阻隔一部分想消费又不敢望而却步的顾客,尽管价格不高,但顾客也会给自己心理暗示,我消费不起的错觉,被拦在了门外。太过简单或风格不得当需注意,既然是出来喝东西,想必更加享受的是氛围和感觉,咖啡店是注重环境和格调的场所。沙发这类陈列也是不错的选择。其实,咖啡店的风格应该是或温馨或舒适或慵懒的感觉,这种符合大部分的客户心理需求,好看、好喝、又不贵何乐而不为呢。第四,产品品质要硬好的口碑才是品牌长久经营的关键。前提是煮出一杯好咖啡才是硬道理,品质保证也是重要的一点,那如何能留住客户呢?口碑。在现实生活中我们经常都会遇到这样的情况,比如需要聚餐了或者几个朋友约饭,这肯定会有推荐,推荐就是品牌的成功之处,相反,味道或整体感受不行的,相信您肯定不会去。当然这样的差别也恰恰证明了自身产品品质的关键。想留住顾客就要在这方面好好琢磨和沉淀,好的产品品质是赢得更多客源的前提条件。所以出品一定要精!第五,服务要到位服务的理念是“满足客户合理需求,提高服务灵活性”。服务过程的好坏直接影响着顾客的感受和店里的生意。员工代表着整个门店的形象代言人,岗前对员工的基本培训和就职中的奖励也是保证服务水平的持久稳定,员工对咖啡店的满意度越高,为客户提供服务由心出发,质量就越高,这才是最大的获利。微笑是可以感染人的,自信也是可以感染人的。以上5点是我认为开一家咖啡店不容忽视的,不管是从选址、预算、装修还是产品等方面,每一关都环环相扣,缺一不可;这也是成功开店的关键因素。您要是有不同的看法,欢迎一起来探讨交流哦!九州醉原创文章,禁止转载!
  • 17755 次播放
    为什么别人的汉堡店年年火爆,你的却没人光顾?这些选址经验帮助你少走弯路!怎样才能开好一家汉堡店,开汉堡店的重中之重是什么?听完这句话你就明白了——选址正确是成功的一半!快乐星汉堡专注汉堡连锁加盟已经有十多年的时间了,参与了逾千家汉堡店的开业经营,根据多年的经验总结和这数千家的经营反馈,我在这里做出了一些选址方面的经验总结,简单来说只有3个字,“客流量”。选址是关乎到汉堡加盟店客流的下限和上限的决定性因素,好的汉堡店地址几乎没有客流上限,而差的汉堡店地址,客流量低的结果只有一个——那就是倒闭。想要开家汉堡加盟连锁店,就要在前期对客户人群进行分析定位。什么人最乐意消费汉堡?年轻人和孩子。这里就教大家几个选址技巧:1.住宅区住宅区是人群聚集地,客户人群以附近居民为主。如果自身投资预算有限,可以优先考虑这些位置,住宅区周边店铺相较于其他商圈店铺价格略低,属于中小型汉堡店投资。住宅区的选择也需经过实地调研,年轻人口偏多的小区比老年人口偏多的小区汉堡店的客流量更多。这类汉堡店的待客重点是亲切温暖感,装修风格温馨舒适以及提供新鲜美味的食品。若能结合居民活动交流中心开展趣味活动,那么成功开店的可能性更大。2.学校周边在学校周边开汉堡店,是实际客户人群和定位人群相当一致的地区。当然不是什么样的学校周边都适合开店,全封闭的学校不用多说,教学、饮食、住宿等都集中在校区内进行,这样的学校一般地处偏僻,人流量不高。半封闭的学校也不合适,在这样的学校周边开汉堡店,周五学生下课后是比较明显的高峰时段,平日里和寒暑假的会相当冷清。选择每日走读的中小学周边是适合的,这样的店铺装修风格需明快舒适,可以准备杂志书籍、棋类游戏等供学生聚会消遣,设置照片留言墙等对吸引学生很有帮助。3.商圈/商务区商圈和商务区都是不缺人流量的地区。常年客流量稳定的商圈适合投资金额充裕的汉堡加盟店,商圈之内各类商铺竞争激烈,加盟的汉堡品牌需要有一定的竞争力,装修风格要能吸引人的眼光,服务更得高效专业;西式快餐中有很大一部分客户人群是工作白领,写字楼聚集的商务区也是适合开汉堡店的地段。城市中心商圈店铺价格高昂,自身预算不充裕的不如选择位置相对偏远的,但写字楼聚集的商务地段。例如,处于郊区的大型创业园区,此类地段一般客流量有保证,是非常理想的汉堡店选址之一。这里的装修店铺需简洁时尚,快捷的服务也是非常重要的。4.旅游区/交通枢纽旅游区和交通枢纽的人流大家都看得见。但不是任何旅游区和交通枢纽地带都适合开汉堡店的,例如千年古镇之类的景区,游客往往会选择地方小吃或者农家乐,而不是西式快餐店。汉堡店等西方快餐通常是旅游玩乐之后急需餐点饮料等来补充体力,例如游乐园、影视城等销量较好。若加上交通主动脉的配合,可以增加外来客源,对于提升销售额再好不过,需要注意的是,单行道,禁停区等的交通枢纽没有任何帮助,一定要避开。投资者须有前瞻性,多多注意政府的政策规划,哪个地段要拆迁,哪个地段打算建车站,商业中心往哪儿转移等等,都是关乎选址的大事。我们根据市场调研,在这里给大家一些比较简单实用的汉堡店选址,娱乐场所,如网吧、KTV等;大型的卖场超市、集贸市场、百货商场;车流人流密集的交通枢纽,如高速路服务区等都是开汉堡店的首选地点,有想开汉堡店的投资者们可以优先考虑这些位置。
  • 810 次播放
    打算投资15万左右,做加盟店那种,具体加盟哪一家还没有想好,在天津,打算在大学城附近开。我刚开了一家奶茶店,开业没多久,也是在大学城附近,经验不多,但是关于开奶茶店,我从我自身经历总结了一下几点:1.自创or加盟我个人认为自创和加盟本身不存在谁好谁不好的区别,除非是真的很火的能带动的品牌,目前来说,真正能一直做得好的品牌不多,做得好的加盟费死贵,很多网红品牌也只是一时噱头,很快就被人遗忘了,如果自身有能力或者有相关人脉去自创,或者有足够的时间和金钱请人设计一个品牌,那么自创完全是可以的,并且后期还可以自己发展分店。那么,我为什么还是选择加盟呢,优势:简单、方便、快捷。加盟就相当于一个已经完全设计好的品牌,并且有技术,有团队,花钱买服务、买技术,省去大量的时间,易上手,对于我这样的小白无疑是一个比较好的选择,但同时要规避的是,市场品牌层出不穷,真正好的品牌不多,在考察的时候还是要落实到产品本身,而不是花里胡哨的噱头。2.开店位置一定要人多,年轻人多,我看到网上说,选位置不一定要人多,要有足够的年轻群体,归根结底:年轻人多!越多越好,主要好的集中位置:市中心的步行街、商场,以年轻群体为主的写字楼(最好一片都是写字楼,而不是一栋写字楼,客源根本不够)、大学城商圈、单个大学校园里面(保证这个学校的人群上万)、繁华的地铁口(我去南京的时候南京的新街口地铁口的生意真是火爆)、小区(不是很建议,除非人流真的不错)3.开店季节我是刚开的,冬天应该是最不适宜开店的季节,而我之所以现在开起来主要是刚好有不错的店铺,人流还可以,资源有限,本着积累经验的态度开起来,可能并每月感受到夏天的生意,目前来说也觉得还好,所以我个人觉得,季节不是问题,而是思路转换:开一家奶茶店,除了卖奶茶,真的不能卖其他的了嘛?和品牌形象相关的周边:手机壳、耳环、小花、本子等等,我的品牌是古风又有点国潮的,的所以我的周边也是比较国潮的小物件(优惠为主,淘宝批发很便宜的)另外现在冬天奶茶没那么畅销,可以加甜品,各种方式都可以扩大销量。4.风格定位奶茶店终究是以年轻群体为主要消费的场所,所以在风格定位上一定要注重年轻人的审美,比较合适的是:可爱、小清新、粉色、潮流、简约大方。越出彩越好,一眼望去又美又显眼最好,所以我在开店的时候也是遵循着这样的法则去找的品牌。不论是店内装修风格,还是杯子包装,奶茶颜值这些肉眼可见的我都是比较注重的。总之一定要美的显眼!!另外就是很多人喜欢喝奶茶,就觉得自己对奶茶店很了解,完全可以开好一家奶茶店,这种想法不能有啊!!!开店和喜欢喝奶茶没有半点关系,另外,你自己觉得自己最奶茶口味很有见地,但是每个人的味蕾都是不一样的,尊重别人,做好自己,多学习营销,后期经验,在开店之前整理一下自己的经营思路,让大佬们分析,不要局限于自己的想法,太狭隘了。九州醉餐饮网原创文章,禁止转载!
  • 663 次播放
    开店的老板都都知道,一个店的利润=营业额-各项成本,在营业额一定的情况下,只有把成本有效控制,才能保证店铺的利润额。对于成本如何计算这个问题的思量,一定程度上反应的是你经营店铺的水平,那么经营一家串串店应该从哪些方面去做成本控制呢?一、固定成本(1)店面租金开一家串串店,首先需要考虑的合适的店面。店铺的位置直接决定了店面租金成本,地段的人流繁华程度与其租金一般是成正比的,客流量大的地方,店面租金也自然不便宜。从成本的角度出发,串串香的选址尽量控制在人流量大的地方,不能太偏。但也并非一定要繁华地段的商业中心,串串店铺一般面积占地大,商业中心租金高,而且竞争大,投入成本就高了。串串店选址可以选择学校周边以及稳定人流量的住宅区附近,这些地区租金相对低,而且客流稳定。(2)店铺装修和设备费用现在的食客对于店铺的装修风格以及设备的装饰是比较看重的,店铺一定要重视消费者就餐体验,现在的店铺装修要做到“轻装修,重装饰”。装饰的风格需要对自己的消费群体进行深入调查,如果是年轻人居多,装修风格尽量偏向于清新新潮;像串串店的话可以结合自己的品牌特色走主题风格,这也是近些年比较盛行的形式。(3)采购成本开串串店需要定期进货,采购牛肉、郡肝等菜品、纸巾、竹签等货品,原材料的采购成本是一家串串店的重要支出。对采购环节缺乏控制和监督,会造成大量的利润流失。简单算一笔账,如果每周需要采购的肉品,每斤被抬高0.3元,按照每天300斤左右消耗,一天就会多支付差不多90元,一个月算下来就是不低于2700元,一年就是3.3万元,而这3.3万就是纯利润。对于串串店的采购成本控制,可以以量大去找一级批发商,让他给最低价,对于量大的情况把价格做到最实惠,同时也要保证材料的品质,不能说只单纯为了实惠,而忽视了菜品本身,就得不偿失了。对于开串串店,加盟也是很好的选择,总部菜品都是有自己的冷链配送系统,菜品直接配好,送货到店,减少采购的时间和人工消耗。二、运营效率成本大部分老板说到成本,只会想到店面租金,采购成本,装修成本,人工成本等等,这些是没错的,但是远远不够。一个串串店获利利润多少更深度的影响因素是取决于一个店运营效率如何。这是无形潜在的,看不见摸不着更是至关重要的因素,因为看不见,往往也容易被忽视,为什么经常看到一家店前几天经营的好好的,过一段时间来却不复存在呢,这或许就跟店面的运营效率有很大关系。那影响一个店运营效率的因素有哪些呢?今天主要说2个点:一是产品组合;一是营销策略。(1)产品组合先说一个朋友的真实案例,他是自己开面馆的,营业后老板为了增加营业额,扩充了盖浇饭,老板因为有二十年的厨师技术,盖浇饭推出之后反响很好,点盖浇饭的人越来越多,老板起初是很高兴的,但是随之他发现了问题,面条带来的营业额急剧下滑,老板紧接着就停售盖浇饭,一个月过去之后该是有顾客问盖浇饭,也因此流失掉部分客户。上面的老板就是因为想要开发产品,反而流失掉客户,损失了利润,所以一个餐饮店产品组合是很重要的,串串店就要立足于自己的主流产品,适当允许的情况下可以新增产品,但是要多方考虑,切记不要掩盖了主要产品的“光辉”。(2)营销策略餐饮店常会通过活动促销来促进顾客消费,在举办活动的同时,其实一定程度上在压低利润,增加成本。不管是材料成本,还是人工成本都会有所增加。那是不是活动就没必要呢?那可未必,好的营销策略是很重要的,既能增加营收又能做宣传。以串串店为例可以把微信群运营起来,通过发红包每天抽取几位享受到店折扣或者免单,一般来吃串串的都会带上自己的朋友,这样既活跃了自己的客户又用最简单的营销策略增加了利润。成本有效控制是开店经营的重要环节,但是成本控制不是一味的去“扣”,只有有效合理的控制好成本,客人满意度高,这才是真正的经营之道。九州醉餐饮网原创文章,禁止转载!
  • 426 次播放
    当代中国酒文化博大精深,热情好客的中国人总是习惯于会在有贵宾的时候拿出一瓶好酒招待客人,酒桌文化已经逐渐成为中华文化传承,国内酒行业的发展前景一广阔,白酒代理已成为很多人致富路上的不错选择。正因为白酒回报高,越来越多的人争相做白酒代理,层次不穷的白酒品牌流入市场,在如此竞争激烈的情形下,作何才能把一家白酒店开好呢?一、选准白酒品牌选择大于努力,选择白酒品牌首先得精准定位自己,认清自己的实力,经营知名度高的品牌当然收益也会更佳,但同时也需要考虑的问题,收益高风险也大,因为一般知名度高的品牌加盟代理费也相应高,供货折扣高、退换货管理也更苛刻,还可能会存在高额的品牌使用费。若自身实力不够,加盟商可能会存在与品牌商之家不平等的对话权利,所以这时候有一个既知名度高,又不存在加盟费和代理费,拿货即合作,产品线多样化的品牌就会成为加盟商争相合作的对象,五粮液现代人白酒就是刚好满足了加盟商的所有需求。五粮液大品牌,拥有自己的工厂,产品从几十块到上千低端到高端应有尽有。其次、除了看白酒品牌的实力还需要看加盟企业的潜力,也就是发展前景。山东秦池酒就是最好的例子,买下中央电视台黄金时段广告,一举拿下标王,巨额广告投入的确是带来了“惊天动地”的效果。然后期没有办法经营运营,祸害的还是拿血汗钱的代理商。所以选择加盟品牌企业底蕴很重要,投入一笔钱,品牌商跑路了这着实苦恼的还是加盟商。然后,还需要注重的是白酒产品特点,是否符合自己代理区域的消费特征和喜好,很多白酒在南方畅销,在北方不见得销路好。没有最好,只有最适合。二、重视渠道管理一个产品品如果没有通路利润或者没有销量就会被渠道淘汰。反之,渠道是产品营销获利的关键。一般来说,要先有货源,再来考虑销售渠道,加盟商的白酒最终还是依靠渠道送到销售者手中,完成从产品到利润的转换。作为白酒代理商开店前一定要详细考察周围的消费观念以及消费水平情况,同时需要与周围的“邻居”搞好关系,这也是为了后期门店设立销售做准备。线下渠道:1、门店辐射范围渠道营销,通过促销引导刺激消费,周围的消费者活动范围和信息渠道是相对固定的,因此通过实惠的价格引导消费是一个不错的方法,同时又能带来口碑宣传,对于门店营销来说选好址就是至关重要的。2、大型卖场、超市代卖,比如依托中小型商超、便利店提供售卖点,在按点提供返利,扩宽营销渠道。需要注意的是小型商超的消费者多是以生活性日常消费为主,这种渠道的消费者对产品品质有要求,同时又讲求实惠。,因此多以通过活动的形式销售中低端白酒。3、通过糖酒会、展会的形式挖掘意向客户,积累销售渠道。线上渠道:1、线上推广销售渠道可供销售,比如淘宝天猫,以及各种酒业网站。2、团购是一条非常重要的线上渠道,是很多代理商做大做强的捷径。现在团购渠道已被大家熟知,因此维护关系非常重要。赠送一些话题性强的促销品、礼品往往能起到事半功倍的作用,既能弥补产品力和品牌力的不足,又能够降低采购人的经办风险。如果你在考虑做白酒代理,希望以上两点能给你带来帮助,也欢迎大家一起探讨学习白酒经营之道!九州醉原创文章,禁止转载!
  • 590 次播放
      2020年疫情之下,各行各业都受到不同程度的影响,唯独餐饮行业呈现复苏增长趋势。民以食为天的生存需求,使餐饮成为经久不衰的投资热门项目。  宅家为祖国做贡献的我们,早睡早起健康生活,家里储备的火锅底料早已消耗殆尽,作为四川人火锅是必不可少的生活必需品。疫情管控一放松,餐厅可以堂食的时候,商场、小区周围的火锅店都排队爆满。由此可见火锅是餐饮行业投资首选项目啊!  对于没经营过餐饮行业的小伙伴来说投资就需要谨慎一点,重软装大投资的老火锅一旦经营不好就血本无归了,市井火锅、小型餐饮就是投资首选了。  蓉一锅市井火锅是由四川川魂餐饮管理股份有限公司打造的市井特色主题火锅品牌,投资小风险低,更适合创业初期投资。  如何经营好一家火锅店?就成为各个老板的头等大事。  门店选址:  决定做市井火锅项目,选址就是重中之重,餐饮行业有句俗语“七分靠选址,三分靠经营”,不同的门店选择的商圈也不同,针对客群不同,自然也决定了顾客消费能力及未来门店的经营方向。除了顾客还需考虑交通是否方便、有没有广告位置,这都是需要考虑的事情。  门店装修:  市井火锅主打成都七八十年代的市井风格,方桌、长条凳、藤椅、筲箕、搪瓷餐具、怀旧壁画等,让每一个来市井火锅店的顾客,都能在一角一落中找回自己的青春。装修好不好直接决定客户选不选择进店就餐。商场门店装修相对上档次是必然的,商场整体氛围决定门店装修,在社区学校门店装修恰恰相反过于高档的装修会把顾客拒之门外,社区周边的门店装修更建议干净明亮接地气。  是装修不止是好看更重要的是区域划分和动线安排,顾客区域是否方便进出,小料区可以容纳多少顾客同时打料,厕所距离是否合理,有没有隔档,货品储备仓库和门店的距离等等,处理好这些分区软装就简单的多了。  营销推广:  现在不再是酒香不怕巷子深的年代,网红店铺、博主打卡已成为行业默认推广方式,路过的人都会上网站看看这家店铺的评价口碑。市井火锅品牌部会在门店装修的过程就开始辅助老板筹备线上销售平台、联系门店周边广告位置、与不同类型商业综合体、店铺相互合作,根据门店实际情况出具完整品牌推广方案,门店营销活动,后期客户维护运营等多方位教学。  门店运营:  “市井火锅”有专业的运营团队,手把手教学让老板清楚门店运营成本,了解进货渠道是成为成功老板的必修课。学习计算门店运营成本,菜品毛利率很大程度避免被采购人员浑水摸鱼的可能性。厨师长会带领老板或后厨人员在开业前期去批发市场询价比对,确定供货商提出菜品品质要求,商量结账时间确保现金流。  经营管理:  定期员工培训,划分岗位职责,明确规章制度都是一个优秀管理人员需要具备的基础技能。一个周到热情老板,细心关注每一位客人,为带孩子的宝妈提供儿童座椅,第一时间了解有老人的就餐家庭是否有忌口,为没带伞的顾客递上雨伞,总有一个让顾客再次光顾的理由。  加入“蓉一锅小院儿市井火锅”成就创业梦想。
  • 574 次播放
    俗话说“民以食为天”,餐饮行业因市场大、投资小、回本快、门槛低的特点,一直以来都是创业者们的首选项目。很多没有经验、没有技术、不会营销和管理的初次创业者,为避免少走弯路都会选择加盟品牌店。那么餐饮加盟到底有什么好处?又有哪些“坑”?我们又该如何避免呢?成功的盈利模式加盟连锁品牌的经营项目和管理模式已经比较成熟,有一整套完善的管理体系,并且拥有管理多家店铺的成功经验。对于创业者来说,做餐饮加盟有总部的保障,不仅可以跟着有实力的行业大佬学习和积累行业经验,还可以少走很多弯路,降低创业风险。总部的支持和扶持加盟总部有专业团队全程扶持,从选址、装修、人员培训、出餐流程、服务流程,再到原材料采购、菜品设置、活动策划,以及在实际运营过程中,总部都会提供全程的运营指导和协助,使得加盟商可以快速轻松的上手经营店面。品牌的市场影响力俗话说“背靠大树好乘凉”,加盟品牌方已经在市场上拥有一定的知名度,不需要加盟商再花费精力做品牌推广和营销投入。并且加盟店可以借助品牌本身的广泛影响力吸引客源,达到很好的广告宣传。餐饮加盟的确是创业路上的捷径,但是市场上的餐饮加盟项目鱼龙混杂,我们应该如何避免被割韭菜,筛选出靠谱的加盟品牌呢?今天小表妹就来教你练就火眼金睛,避开餐饮加盟的那些坑!选择中小餐饮企业创业初期,在资金和经验都不太丰富的情况下,创业者最好选择投入不大的中小餐饮,比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业,中小餐饮往往更接地气,受众更广泛,创业开店的成功率也更高。品类力求刚需所谓刚需,对于中国人来说,米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高,来钱也快。而在口味的选择上,一定要选择适应面广的、大众化的品类,这样可以有很好的群众基础,而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。可复制程度高产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础,统一的标准和流程,不仅能够保证菜品品质的稳定性,还能够提高各个环节的效率,提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式,才能快速复制到加盟店,保持与品牌的一致。分辨率合格的品牌方耳听为虚,眼见为实。即使是了解得很清楚,也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时,要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外,还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后,一定要记住,任何一个项目只有经过直营验证,保证自己的直营店盈利了,加盟店才可能创业成功。俗话说“方向不对,努力白费”,做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作,胜过努力奋斗多年。九州醉餐饮网原创文章,禁止转载!
  • 435 次播放
    从0到1的过程是充满着复杂、多变、挑战、风险与机遇等并存的;2020年这一年不管是国家、企业或是个人都是有着巨大影响的。但我们不能就现在感受的困难,而不去发现解决问题,这样可以更好的规避在以后困难中好好的成长。第一静下心来复盘总结经过创业之后,我相信有很多老板都会遇到同样的问题,是当你在做一件事情之后,有了一定的成绩,你就很难静下心来真正的去复盘总结,都有会一种感觉是自己应该把生意多的越来越大,可能就会根据自己的经验开第二家门店,但有一点不能忽视的是“假人流”,所谓的假人流就是一个店面的位置看起来每天人来人往但其实绝大多数都是居家的老人等,而餐厅的定位又是中高端的,所以就会出现很大坑。而这个坑,就是选址。第二折腾之后才知道将擅长的事做到极致多重要从开店到稳定,经历和遇到一些问题之后,加强了我对店面产品质量与更新、服务、和顾客的口碑积累的重视。其实运营门店没有什么大事儿,就是点点滴滴的小事,日复一日的坚持做好,同时合理的、靠谱的营销手段和少而精的管理方式更加能平衡。因爱折腾,在这过程中有了解了餐饮上游供应链这块儿,但一切都没有那么容易,更本就不是我们看起来的那么简单,虽然很难,不过也确实是很多顾客的痛点。整个市场,杂而乱没有统一的规整,导致出现很多的难以控制的事情发生,经过一段时间的努力,最终选择放弃。及时止损,有时也不是什么坏事儿,最后深刻的明白守住能力圈,做自己擅长的事儿多重要。第三两条腿走路的重要性这个还得是在疫情爆发之后发现的很大的问题。大家都知道因为疫情导致堂食没有办法正常的经营,生意非常的惨淡,刚开始店里只能做外卖时,后来才开始上平台,浪费了几天时间,同时以前没有外卖单量记录,曝光率特别低,除非别人主动搜索才容易找到,以致于有一周左右都没法正常营业,这让我意识到两条腿走路的重要性。时代在进步的同时,我不能只顾眼前,也应该更多的横向纵向的看看,采用以不变应万变的方式来规避可能遇到的风险。单一的模式,很容易被淘汰,比如现在很多的直播+餐饮也是时代的变革和创新,客源永远都是最赖以生存的。第四开店这十来年的心得经验1、管理方面:大致说来就是对各项成本的控制,老板可以严苛要求,但对顾客和员工在制定合理的规则之上一定要大方,不能在这方面各种苛扣。2、营销方面:就拿最简单的办理会员的营销来说,我们的目的就是要顾客办理,其实这个结果的前提条件是你有很好的产品和很好的服务这几个链条,前端的几个链条运行顺畅才能促成会员的成交。3、合伙方面:不管做什么,信任是基础。小生意合伙人之间最重要的是信任,其次才是规则,失去了这个基础再多的规则都只会带来更多的纠纷,所以选人看人也是很重要。4、成功方面:从别人的错误里边汲取经验教训至关重要,希望每一个想要开店或正在开店的人都别再犯我们曾经犯过的错误。我没有失败,我只是发现了一万种不成功的方法……以上是我想与您分享的掏心窝言语,希望对想要创业的您带去一定的帮助哦。九州醉原创文章,禁止转载!
  • 448 次播放
    开一家店为什么以不败为目标?因为孙子兵法里说:“善战者,先为不可胜,以待敌之可胜。不可胜在己,而可胜在敌”。意思是善于作战的人先让自己修炼成不可战胜,然后等待敌人可能被战胜的时候,自己不可战胜在于自己,而敌人什么时候可以被打败,那完全在于敌人,你控制不了敌人。那么具体的不败目标,就是先以不亏钱为目标,甚至以即使亏损了也不会怎么样为目标,因为只有不亏钱了,或不怕亏钱了,心态才会更好,步伐不会乱,这样能坚持走得远。那开店不败的策略有哪些呢?我觉得有以下四点需要重视:第一,对运营成本和投资预算非常敏感。首先是运营成本要严格控制,尤其是房租。一个店的租金对于一个店的成败影响非常非常大;其次投资预算不要超过自己的承受能力,得看自己能不能承受,如果往最坏的打算,承受不了,就是超出了承受能力;房租具有一定的优势,如果租金低还可以经得起折腾,反之则不行,所以要给自己设定一个界线,超过了界线就不能要了。第二,产品要有自己的水准和核心竞争力。经常在大街上我们会看见一家店大家都在排队购买,甚至从很远的地方过去买,其实都是冲着这个店的某款产品而去的。想要达到这样的效果,一定是在开店前的单品导向做的很好,也就是我们常说的爆款,而不是其他。可能您会问如何知道自己的产品好不好呢?答案主要来源于顾客,不是常说:顾客就是上帝。所以不要沉浸在自己的世界里,而是要听听顾客的声音;去看看店里大众点评或者饿了么美团外卖平台的顾客反馈,口碑是门店运营扎实的基础。不败的策略更多的是修炼自身内功,是一种防御的策略,不是进攻的策略。即使您什么都没有,但是如果您有一个祖传的独家配方,一个店也可以照样开成功。第三,有充沛的时间去经营一家店。为什么说时间也是原因?真正好口碑的店一定是能禁得起时间的考验,因为一家店生意火爆除了良好的口碑和产品本身的竞争力以外,时间是不可缺少的。现在我们看到的生意好的店,往往并不是开业第一天就很火,甚至很差。是因为从整体合计来看成本相对低的同时产品好,大家口口相传,人就越来越多了。所以,固定成本的高低也是极其重视的。“打仗的目标是不败,而不是胜利。”第四,老板的能力是后期的重要支柱。刚开始开店的阶段,大多老板都可能都没有什么经验,但是需要有学习东西的想法和能力,需要能够迅速了解开店或者商业的一些常识,当自身变得有厚度起来,到后面才可能持续平稳,避免焦虑。因为基本的常识问题都不懂话,这样会在这个过程中吃很多亏。只有不断的丰富和提升自己,当自己具有了基础的常识和能力,再加上坚持和毅力,愿意一直保持学习和成长,那就是一个店不败的最强有力的保障。一个店只有不败了,才可能赚钱,才容易赚钱。以上四点您看明白了吗?是我总结开店不败的策略哦,希望对即将创业或是正在创业的老板带去一些好的启发和作用,同时也欢迎大家一起来探讨交流经验。九州醉餐饮网,禁止转载!
  • 2914 次播放
      小本投资冒菜店,做好这几点一本万利  如今的餐饮业正在经历一场前所未有的大变革,新餐饮时代已经来临!传统餐饮在更新迭代的浪潮中慢慢探索新模式。  未来行业有哪些趋势?  小店、简餐、单品、年轻、外卖、加盟。其中,加盟是很重要的扩展方式。  作为一个餐饮人,我们该如何抓住这些新机遇呢?作为一家冒菜店老板,我们应该如何优化经营提升利润空间呢?请思考以下五点。  一、品牌的力量  在互联网+新餐饮的浪潮下,小餐饮加盟近年来为什么持续高走呢?一些不正规的街边餐饮小店为什么不知不觉消失呢?原因有以下三点:  1.城市规划的升级  2.检查管控的收紧  3.经营模式的落后  面临这些导致夫妻店铺、街边小店消失的不可抗力,作为餐饮人的我们应该如何应对呢?对于零经验创业者来说,加盟连锁品牌无疑是较优的选择。  一个成熟的加盟品牌拥有完整的产品线,独立研发能力。产品一直以来都是餐饮的核心,经营一家冒菜店,你得去研究消费者喜好,定期推出新品,餐饮市场更新迭代的速度很快!需要不断创新吸引住客户。加盟连锁品牌即可获得产品支持,他们有专业的产品研发部门定期为你提供产品方案。  其次,你还可以获得一套标准化的操作流程及经营理念。加盟遍地开花的任意捞成都火锅冒菜品牌,首先是制定统一的产品标准:汤料底料什么比例熬制,产品套餐模式怎么搭配等。加盟商也必须到总部实操培训学习10天,只有培训考核过关,才能开始开店!这是你日后店铺良好经营的基础与保障。  所以对于零餐小白来说,加盟正规的餐饮品牌无疑是一个稳健的选择!加盟一个成熟的冒菜品牌,你可以获得专业选址、专业培训、专业运营、产品品质、经营模式等服务。  二、成本的控制  成本是生意经中永恒的话题,在冒菜店的经营中,成本控制是重中之重!菜品的耗材把控,汤料油料的标准化操作,都是在帮助经营者更好的了解成本,控制成本。在菜品的选择中,保证菜品毛利70%左右,所以菜单模式的设计过程中,一定要了解你的利润产品是哪些。清楚掌握每日店铺的需求量,保证出品质量的前提下避免浪费。  需要注意的是,节省原料成本也要在保证出餐质量的基础之上。并不是说一味的控制成本降低质量,这是致命的错误!  三、良好的口碑  随着冒菜店越来越多,好口碑才是长期经营下去的保障。好的口碑在市场上不仅可以留住回头客,还能开发潜在客户,简单来说就是抓好产品和服务。现在的冒菜已经是一片红海,你就算原地踏步都随时有out出局的风险。  好口碑不仅仅是把控菜品出餐这么简单,消费者对你的印象永远是多维度的考核标准。从店铺醒目的门头、店内整洁的环境、舒适的用餐环境、新鲜的菜品、热情的服务等方面来让你的客人喜欢你。如果你是一个喜欢思考且具有C端思维的老板,那你的店铺一定是具有灵魂的!  四、优质的服务  做一家有“温度”的店铺,这里的温度可不是指冷气暖气开足哦!应该重视以下优质服务的“四个不”。  1.不冷落客人  2.不敷衍客人  3.不拒绝客人  4.不反驳客人  五、新颖的营销  现在已经进入到了一个全民营销的时代,如何营销你的店铺?营销你的产品?任意捞火锅冒菜是这样做的,几乎每个月都会策划一些营销活动来吸引新客户,回馈老客户。七夕情人节线上线下店铺点餐就送油炸“爱心薯饼”,得到吃货们的一致好评。店铺周年庆,挂满了各种红包,下起了一场“红包雨”。一些比较常见的活动,如开业活动、节日活动、新品活动、周年庆活动等。都会让店铺人气越来越旺,生意越来越好!  在这里我想告诉大家的是,如果你想做好一个冒菜店,就应该悉心学习注意每一个环节的把控。以上就是今天的分享,希望对大家有实质意义上的帮助,共同学习进步,谢谢大家!

综合排行

关注量
1
川魂帽牌货冒菜

四川川魂餐饮管理有限公司发源于四川什邡,是一家集餐饮生产、营销、管理于一体的专业加盟连锁餐饮管理公司。旗下拥有帽牌货冒菜、熊猫有空火锅串串、馋立方冷串串、蓉一锅豆花麻辣烫等多个品牌。现公司总部位于四川成都市地标性国际高端写字楼银石广场,并于2015年6月18日成功在上海股交中心挂牌上市。 公司组建专业生产、技术、开发、营销团队,坚持以市场为导向,本着始终为客户服务的原则。2015年公司投入

2
成妖精火锅串串

对美食的喜爱是很多人心底最原始的想法。除了爱,那些深藏在传统缘由食品背后的秘密,才是一个品牌诞生的标签。在成都各色各样的美食之中,朋友聚会最离不开的是一支支妖艳精致的串串。成妖精串串香的名字由此而来。有句话是这样说的,爱TA就带TA去吃串串香。所以爱家人,爱朋友,爱自己,爱生活,就带他们去吃成妖精串串香吧。

3
孙大力骨汤麻辣烫

孙大力,定位为“高品质”的麻辣烫品牌, 成立于2015年,是山东孙大力餐饮管理有限公司旗下专业的餐饮连锁品牌,以优质的食材和现熬牛骨汤为主打产品,面向新一代年轻人。品牌总部位于中国龙城——山东诸城,青岛分公司位于中国青岛市南区远洋大厦,注册资本1000万元。拥有多功能综合办公楼,现代化大型物流配送中心,自建冷链物流配送,自有产品加工工厂。截止2019年3月,门店数量已超260家,遍布山东

4
重庆崽儿火锅,300余家加盟店

重庆崽儿火锅是一家以火锅料理出名的火锅品牌,在重庆就已是一枝独秀!我们是一家传统的老字号火锅店,沿袭了重庆人对火锅的喜爱和品质的追求,我们重庆崽儿火锅一年四季都可以吃,有6大锅底可以选择,上百种菜品任您选择,我们的火锅店投资成本相对较小、回报很客观,是您创业的最佳选择!“重庆崽儿”是重庆最典型的地方方言,指中青年一代充满朝气和个性的重庆人。

5
锅说火锅

锅说火锅的创始人张洪说如果拿产品带来回头客海底捞强调服务,巴奴强调毛肚,我们就强调产品吧,我们的产品,就是做给吃客的。坚持这样的精品思路,一年间,他做的火锅在北京、济南、佛山、深圳等地陆续开出500家分店。

6
粥粥有约【10年专业沉淀】

粥粥有约加盟好项目归属于盐城粥粥有约控股主打产品的餐饮连锁品牌,企业创立于2012年,潜心餐饮业30年,粥粥有约是企业重中之重培养新项目,企业一惯秉持“以薄利赢消费者、以质量谋发展”的经营管理理念,自始至终落实“以民为本,以德为根”的管理模式,把餐饮业中的传统式和自主创新结合在一起,勤奋在餐饮业界走出一条有自个特点的发展趋势之途。

7
燕窝滋心粽

燕窝滋心粽是Amalee品牌为端午佳节倾心打造的一款传统美食。将海参、鲍鱼、干贝、燕窝、牛肉等多种优质养生食材与端午粽子相结合,在传承中国传统文化的同时,也很好的诠释了大健康养生市场的潮流产品名称:Amalee燕窝滋心粽包装:5颗/盒,5种口味/盒净含量:110克/颗,550克/盒原料:海参、鲍鱼、干贝、牛肉、黑米、枸杞、莲子、燕窝、糯米、蛋黄储存方式:置于阴凉处,常温储存保质期:50天全国统一零

8
快乐星汉堡炸鸡

斗石餐饮以诚信经营,秉承公平竞争的原则,为广大顾客提供最优质的服务。快乐星汉堡为斗士推广的大品牌,这里不仅仅有各式各样的汉堡,还有缤纷的西式小吃,美味可口的甜品。快乐星汉堡以快乐为主题,希望给员工、顾客、领导层等等各类人带来快乐。你想加盟我们吗,那就快快行动吧!

9
【网红打卡品牌】屋头串串香

有梦想的年轻人总是值得尊敬的,每个人都希望能够通过努力获得一份事业,使得家庭的经济状况得到改变,对于年轻人而言,你们在有精力的时候一定要敢于奋斗,这样在年纪大的时候才会不后悔,选择一个合适的品牌加盟可以帮助大家尽快的盈利,并且很快的能够赚回加盟费用,大家一定不要害怕失败,若是什么都畏畏缩缩的话,自然一生都不会有所成就,加盟一个串串香品牌是年轻人的创业首选,屋头串串香品牌的经营过程刚好满足你的创业梦

10
初禾优面

初禾优面在保留传统面食制作工艺的基础上不断改良升级,积极开拓与研发新品,从而实现企业的可持续发展。在新品与调味品的研发方面不断进取和创新。面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境,在发扬传统的基础上注重各地饮食习惯,推出以汤料和酱料为主的面食,南北兼顾,韧爽味美。

隐私保护

1. 我方平台为信息免费发布平台,您的留言将在我方平台发布或提供给相应商家;

2. 如不需要发布信息,请勿在本平台留言 ;

3. 公司对与任何包含、经由、或链接、下载或从任何与本网站有关服务所获得的资讯、内容或广告,不声明或保证其内容的正确性、真实性或可靠性;并且,对于您透过本网广告、资讯或要约而展示、购买或取得的任何产品、资讯或资料,本网站亦不负品质保证的责任。您与此接受并承认信赖任何信息所产生之风险应自行承担,本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

4. 本网站若因线路及非本公司控制范围外的硬件故障或其它不可抗力,以及黑客政击、计算机病毒侵入或发而造成的个人资料泄露、丢失、被盗用或被篡改等,本网站亦不负任何责任。

5. 当本网站以链接形式推荐其他网站内容时,本网站并不对这些网站或资源的真实性、可用性、合法性负责,且不保证从这些网站获取的任何内容、产品、服务或其他材料的真实性、合法性,对于任何因使用或信赖从此类网站上获取的内容、产品、资源、服务或其他材料而造成的任何直接或间接的损失均由您自行承担,本网站均不承担任何责任。