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美食菜谱

早餐 午餐 下午茶 晚餐 夜宵
  • 在家做赤豆粥,简单又好吃

    赤豆粥是一道非常有营养的粥,非常适合当早餐吃或者是当下午茶吃,都是非常好的选择,想要做出一道美味的赤豆粥是非常简单的,只需要准备好需要的食材,然后按照步骤操作就可以了,做出来的赤豆粥又香又甜,大人小孩都爱吃。
  • 日本寿司,高颜值的美味让你意犹未尽

    日本寿司是日本的一道历史悠久的料理,家家户户都会做。说起日本的美食时,他们的第一反应就是寿司,几乎不用想,瞬间脱口而出。在粉红色米饭的包裹下的寿司,以各种食材为内芯显得额外显眼,不仅满足你的视觉,还能满足你的味觉。
  • 伯爵奶酥茶叶面包,红茶版

    今天为大家带来可以做下午茶的一道甜点——伯爵奶酥红茶面包,我特意用奶酥粒做面包的内馅,丰富了面包的口感,红茶的味道也能很好的去掉面包的腻味,吃起来更清香。制作过程简单,快捷,面点小白也可以学会哦,往下看吧!
  • 嘉华鲜花饼,连花味都可以闻到

    去过云南旅游的人,一定会被满山遍野的鲜花吸引,正是因为云南的鲜花上层,芳香浓郁,这才诞生出了嘉华鲜花饼。以鲜花为馅料的鲜花饼,咬下去,层层酥脆,满满的高原重瓣玫瑰香,轻松俘获你,唇齿留香,让你毫无招架之力。
  • 健康又美味的杂粮馒头,小朋友超喜欢

    现在大家吃的基本都是精细加工过的主食,其实偶尔吃吃杂粮会对身体很好,今天做的杂粮馒头里用了三种面粉,还加入了胡萝卜,不管是对学生还是对于工作的人来说,多吃胡萝卜都很好,胡萝卜有明目的功效,加了胡萝卜的馒头颜色也更漂亮。
  • 花胶当归煮蛋,美容又养颜的佳品

    今天为大家带来的菜谱是花胶当归煮蛋,我在这道甜汤传统烹饪方法的基础上多加了一味食材--花胶,花胶对女性朋友来说功效非常的好,特别是经期,每天早上坚持一碗【当归蛋】,下一次来月经你会明显感觉到身体的改善效果,话不多说,上菜谱!
  • 瘦肉粥好喝又营养,自己做也很简单

    瘦肉粥原本只是广东人常喝的一种粥,由于其嫩滑、鲜美、容易消化,现在已逐渐成为“南北通吃”的美食了。香浓软滑,饱腹暖心,滑嫩的瘦肉伴着粥香,只喝一口粥也觉得从胃里暖到心里。今天就来学学看怎么做碗皮蛋瘦肉粥吧。
  • 健康低脂的酸奶水果沙拉,祛湿益气美佳肴

    夏天太热的时候有时候会不想吃主食,而且现在很多女孩子减脂会吃沙拉,今天推荐的这款沙拉成本很低,里面加入了常见的苹果,猕猴桃,圣女果,还有简单的蔬菜和酸奶,非常健康也非常简单,很适合下班以后作为晚餐吃。
  • 从小吃到大的红烧家常鲫鱼

    小时候妈妈很喜欢做鲫鱼,不管是炖成奶白的汤还是红烧鲫鱼都非常美味,今天做的这道红烧鲫鱼也是从小吃到大的味道,没有很复杂的做法和调料,只用葱姜蒜、盐、糖、酱油但是十分美味,色泽很诱人,非常适合在家做着吃。
  • 麻辣味十足,四川人最爱的麻辣牛肉

    麻辣牛肉属于川菜系,做好的麻辣牛肉色泽褐红,麻辣鲜香,口感富有嚼劲,让人欲罢不能。经常出现在四川人的饭桌上。麻辣牛肉不仅是饭桌上的下酒菜,也是休闲时刻零食小吃。接下来就把麻辣牛肉的制作方法分享给大家。
  • 重庆火锅底料,让你的味蕾在麻辣中徜徉

    说到四川或重庆,大家就会自然而然的想到了重庆火锅,重庆酸辣粉,重庆麻辣烫。每次去火锅店都必点重庆火锅底料做汤底,涮烫出来的肉和菜麻辣鲜香,让味蕾在麻辣中徜徉,那感觉实在是太美妙了。今天就来给大家介绍如何在家自制重庆火锅底料,让你在家也能吃到正宗的重庆火锅。
  • 来自韩国街头的辣炒年糕

    辣炒年糕是韩剧里经常出现的韩国传统的美食,吃起来甜甜辣辣的,色泽鲜红很有食欲,辣炒年糕有加鱼饼的,我今天做的这个是最简单的版本哦,材料也没有很复杂,做法很简单,喜欢吃泡面的还可以自己加份泡面进去煮哦。
  • 一道清江鱼焖锅让你唇齿留香

    清江鱼被誉为湖北的水产一绝,清江鱼肉质细嫩,鳔特别肥厚,肉味肥美,是鱼类中的上等佳品,用焖锅慢炖,能炖出鱼肉的细腻,焖出清江鱼的鲜香,满满的一大锅,也特别管饱,下面,就跟我一起来学一学这道清江鱼焖锅吧~
  • 一盆烧鸡公带你走进热辣的山城——重庆

    重庆烧鸡公的名号可以说是相当响亮了,重庆人喜欢吃辣,就将鸡肉、各种香辛料、火锅底料一起烧,所以叫烧鸡公,也就这样“随手 ”一烧,烧出了风靡各地的烧鸡公来。今天,就让我们一起来学习制作这道美味的烧鸡公吧~
  • 酸酸甜甜的家常宫保鸡丁带你体验风味人间

    宫保鸡丁的味道很有特色,甜中带酸,酸中又带点辣,搭配上酥脆的花生米,特别能挑起人的食欲。宫保鸡丁作为中国的特色传统菜式,不仅深受国人的喜爱,就连外国人也赞不绝口,今天,就让我们来学学怎样做一道家常版宫保鸡丁吧!
  • 美味豆腐团——水豆腐白玉团,颜值高味道好,清爽不油腻

    今天给大家做的是美味的水豆腐白玉团,颜值高味道好,清爽不油腻,让大家在享受美食的同时没有肠胃负担,还能补充蛋白质哦,对减肥人士也是绝对的友好,还能解馋,喜欢的小可爱们快跟我一起动起来吧
  • 吃不完的吐司不要浪费了,来做一道面包布丁,保证你吃了还想吃

    这是一道简单又好吃的蔓越莓面包布丁,制作简单不费时。所需食材,土司,蔓越莓干儿,炼乳,淡奶油,黄油,按照下面的步骤来制作,你也能做出一道好吃的甜品来,吐司先切掉四边,再切成小块,拌上黄油,与蔓越莓干一起放在杯子里,表面淋上淡奶油,放进烤箱烤十分钟就OK了。
  • 蜂蜜柠檬茶,吃出柠檬的新“蜜”方

    柠檬,是一种非常酸的水果,平时用来给酸辣鸡爪调味增香。尤其是用在水果茶上,在这方面柠檬的用途可大了,比如做成柠檬蜂蜜茶喝,酸酸甜甜的。在闲暇的下午,喝一杯柠檬蜂蜜茶,淡淡柠檬清香,浓浓蜂蜜香甜,给你清新的味觉体验,蜜柠交融犹如夏日晚风。
  • 想放多少榴莲就放多少的自制榴莲班戟

    作为一个超级爱榴莲的人,榴莲班戟当然也不能错过啦,但是去店里买榴莲肉都放的比较少,所以这次就决定自己在家做,想放多少榴莲都可以,做起来发现真的很简单,做出来的味道也跟外面买的一样,甚至更好吃哦,大家一起试试吧。
  • 一杯老酸奶,演绎经典味道

    老酸奶,是用新鲜牛奶纯天然发酵的一种美味的奶制品。高蛋白,营养价值高。最重要的是它可以搭配着燕麦,水果,面包吃,适合各种饮食日常。老酸奶的花式搭配,每一个都惊艳你的味蕾。强烈推荐放入冰箱冷藏30分钟再吃,风味更加独特。
  • 简单易学,奶香浓郁的脆皮鲜奶,无油低脂版,用烤箱就可以做出来

    简单易学,奶香浓郁的脆皮鲜奶,无油低脂版,用烤箱就可以做出来,无油的吃着更健康,认真学是不会失败的哦,做出来当个饭后小甜点也是不错的哦。绝对是一道不错的小甜品,快学会做给家里人吃吧,爱吃甜品的绝对要试一试哦,一点也不难哦,快一起学。
  • 自制西瓜炒冰,一键开启美好“食”光

    炒冰,用通俗的话来说,即“炒水果"。就我个人而言,我比较喜欢吃榴莲口味的,所以从超市里买来了一个榴莲和一盒樱桃,用来做炒冰。炒冰机先冷藏24小时,然后放入特质的榴莲奶,炒好后淋上樱桃酱,摆上一个樱桃做装饰,之后就可以开动啦!
  • 液体面包让你清凉一夏

    液体面包就是我们常说的“啤酒”。啤酒是用小麦芽、大麦芽为主原料,加入啤酒花,经过液态糊化和糖化,再由液态发酵而酿制成的。啤酒不仅是社交场合必备的餐桌饮品,也是舒缓身心、释放压力的佳饮,下面就跟我一起来学习如何制作啤酒吧~
  • 健脾开胃必喝——山楂茶

    很多人都知道山楂可以直接吃或者制成山楂条、山楂片等小零食来吃,但其实山楂也可以泡茶喝!山楂茶是一种老少皆宜的茶饮,且制作十分简单,只需用到山楂、水和蜂蜜就可以了,下面就让我们一起来看看山楂茶怎么做吧 !
  • 红烧海鲈鱼,鱼肉鲜嫩多汁,赶紧吃起来吧!

    吃海鲈鱼最好的方法就是红烧,不仅有颜色又有味,肉质鲜嫩美味。红烧海鲈鱼还很容易入味的,海鱼比河鱼不容易上火,所以推荐大家常吃海鱼!海鲈鱼因为生活在大海,所以身体自带盐分,就算清蒸海鲈鱼不放盐也是十分美味。
  • 西湖醋鱼带你领略风味儿人间

    西湖醋鱼是杭州美食的“看家菜”,又称“叔嫂传珍“。吃西湖醋鱼不仅可以品尝到鲜美细腻的鱼肉和酸甜可口的糖醋汁,还能让你品到一丝蟹味,是一道很有特色的菜肴。下面,就让我们一起来学习怎样制作这道浙菜系的”当家花旦“吧。
  • 凉拌豇豆角,夏季必备,好吃又开胃

    每年夏季都是姜豆角大量上市的季节,用来做泡咸菜,或者是凉拌都很好吃。夏季天气炎热,大多都没什么胃口,今天做的这道凉拌豇豆角,既开胃又下饭,做这道凉菜,首先要保证姜豆角不要变色,关键就在焯水的时候要放油,起锅以后要迅速过凉水。
  • 来一碗菠萝咕噜肉,找到你爱的味道

    可能很多人不喜欢吃五花肉,所以这个做法改良成了瘦肉,不喜欢吃五花肉的伙伴们来一起学着做吧!酸酸甜甜的菠萝咕噜肉超适合夏天吃的呢,青红彩椒看起来也极其好看,快为你的爱人,你的父母,你的小孩,做一道菠萝咕噜肉吧!
  • 清爽的夏季炖汤——玉米排骨汤

    今天给大家做的是好喝又清爽的玉米排骨汤,夏天必备~补充营养的同时不怕上火哦,玉米清甜,排骨炖的软烂,再来一口鲜美带有玉米味的骨汤,余味无穷,老人小孩都可以吃,喜欢这道汤的小可爱们还不快来尝试一下~~~
  • 舌尖上的盛宴——醉蟹

    在民间自古以来就流传着一句话:“靠山吃山,靠海吃海”。家住在海边的我,肯定是靠海长大的呀。每次清晨,我都会跟着父亲出门赶海,归来时总会带回一些战利品——螃蟹。新鲜的螃蟹用来做醉蟹可鲜了,一般家里人都喜欢做生醉蟹,就我个人而言喜欢吃熟醉蟹,认为这样吃比较放心。
  • 一道豆饼青椒,带来你的好胃口

    宅家的时候,突然今天心血来潮,觉得总要有一些事情要干,要不然多无聊。看见,厨房有一些豆饼,那么豆饼怎么做好吃呢?我就想着,牛肉肠、青椒,想着搭配做菜,味道肯定特别好吃,吃了还想吃,下面给大家介绍这道菜的做法!
  • 用腌制的大头菜炒肉末

    一道好吃又简单的家常菜,口感绝对一级棒,配上一碗大米饭,绝对能吃好几碗饭,真的是超级好吃,绝对一看就会,自己在家动手做的总是比外边卖的还要好吃,食材简单,做法也简单,值得一试,快一起来学一学吧。做给家人吃,幸福感满满
  • 好喝的豆腐脑汤~对于减肥人士来说,又低脂又可以很好的解馋

    今天给大家做的是好喝的豆腐脑汤,营养健康又美味,对于减肥人士来说,又低脂又可以很好的解馋,还能补充蛋白质,一举多得的好事嘛,用来做早餐,也很完美呢,爽滑嫩,味道很鲜美,喜欢的小可爱们还不快来尝试一下~
  • 家常凉菜——什锦东北拉皮

    这道凉菜绝对是夏季必备菜,也是东北的家常菜了,可以加上爱吃的各种蔬菜,凉皮口感滑滑的,搭配上柿子,口感酸酸甜甜的,只需要简单的食材就可以做出好吃的东北家常必备凉菜了,这道菜的颜值也很高,做法也很简单,易学易会,快做做给家人尝一尝吧
  • 汤汁凉爽,酸辣适口的冷面汤

    炎热的夏天一到来,让人降低了不少食欲,这时来上一碗汤汁凉爽,酸辣适口的冷面汤,可谓是一大美事呀。冷面汤是一款深受大众喜爱的民族美食,它的汤底一般选用的是鸡汤或者牛肉汤,再依据个人口味加入黄瓜丝,鸡蛋,梨条等食材,做法也是极其简单的哦。
  • 一碗香菇腊肠竹筒饭勾起你的儿时回忆

    竹筒饭,顾名思义,就是把米饭和蔬菜包在竹筒里制成的佳肴。竹筒饭起源于瑶族,因为它又香又好吃,于是被广为流传,竹竹筒的清香包裹着米饭的香甜,晶莹剔透的腊肠十分诱人。今天,就让我们一起来学习竹筒饭的做法吧~
  • 黄桥烧饼,好吃到飞起来!

    说起烧饼,我想到了江苏的黄桥烧饼,去年到江苏旅游时偶然之吃过几次。直到现在我还是对它的味道念念不忘,所以为了能够再次吃的酥脆的黄桥烧饼,自己也尝试做了一下,今天就在这里分享给你们做烧饼的小诀窍,希望你们能够喜欢。
  • 妈妈的手擀面,让你吃出爱的味道

    现在市场上的面条琳琅满目,却始终不如自制手擀面那样劲道,以前觉得手擀面很难做,自从看了妈妈做了一次以后,发现其实挺简单。所需主要原料,面粉,鸡蛋,千万不要用水,加一点盐,盐可以使面粉更加有韧性,面条做好以后最好晾晒一下,煮出来的面条口感会更好。
  • 椰子煲鸡,给你初恋般的感觉

    椰子煲鸡是一道风味独特的广东靓汤。原料以2个椰子,半只鸡为主,煮的时候加入了红枣,枸杞,生姜。为什么要加生姜呢?众所周知,生姜在汤中的作用主要是去腥。当椰汁的清甜融入到鲜嫩的鸡肉中,品尝一口,香甜的味道瞬间在口中绽放。
  • 在家自制韩剧里的脆皮炸鸡

    随着来自星星的你大火,炸鸡加啤酒馋到了屏幕前许多观众,每次点炸鸡的时候都会想,要是全是鸡翅该多好啊,所以就趁着周末在家自己做了一份全是鸡翅的快乐炸鸡,非常好吃,外酥里嫩的,一边吃一边看剧,别提多开心啦。

餐饮资讯

饮食资讯

面包是生活中常见的食物,吃起来松松软软的非常美味,尤其配着牛奶一起吃,营养会更加丰富。外面卖的面包多多少少都会有添加剂,所以好多人都会自己烤面包吃。那么,烤面包的温度和时间是怎样的呢?一、烤面包的温度和时间1.烤面包的温度一般都会设定在160度到200度左右,烘烤面包的时间可以根据面包坯的大小来烘烤二十分钟至半个小时左右。这样烤好的面包会非常松软可口。2.烤面包的温度高低会直接影响面包的口感,所以

2020-07-27 17:38

  • 每年的七八月,正是水蜜桃上市的季节。香气诱人,甘甜多汁的水蜜桃,总能让人垂涎欲滴。在盛夏季节,国内知名茶饮品牌小鹿茶,又一次完美贴合消费需求,重磅推出桃桃系列新品,为消费者带来新的味蕾体验。

  • 如今蛋白粉已经被越来越多年轻人所接受了,而且为了家中老人的健康,也会监督他们一起食用。但是很多老人因为不清楚蛋白粉的作用,导致对此并不上心,没有坚持每日食用,就会使得蛋白粉的作用大打折扣。那么,现在就带着家里的长辈,一起来了解一下蛋白粉吧!

  • 不管现状有多艰难 不管前方的路有多苦 不管多么崎岖不平 都别忘了 填饱肚子才是王道 那么吃就是一门学问了 有好吃和不好吃

  • 2020年7月15日,易太食品有限公司在莆田市三迪希尔顿酒店顺利举办“易太畅销菜战略暨易太品牌升级新形象启动会”,并取得圆满成功

美食日记 精选推荐 餐饮常识 行业动态
  • 不能算是很正式的西餐厅,但胜在性价比,环境和服务也无可挑剔。

    2020.08.11
  • 25元一份的咖喱鸡排饭不可以说不良心!

    2020.08.11
  • 在这里喝粥就是别有一番风味,餐厅环境也不负其名“雅”。

    2020.08.11
  • 开业的第一天我就跑去尝了个鲜,从此开启了无限光顾模式!软软糯糯的大米糕饱腹感极强,吃了还不用担心长胖。

    2020.08.05
  • 不吹,真的好!

    2020.08.04
  • 酿酒最重要的原材料就是一些比较常见的粮食了。粮食的好坏的品质直接影响着酿酒的品质。那酿酒可以用哪些粮食呢?什么粮食酿出来的酒比较好喝呢?酿酒可以用哪些粮食来酿1.大米大米酒也是用粮食酿制的一种酒,主要的原作料就是大米。大米酒。是市面上比较常见的一种米酒了。不过因为它的脂肪以及纤维过多,所以口感上并不会那么好。2.小麦和大麦小麦和大麦也是市面上比较常见的酿酒的粮食了,不过它因为它的蛋白质比较高,所以

    2020.08.05
  • 起泡酒相信大家都喝过,起泡酒的品种类型是非常丰富的,除了正常的起泡酒之外,还有另一种叫做半干型的起泡酒,今天我们就来说一说半干型起泡酒甜吗?一、半干型起泡酒甜吗半干型起泡酒的含糖量还是非常高的,喝起来甜度也是比较高的,我们都知道起泡酒最大的特点,除了有气泡之外,就是甜度比较高,但是不同种类的起泡酒甜度和含糖量也都是不一样的,半干型的起泡酒和甜型的起泡酒是非常相似的甜度,所以在喝半干型起泡酒的时候最

    2020.08.05
  • 随着经济全球化的发展,越来越多的世界商品出现在我们的生活中。白兰地这个名字想必大家不会感到陌生,白兰地作为一种出名的洋酒,被人们所熟知。那么你知道白兰地是葡萄酒吗?它和葡萄酒有什么区别呢?它有如何进行品尝呢?一、白兰地是葡萄酒吗白兰地一词主要是从它的荷兰文“Brandewijn”而来,表示“可燃烧的酒“。从白兰地的生产方式上和原材料上来说,白兰地确实可以算作是葡萄酒。其实准确来讲,白兰地算是一种蒸

    2020.08.05
  • 我们每一天都是需要吃一些食物的,但是我们并不会天天都去外面吃,因为这样的消费实在是太高了。所以我们有的时候会自己在家做,所以我们自己家里肯定会准备一些佐料,比如说油。但是我们又会存放很长时间,我们不知道它什么时候会过期,那么油放多久不能食用呢?一、油放多久不能食用呢油具体可以保存多长时间其实是和你保存的方法,以及油的质量有关的。假如你所购买的油里面没有加入抗氧化剂,那么在开封的状态下,基本上保存两

    2020.08.04
  • 葡萄酒是红酒的一种口感,非常的醇香,让人回味无穷。但是葡萄酒要和一些食物来相配,这样才非常的享受,也能够彰显一个人的气质,显得一个人多么的会吃,那么葡萄酒配什么比较的好呢?一起来看一下。葡萄酒配什么比较好1.牛排不知道大家有没有看过那种烛光晚餐里面就有葡萄酒,也就是红酒,然后放一些牛排之类的,这样显得非常的有气氛,而且红酒配牛排可以说是非常的搭配的。2.沙拉葡萄酒除了配牛排之外也可以配沙拉,吃沙拉

    2020.08.04
  • 蜂蜜是由蜜蜂采集植物中的花蜜,经过酿造而产生的甜物质,而野生蜂蜜是野化的蜜蜂而非人工养殖的蜜蜂生产出的纯天然的蜂蜜。野生蜂蜜含有丰富的营养物质,对人体颇有好处,那你知道野生蜂蜜是什么颜色的吗?一、野生蜂蜜是什么颜色的一般来讲,纯正优良的野生蜂蜜,它的气味香甜纯正颜色应该是浅白色逐渐深至棕色,最常见的是白色、淡黄色或枯黄色。还有大多数的蜂蜜,基本色调也还为琥珀色的,甚至有的蜂蜜颜色是在这个基调上略带

    2020.08.04
  • 酱油作为一种调味品,以其独特的味道逐渐成为大家料理中必不可少的东西,甚至于可以和食盐在厨房的低位相提并论。但是作为厨房新手,往往把握不准量的需求,那么酱油用量不合适还可以补救吗?如果酱油放多了怎么补救呢?酱油放多了怎么补救1.盛出酱油由于酱油不像食盐那样会立刻溶解,酱油作为一种与水密度有所不同的液体,它与食物充分混合往往需要一定时间,以及需要充分的搅拌。那么,我们可以利用搅拌前的时间,即酱油还没来

    2020.08.04
  • 开一家串串香店,所有经营者都会有一个共同的话题,那就是如何开好串串店。对于一个想要开一家串大侠串串香加盟店的人来说,由于经验的不足,因此在这个时候往往在一件事情做完之后又不知道去做什么,又或者当面临问题的时候,就又会手忙脚乱不知如何解决。所以,今天就由串大侠来教大家如何开好串串店。1.加盟店的前期筹

    2020.07.17
  • 现在的骨汤麻辣烫店生意是大家有目共睹的,这与骨汤麻辣烫本身的特性及美味的菜品有很大的关系。这也是让不少年轻人选择骨汤麻辣烫店来聚餐及聚会。这其中的商机大家都看到了,下面我就给大家介绍为什么骨汤麻辣烫会受到年轻人的喜爱。一、骨汤麻辣烫聚餐可以增进年轻人之间的感情骨汤麻辣烫店当中的就餐氛围是比较轻松与热

    2020.07.17
  • 火锅加盟的前景的的确确是非常可观的,所以大部分的投资者在选择投资项目时都会选择火锅。而火锅加盟就会涉及到很多方面的问题了,比如火锅加盟费,这是每一位投资者都比较关心在意。而接下来三搭火市井火锅就来为大家讲讲:加盟火锅店要多少钱?一、品牌加盟费加盟火锅店肯定是需要有火锅品牌加盟费用的,你使用这个品牌的

    2020.07.17
  • 冒菜是对于创业者们来说投资小,收入高,的行业,同时也迎合顾客的消费潮流,市场广阔,因此很多创业者们都会选择开一家冒菜店,今天分享开一个冒菜店步骤,详解介绍开店的每个环节,可以帮助大家少走一些弯路。1、投资预算预算应重点考虑一下几点。a:店面租金b:装修花费c:购置设备费用d:办理证照e:一些杂费(用

    2020.07.17
  • 鸡枞菌是一种非常名贵的一种菌类了,而且它的营养价值非常的丰富,所以也比较的名贵,生产量其实是比较少的,因为它对它的生产条件非常的苛刻,那么鸡枞菌的生长条件是什么呢?鸡枞菌有什么营养价值呢?一、鸡枞菌的生长条件是什么鸡从菌是和白蚁在一起生长的一种菌类,一般情况下它的附近会有白蚁的巢穴,蚂蚁会帮助基层军来散布一些孢子,帮助他的繁殖。然后白蚁也会吃一些他的白色粉末,他们是互利共赢的关系。鸡枞菌生活在松树

    2020.08.06
  • 鸡蛋羹是很多人喜欢的,跟熟的鸡蛋比起来鸡蛋羹更容易被消化,而且蒸好鸡蛋羹之后可以往里面加上醋、香油等配料,因此鸡蛋羹吃起来会比白鸡蛋更加的有味道,但是有的人在蒸鸡蛋羹的过程中会出现蜂窝状的情况,那么大家知道蒸蛋有蜂窝状的原因是什么吗?一、蒸蛋有蜂窝状的原因其实蒸蛋的时候出现蜂窝状的原因并不是只有一种原因还是比较多的,比如说往鸡蛋中加水加的不太对、打鸡蛋的方法不行、锅盖盖的太严等等都是会影响蒸蛋的时

    2020.08.05
  • 冬瓜味道鲜美,可以炒着吃,也可以炖汤喝。特别是在夏季,冬瓜的食用率很高。但是对于冬瓜,我们会有这些问题,炒冬瓜要焯水吗?冬瓜切了之后如何保存冬瓜?一、炒冬瓜要焯水吗炒冬瓜通常不需要焯水。炒冬瓜的过程中冬瓜会产生水,而且冬瓜通常很容易熟,因此不必焯水一下。二、冬瓜切了之后如何保存冬瓜1.在我们的生活当中,我们往往会买回来一大个冬瓜,可是一次性是吃不完的,那么我们就要存放在阴凉的地方,可以将冬瓜的其余

    2020.08.04
  • 大家知道什么是孤独吗?那就是你一个人去吃火锅,有让位,拼桌和别人的打量这些尴尬事,但是自嗨锅带你走出这样的窘境,大家知道自嗨锅是什么吗?一起来看看吧。自嗨锅是什么东西自嗨锅就是自煮火锅,是以自嗨锅最为有名,自嗨锅属于自热食品的一种。因为热气腾腾的自热火锅简直就是“懒人”的福音,所以就被称为“自嗨锅”。自嗨锅特别适合宅在家里或者野外旅游,在外面没法生火的时候带着吃,十分方便快捷。而且它里面的食物很丰

    2020.08.04
  • 鸡蛋在很多的食物当中,那可以说得上算是一种最为平价的营养品了,鸡蛋小小的一个个头,但是里面却是蕴含着非常丰富的营养,其中最为常见的煮法就是炒蛋了,那么,炒蛋要放料酒吗?一、炒蛋要放料酒吗鸡蛋里是要放料酒的。这是因为料酒当中是含有着非常丰富的一个氨基酸以及糖类,将料酒与我们的鸡蛋一起进行烹调的话,营养就会更加的丰富。要注意的是,每次料酒的量不要放得过多,白酒不能去代替料酒。在鸡蛋里面去放置料酒,炒的

    2020.08.04
  • 随着时代的进步,平时大家都会因为工作、生活忙的不可开支,年轻人都喜欢买些速冻的东西放在冰箱,特别是袋装速冻饺子,那速冻饺子蒸多久才好吃?速冻水饺散装与袋装的区别?一、速冻饺子蒸多久1.未解冻的饺子:饺子馅含有肉类的普通大小速冻水饺,蒸架上蒸15分钟左右就可以了,如果皮比较厚、饺子比较大或者冻的时间比较的长,那就需要在延长点时间。2.未解冻的饺子:饺子馅没有含肉类的普通大小速冻水饺,蒸架上蒸10分钟

    2020.08.04
  • 大家知道红肠吗?红肠在中国以哈尔滨所产的最出名,是哈尔滨著名特产之一,红肠和香肠外表差不多,那么红肠是什么肉做的呢?猪肉吗?大家一起跟我来看看吧。红肠是什么肉红肠是什么肉做成的红肠和普通的香肠看上去没有多大差别,它的原料也只是加工的肉类,但是至于是什么肉,就有很多人不知道了。其实是用猪肉、淀粉、大蒜这些材料加工制作的香肠。猪肉也有要求,就是要一半是瘦猪肉,三分之一的肥猪肉,也有的红肠会加瘦牛肉,红

    2020.08.04
  • 酥肉寓意来年日子过得舒服,家家过年都会炸上满满的一盘,也是春节餐桌上必不可少的一道美味佳肴。那么炸酥肉用面粉还是淀粉呢?炸酥肉一般用什么肉?一、炸酥肉用面粉还是淀粉炸酥肉一般用的是淀粉因为淀粉具有一定的粘性,可以包裹在肉条的表面,油炸出来的酥肉,味道鲜香。也可以将低筋面粉和和淀粉3:7的比例混合使用,炸出来的酥肉口感也是比较酥脆的。二、炸酥肉一般用什么肉炸酥肉人们一般用里脊肉或者五花肉。无论是哪种

    2020.08.04
  • 月红仟禧自助涮烤是西安餐饮业旗下的品牌。传承了传统的中华美食文化,历经15年沉淀,不断发展。经过不懈奋斗,在全国各地拥有很多分店,拥有专门的餐饮管理公和物流配送中心,集生产、加盟、直营、研究、配送、管理于一体。公司先后获得诚信企业,全国绿色餐饮企业等各种荣誉。加盟月红仟禧自助涮烤前景怎么样?我们一起看看吧!加盟月红仟禧自助涮烤前景?1.选择合适的店址对于日后运营非常重要,因为优质的店址能获得更大的

    2020.08.11
  • 月红仟禧自助涮烤是一个深受投资者青睐的品牌项目,并且还在不断发展壮大中。目前许多投资者都想抓住机遇加入进去,但是首先这加盟费就让很多投资者犯了难。红仟禧自助涮烤的加盟费包括哪些内容?这些内容加起来大概需要多少钱?小编今天带大家来算一算。月红仟禧自助涮烤加盟费用是多少加盟店的类型分为三种,分别是标准店、形象店、精致店,每种店铺对应着不同的加盟费用。接下来我们就分别来算算每一种类型一共大概需要的费用。

    2020.08.11
  • 天骄功勋是特色的冰煮工艺,是一种独特的制冰技术,创造了一种新的吃火锅的方式,这是传统火锅所没有的,一个人一锅。口味多变,价格实惠。经过了解之后发现这是一个很不错的品牌。相信可能会有很多人对天骄功勋不是很了解,下面小编带您了解一下天骄功勋及天骄功勋加盟利润如何。天骄功勋加盟利润如何各种烹饪技巧,牛排,羊排,海鲜,水果和蔬菜……中西结合!烹饪无限丰富的食材:肉类和蔬菜,素食,主食,副食品...全包,一

    2020.08.11
  • 麻辣烫是我们都很爱吃的传统美食,它便宜、健康、好吃,麻辣烫的食材搭配更是精湛,做出来的麻辣烫非常的鲜香诱人,很多人都想加盟一家进行创业,加盟糊涂香麻辣烫这个品牌就是不错的选择。那么糊涂香麻辣烫加盟费多少钱?一起来瞅瞅吧!一、糊涂香麻辣烫加盟费多少钱根据小编的了解,糊涂香麻辣烫的加盟费在5万左右,总投资在20万左右。如果大家要开设一家30平米的店,房租8000,糊涂香麻辣烫加盟店内购买器材的费用在2

    2020.08.11
  • 如果提到现在美食行业最出名的好品牌,那么香慧干汁麻辣烫就要被点名了,它是一个有创意特色的品牌,所以现在受到投资者的欢迎,这个品牌在投资市场中也是一个比较热门的加盟项目,那么香慧干汁麻辣烫加盟费多少?让我们一起了解一下吧!香慧干汁麻辣烫加盟费多少?香慧干汁麻辣烫的加盟费在众多美食品牌中还是比较实惠的,这个品牌的前期加盟费用是在2万左右,这个数目是你加入这个品牌的费用,如果你要学习香慧干汁麻辣烫的技术

    2020.08.11
  • 美食店近来生意十分火热,很多创业者看到了多家美食店门口人挤人的生意,也想加入到餐饮行业的创业经营当中,小编觉得这是一个很不错的想法,但是很多年轻创业者对于小吃技术培训哪里专业?还是比较迷糊的,那么接下来,小编为大家具体分析一下。小吃技术培训哪里专业1.新东方培训学校所有美食的配方、配料全部无保留传授,而且最重要的是无加盟的费用,开店的成本自己控制。只要交了学费就可以了,中途没有任何的其他费用,学校

    2020.08.11
  • 我们现代人都对火锅这种传统美食情有独钟,不管是任何食材,在经过火锅的烹饪之后,都能变得更加美味,而选择最受人们关注的火锅品牌就是羊来顺冰煮鲜羊火锅了,很多人都想要加盟进来,那么羊来顺冰煮鲜羊火锅加盟费用多少钱?就让我们一起来看看吧!羊来顺冰煮鲜羊火锅加盟费用1.我们首先以一线城市为例:60平米的加盟店,需要装修费3万元,加盟店内制作火锅的设备费8万元,然后羊来顺冰煮鲜羊火锅加盟店的广告宣传费用需要

    2020.08.10
  • 木辛水水冰煮羊火锅一家集连锁经营于一体的餐饮管理企业。公司一直立足于顾客需求,为顾客提供完美的产品和服务;坚持共创共享的宗旨,为赢得社会更多的认同和尊重而奋斗终身!下来就和小编一起来了看看木辛水水冰煮羊火锅加盟的条件吧。木辛水水冰煮羊火锅加盟的条件木辛水水冰煮羊加盟优势1、整店输出:为您开店提供一条龙服务。2、品牌资源:强势品牌,免费使用,值得信赖。3、区域保护:确保您的区域内不会出现相同品牌的店

    2020.08.10

创业经验分享

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    不知道大家发现了没有,最近在越来越多的城市掀起了一股“鱼热风”!什么是“鱼热风”呢?其实就是全民鱼火锅的热潮,鱼火锅-典型的川渝美食,由四川大文豪苏东坡初创,经过数百年的衍生变化,而今在川渝地区被视为火锅分支下的美食新星。鱼火锅项目真有这么好?那要操作好一家鱼店究竟应该注意些什么呢?川渝美食近几年已然受到了全国人民的瞩目和热爱,大家在外就餐选择频率最高的除了川系美食还是川系美食。鱼火锅作为火锅的一大分支,经过时间的沉淀越发彰显出它的鲜明特色,味道麻辣鲜香、操作用材简易、菜品毛利率高,经营无限制。而且,鱼肉作为蛋白质极高的肉类,也是近几年餐饮界的新宠。接触川渝美食二十多年,看着一个又一个的品牌崛起与落下,见证过百余家门店的经营。在川渝美食的发展经营上,也得出不少的的学习经验,也发现了鱼店的一些经营之道:一、定位要精准:鱼火锅在川渝地区是一种常见的美食,是老少咸宜人人可吃的,这也就说明它的定位是大众化的,是可触达的。如果我们过于偏离原始定位,那么在市场上长久生存还是有一定难度的。但是不同区域也有不同区域的定位定价,也是我们可以去遵循的。总之,做好鱼火锅项目,市场分析和定位分析都是创业者们不可忽视的重要问题。做好这一步,剖析好当地市场,我们就已经离成功近了很多步了。二、选址口岸好:在所有美食的经营上对于选址都有很高的要求,这个地址的人流量、爆发量都是选址的关键性因素。而鱼火锅作为典型的川味美食,受众群体广泛,但它也有它的主要目标群体:年轻、工薪阶级。那么针对于年轻的工薪阶级群体的区域有哪些呢?写字楼?商场?美食街?对,就是这些年轻群体聚集地。当然,除了位置好,门头显眼特别也是提升门店吸引力的一个好方法。门前无大树高楼遮挡,宽敞明亮,尽量使消费者第一眼就能看到。酒香最怕巷子深,投资创业者的我们,一定要在选址和打造自己的火爆口岸上下功夫。三、食材新鲜可视化:现在很多餐厅都标明鲜鱼、活鱼,为什么要这样子标注呢?近年来食品安全事件频发,消费者对于食材的新鲜程度和质量都有着更高的要求。吃牛肉更喜欢吃鲜牛肉、吃鱼吃蛙要现杀的才觉得特别。新鲜的食材除了在消费者看起来更卫生安全以外、口感也会更好。如果可视化不知道怎么操作,也可以模仿很多店现在采用的鱼缸养鱼法,透明的鱼缸,定期换水清理,鱼儿生机勃勃一目了然。客人完全可以亲眼看到点杀过程,安心又美味,试问这样的健康美食谁能不爱呢?四、味道新颖独特化:说起鱼火锅,大家可能第一个想到的就是麻辣味,认为这才是鱼火锅最经典的味道。其实不然,作为泡菜大区,川渝人民把菜品的腌制也是做得有模有样。而近几年川系美食对于泡菜、酸菜的应用也是做到了淋漓尽致的地步,酸菜味鱼火锅也受到了广大食客的欢迎。为什么有这么多人喜欢?因为它足够创新足够独特,独特的东西向来受人瞩目,万事万物都是如此,更不用说我们餐饮了。很多创业者初期都会有一个误区,觉得自己会经营懂经营。于是对门店放任自如不管不顾,等到生意惨淡才开始重视细节重视品质。殊不知此时已经亡羊补牢于事无补。在这里我想告诉大家的是,如果你想做好一个火爆的鱼项目,那么更应该悉心学习注意每一个环节的把控。稳住自己,你就赢得了所有。以上就是今天的分享,希望对大家有实质意义上的帮助,有任何问题也可以和我进行共同讨论,谢谢大家!内容禁止转载,违者必究!
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      每个人内心都有一个老板梦,随着加盟行业的兴起,创业热度更是此起彼伏。作为新手第一次开店,一定要考虑两个点:第一,做容易的;第二,做试错成本低的。和其他众多项目相比,奶茶加盟是一个很不错的选择。  对于开店小白来说奶茶利润高,简单易学,而且开奶茶店的资金投入也是在各种创业项目当中算是比较少的,试错成本也是相对比较低的。也正因为奶茶项目这一特点,越来越多的创业者踊跃到该行业,其中很多都是没有过开店经验的创业者。  那么新手开奶茶店,应该注意哪些问题呢?  一、选择一个靠谱的品牌  选择大于努力,对于新手开店来说,加盟一个靠谱的品牌是很有必要的。因为奶茶加盟品牌往往有专业的经验,有技术,可以为加盟商提供非常全面的开店帮助,毫无经验的小白加盟后可以在总部学习到奶茶制作技术以及各种运营方面的经验,包括选址,门店装修设计以及相应得经营策略,并且可以利用品牌效应传递品牌价值。  但选择加盟品牌是需要非常谨慎的,因为现在奶茶行业品牌众多,项目良莠不齐,而且打着加盟旗号骗取无知小白的“资本家不在少数。看一个品牌好不好首先看品牌经营期限,简单的道理,项目不好也早就做不下去了,选择老品牌是靠谱的关键点。其次,你需要去从总部认真考察,尤其是在加盟前各种条件承诺的公司尤其要警惕,千万不要被一些假象所蒙蔽。考察时一定要重点考察品牌的运营团队,因为这关乎着加盟后期开店运营是否真正有专业人士指导。准加盟商到品牌总部考察是最接近交易的一个环节,因为没有强烈的意愿,也不会千里迢迢去考察,为了踢好这”临门一脚“,很多无良的品牌商会使出送机票、免费接送的诱饵、总部的华丽的装修做标配,再加上那些热情洋溢的销售人员鼓吹,对于创业初期的加盟商,在这这种糖衣炮弹下很容易掉进陷阱。  二、跟着顾客去经营  开店的本质是为了盈利,盈利最直观的体现就是进店率以及顾客再次选择光顾的次数,那么如何增加让顾客进入你的店内概率,并且回购率高呢?很多老板这个时候都会感觉到迷茫,尤其是新手在没有经验的前提下更是不知所措,这个时候大家不妨从顾客的角度出发去思考解决问题,换位思考,看看顾客需要什么,是如何想的。  举一个简单得例子,奶茶店准备开业,价格怎样定?  凭直觉去想,可能会想到下面几种常见得方法:根据成本去定价,先计算自己的成本是多少,再加上大概预估的利润去定价;或者,观察同行去定价,看其他差不多的产品价格是多少,然后决定是比这个价格高一点还是低一点;又或者加盟商根据总部的价格直接定价等等方法。其实,定价是一个需要系统化计算考虑的事情,但是从餐饮行业来说,首先是要考虑到你的顾客所能接受的价格,以这个作为基础,再考虑其他因素才是明智的决定。同样的产品在三四线城市的售价肯定是要低于一二线城市的,因为消费会有很大的差异,要时刻牢记顾客才是营收的指南针。  三、避免眼高手低  新手开店有一个很大的共同点就是容易眼高手低,好高骛远。店还没开起来,就梦想着自己钱都数不过来了,当然好的期望是对的,毕竟这是开店的原因也是确保开店赚钱的好心态前提。但是往往因为眼高手低的盲从心态会忽略很多细节。作为新手第一次开奶茶店的话,在资源、精力、时间有限的情况下,要善于利用整合资源。曾今有一位朋友分享过他的创业失败案例,他创业不低于5次,而每次都以关店失败告终,他跟我分享了他几次失败的案例,我们讨论总结得出“理想太丰满,而现实太残酷”,全局观把握的很好,但细分到每个问题上的时候却总是差了一些“味道”从而导致他这样的经历。九州醉餐饮网原创文章,禁止转载!
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    想要开好一家咖啡店,您花费的心思肯定不少,要考虑的事情很多,总想做到面面俱到,但是否清楚自己想要开一家怎样的店,定位是否清晰?时机是否恰当?针对一系列的问题,这些注意事项是不容忽视的。第一,选址需谨慎正确的地点等于成功的一半。一个好的店面选址不能轻易决定,且需要认真分析周围整体的情况,咖啡店所处的位置,首先交通一定要方便,位置要敞亮,周边的环境要好;其次人群的定位,包含消费水平、习惯、心理等状况;最后其自身的招牌产品实力够硬。以上是需要考虑的前提,只有具备了才能确保开店之后的收益,同时也要看长远发展。第二,预算需充足当选址考察结束后,确定要开一家店,就会涉及到预算问题。开店资金一定是重中之重,意味着整体的正常运转,所以每一笔的开销都需要精打细算,这样成功的几率越大。其中预算项目包含:装修费用、转让费、房租费、硬件设施费、员工工资、营销宣传费用、材料费、水电费等等,在方方面面都有考虑的情况下,开店后可将避免一些不必要的麻烦。但走的每一步仍需要好好的规划。第三,装修风格要得当门店和预算都有的基础之上,可以考虑设计想要的装修风格。一家咖啡店的装修不必过于奢侈,但咱也不能过于简单,需要有自己的内涵,一定是给人安逸惬意的感受。若装修太过豪华的咖啡店往往会阻隔一部分想消费又不敢望而却步的顾客,尽管价格不高,但顾客也会给自己心理暗示,我消费不起的错觉,被拦在了门外。太过简单或风格不得当需注意,既然是出来喝东西,想必更加享受的是氛围和感觉,咖啡店是注重环境和格调的场所。沙发这类陈列也是不错的选择。其实,咖啡店的风格应该是或温馨或舒适或慵懒的感觉,这种符合大部分的客户心理需求,好看、好喝、又不贵何乐而不为呢。第四,产品品质要硬好的口碑才是品牌长久经营的关键。前提是煮出一杯好咖啡才是硬道理,品质保证也是重要的一点,那如何能留住客户呢?口碑。在现实生活中我们经常都会遇到这样的情况,比如需要聚餐了或者几个朋友约饭,这肯定会有推荐,推荐就是品牌的成功之处,相反,味道或整体感受不行的,相信您肯定不会去。当然这样的差别也恰恰证明了自身产品品质的关键。想留住顾客就要在这方面好好琢磨和沉淀,好的产品品质是赢得更多客源的前提条件。所以出品一定要精!第五,服务要到位服务的理念是“满足客户合理需求,提高服务灵活性”。服务过程的好坏直接影响着顾客的感受和店里的生意。员工代表着整个门店的形象代言人,岗前对员工的基本培训和就职中的奖励也是保证服务水平的持久稳定,员工对咖啡店的满意度越高,为客户提供服务由心出发,质量就越高,这才是最大的获利。微笑是可以感染人的,自信也是可以感染人的。以上5点是我认为开一家咖啡店不容忽视的,不管是从选址、预算、装修还是产品等方面,每一关都环环相扣,缺一不可;这也是成功开店的关键因素。您要是有不同的看法,欢迎一起来探讨交流哦!九州醉原创文章,禁止转载!
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    为什么别人的汉堡店年年火爆,你的却没人光顾?这些选址经验帮助你少走弯路!怎样才能开好一家汉堡店,开汉堡店的重中之重是什么?听完这句话你就明白了——选址正确是成功的一半!快乐星汉堡专注汉堡连锁加盟已经有十多年的时间了,参与了逾千家汉堡店的开业经营,根据多年的经验总结和这数千家的经营反馈,我在这里做出了一些选址方面的经验总结,简单来说只有3个字,“客流量”。选址是关乎到汉堡加盟店客流的下限和上限的决定性因素,好的汉堡店地址几乎没有客流上限,而差的汉堡店地址,客流量低的结果只有一个——那就是倒闭。想要开家汉堡加盟连锁店,就要在前期对客户人群进行分析定位。什么人最乐意消费汉堡?年轻人和孩子。这里就教大家几个选址技巧:1.住宅区住宅区是人群聚集地,客户人群以附近居民为主。如果自身投资预算有限,可以优先考虑这些位置,住宅区周边店铺相较于其他商圈店铺价格略低,属于中小型汉堡店投资。住宅区的选择也需经过实地调研,年轻人口偏多的小区比老年人口偏多的小区汉堡店的客流量更多。这类汉堡店的待客重点是亲切温暖感,装修风格温馨舒适以及提供新鲜美味的食品。若能结合居民活动交流中心开展趣味活动,那么成功开店的可能性更大。2.学校周边在学校周边开汉堡店,是实际客户人群和定位人群相当一致的地区。当然不是什么样的学校周边都适合开店,全封闭的学校不用多说,教学、饮食、住宿等都集中在校区内进行,这样的学校一般地处偏僻,人流量不高。半封闭的学校也不合适,在这样的学校周边开汉堡店,周五学生下课后是比较明显的高峰时段,平日里和寒暑假的会相当冷清。选择每日走读的中小学周边是适合的,这样的店铺装修风格需明快舒适,可以准备杂志书籍、棋类游戏等供学生聚会消遣,设置照片留言墙等对吸引学生很有帮助。3.商圈/商务区商圈和商务区都是不缺人流量的地区。常年客流量稳定的商圈适合投资金额充裕的汉堡加盟店,商圈之内各类商铺竞争激烈,加盟的汉堡品牌需要有一定的竞争力,装修风格要能吸引人的眼光,服务更得高效专业;西式快餐中有很大一部分客户人群是工作白领,写字楼聚集的商务区也是适合开汉堡店的地段。城市中心商圈店铺价格高昂,自身预算不充裕的不如选择位置相对偏远的,但写字楼聚集的商务地段。例如,处于郊区的大型创业园区,此类地段一般客流量有保证,是非常理想的汉堡店选址之一。这里的装修店铺需简洁时尚,快捷的服务也是非常重要的。4.旅游区/交通枢纽旅游区和交通枢纽的人流大家都看得见。但不是任何旅游区和交通枢纽地带都适合开汉堡店的,例如千年古镇之类的景区,游客往往会选择地方小吃或者农家乐,而不是西式快餐店。汉堡店等西方快餐通常是旅游玩乐之后急需餐点饮料等来补充体力,例如游乐园、影视城等销量较好。若加上交通主动脉的配合,可以增加外来客源,对于提升销售额再好不过,需要注意的是,单行道,禁停区等的交通枢纽没有任何帮助,一定要避开。投资者须有前瞻性,多多注意政府的政策规划,哪个地段要拆迁,哪个地段打算建车站,商业中心往哪儿转移等等,都是关乎选址的大事。我们根据市场调研,在这里给大家一些比较简单实用的汉堡店选址,娱乐场所,如网吧、KTV等;大型的卖场超市、集贸市场、百货商场;车流人流密集的交通枢纽,如高速路服务区等都是开汉堡店的首选地点,有想开汉堡店的投资者们可以优先考虑这些位置。
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    打算投资15万左右,做加盟店那种,具体加盟哪一家还没有想好,在天津,打算在大学城附近开。我刚开了一家奶茶店,开业没多久,也是在大学城附近,经验不多,但是关于开奶茶店,我从我自身经历总结了一下几点:1.自创or加盟我个人认为自创和加盟本身不存在谁好谁不好的区别,除非是真的很火的能带动的品牌,目前来说,真正能一直做得好的品牌不多,做得好的加盟费死贵,很多网红品牌也只是一时噱头,很快就被人遗忘了,如果自身有能力或者有相关人脉去自创,或者有足够的时间和金钱请人设计一个品牌,那么自创完全是可以的,并且后期还可以自己发展分店。那么,我为什么还是选择加盟呢,优势:简单、方便、快捷。加盟就相当于一个已经完全设计好的品牌,并且有技术,有团队,花钱买服务、买技术,省去大量的时间,易上手,对于我这样的小白无疑是一个比较好的选择,但同时要规避的是,市场品牌层出不穷,真正好的品牌不多,在考察的时候还是要落实到产品本身,而不是花里胡哨的噱头。2.开店位置一定要人多,年轻人多,我看到网上说,选位置不一定要人多,要有足够的年轻群体,归根结底:年轻人多!越多越好,主要好的集中位置:市中心的步行街、商场,以年轻群体为主的写字楼(最好一片都是写字楼,而不是一栋写字楼,客源根本不够)、大学城商圈、单个大学校园里面(保证这个学校的人群上万)、繁华的地铁口(我去南京的时候南京的新街口地铁口的生意真是火爆)、小区(不是很建议,除非人流真的不错)3.开店季节我是刚开的,冬天应该是最不适宜开店的季节,而我之所以现在开起来主要是刚好有不错的店铺,人流还可以,资源有限,本着积累经验的态度开起来,可能并每月感受到夏天的生意,目前来说也觉得还好,所以我个人觉得,季节不是问题,而是思路转换:开一家奶茶店,除了卖奶茶,真的不能卖其他的了嘛?和品牌形象相关的周边:手机壳、耳环、小花、本子等等,我的品牌是古风又有点国潮的,的所以我的周边也是比较国潮的小物件(优惠为主,淘宝批发很便宜的)另外现在冬天奶茶没那么畅销,可以加甜品,各种方式都可以扩大销量。4.风格定位奶茶店终究是以年轻群体为主要消费的场所,所以在风格定位上一定要注重年轻人的审美,比较合适的是:可爱、小清新、粉色、潮流、简约大方。越出彩越好,一眼望去又美又显眼最好,所以我在开店的时候也是遵循着这样的法则去找的品牌。不论是店内装修风格,还是杯子包装,奶茶颜值这些肉眼可见的我都是比较注重的。总之一定要美的显眼!!另外就是很多人喜欢喝奶茶,就觉得自己对奶茶店很了解,完全可以开好一家奶茶店,这种想法不能有啊!!!开店和喜欢喝奶茶没有半点关系,另外,你自己觉得自己最奶茶口味很有见地,但是每个人的味蕾都是不一样的,尊重别人,做好自己,多学习营销,后期经验,在开店之前整理一下自己的经营思路,让大佬们分析,不要局限于自己的想法,太狭隘了。九州醉餐饮网原创文章,禁止转载!
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    开店的老板都都知道,一个店的利润=营业额-各项成本,在营业额一定的情况下,只有把成本有效控制,才能保证店铺的利润额。对于成本如何计算这个问题的思量,一定程度上反应的是你经营店铺的水平,那么经营一家串串店应该从哪些方面去做成本控制呢?一、固定成本(1)店面租金开一家串串店,首先需要考虑的合适的店面。店铺的位置直接决定了店面租金成本,地段的人流繁华程度与其租金一般是成正比的,客流量大的地方,店面租金也自然不便宜。从成本的角度出发,串串香的选址尽量控制在人流量大的地方,不能太偏。但也并非一定要繁华地段的商业中心,串串店铺一般面积占地大,商业中心租金高,而且竞争大,投入成本就高了。串串店选址可以选择学校周边以及稳定人流量的住宅区附近,这些地区租金相对低,而且客流稳定。(2)店铺装修和设备费用现在的食客对于店铺的装修风格以及设备的装饰是比较看重的,店铺一定要重视消费者就餐体验,现在的店铺装修要做到“轻装修,重装饰”。装饰的风格需要对自己的消费群体进行深入调查,如果是年轻人居多,装修风格尽量偏向于清新新潮;像串串店的话可以结合自己的品牌特色走主题风格,这也是近些年比较盛行的形式。(3)采购成本开串串店需要定期进货,采购牛肉、郡肝等菜品、纸巾、竹签等货品,原材料的采购成本是一家串串店的重要支出。对采购环节缺乏控制和监督,会造成大量的利润流失。简单算一笔账,如果每周需要采购的肉品,每斤被抬高0.3元,按照每天300斤左右消耗,一天就会多支付差不多90元,一个月算下来就是不低于2700元,一年就是3.3万元,而这3.3万就是纯利润。对于串串店的采购成本控制,可以以量大去找一级批发商,让他给最低价,对于量大的情况把价格做到最实惠,同时也要保证材料的品质,不能说只单纯为了实惠,而忽视了菜品本身,就得不偿失了。对于开串串店,加盟也是很好的选择,总部菜品都是有自己的冷链配送系统,菜品直接配好,送货到店,减少采购的时间和人工消耗。二、运营效率成本大部分老板说到成本,只会想到店面租金,采购成本,装修成本,人工成本等等,这些是没错的,但是远远不够。一个串串店获利利润多少更深度的影响因素是取决于一个店运营效率如何。这是无形潜在的,看不见摸不着更是至关重要的因素,因为看不见,往往也容易被忽视,为什么经常看到一家店前几天经营的好好的,过一段时间来却不复存在呢,这或许就跟店面的运营效率有很大关系。那影响一个店运营效率的因素有哪些呢?今天主要说2个点:一是产品组合;一是营销策略。(1)产品组合先说一个朋友的真实案例,他是自己开面馆的,营业后老板为了增加营业额,扩充了盖浇饭,老板因为有二十年的厨师技术,盖浇饭推出之后反响很好,点盖浇饭的人越来越多,老板起初是很高兴的,但是随之他发现了问题,面条带来的营业额急剧下滑,老板紧接着就停售盖浇饭,一个月过去之后该是有顾客问盖浇饭,也因此流失掉部分客户。上面的老板就是因为想要开发产品,反而流失掉客户,损失了利润,所以一个餐饮店产品组合是很重要的,串串店就要立足于自己的主流产品,适当允许的情况下可以新增产品,但是要多方考虑,切记不要掩盖了主要产品的“光辉”。(2)营销策略餐饮店常会通过活动促销来促进顾客消费,在举办活动的同时,其实一定程度上在压低利润,增加成本。不管是材料成本,还是人工成本都会有所增加。那是不是活动就没必要呢?那可未必,好的营销策略是很重要的,既能增加营收又能做宣传。以串串店为例可以把微信群运营起来,通过发红包每天抽取几位享受到店折扣或者免单,一般来吃串串的都会带上自己的朋友,这样既活跃了自己的客户又用最简单的营销策略增加了利润。成本有效控制是开店经营的重要环节,但是成本控制不是一味的去“扣”,只有有效合理的控制好成本,客人满意度高,这才是真正的经营之道。九州醉餐饮网原创文章,禁止转载!
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    当代中国酒文化博大精深,热情好客的中国人总是习惯于会在有贵宾的时候拿出一瓶好酒招待客人,酒桌文化已经逐渐成为中华文化传承,国内酒行业的发展前景一广阔,白酒代理已成为很多人致富路上的不错选择。正因为白酒回报高,越来越多的人争相做白酒代理,层次不穷的白酒品牌流入市场,在如此竞争激烈的情形下,作何才能把一家白酒店开好呢?一、选准白酒品牌选择大于努力,选择白酒品牌首先得精准定位自己,认清自己的实力,经营知名度高的品牌当然收益也会更佳,但同时也需要考虑的问题,收益高风险也大,因为一般知名度高的品牌加盟代理费也相应高,供货折扣高、退换货管理也更苛刻,还可能会存在高额的品牌使用费。若自身实力不够,加盟商可能会存在与品牌商之家不平等的对话权利,所以这时候有一个既知名度高,又不存在加盟费和代理费,拿货即合作,产品线多样化的品牌就会成为加盟商争相合作的对象,五粮液现代人白酒就是刚好满足了加盟商的所有需求。五粮液大品牌,拥有自己的工厂,产品从几十块到上千低端到高端应有尽有。其次、除了看白酒品牌的实力还需要看加盟企业的潜力,也就是发展前景。山东秦池酒就是最好的例子,买下中央电视台黄金时段广告,一举拿下标王,巨额广告投入的确是带来了“惊天动地”的效果。然后期没有办法经营运营,祸害的还是拿血汗钱的代理商。所以选择加盟品牌企业底蕴很重要,投入一笔钱,品牌商跑路了这着实苦恼的还是加盟商。然后,还需要注重的是白酒产品特点,是否符合自己代理区域的消费特征和喜好,很多白酒在南方畅销,在北方不见得销路好。没有最好,只有最适合。二、重视渠道管理一个产品品如果没有通路利润或者没有销量就会被渠道淘汰。反之,渠道是产品营销获利的关键。一般来说,要先有货源,再来考虑销售渠道,加盟商的白酒最终还是依靠渠道送到销售者手中,完成从产品到利润的转换。作为白酒代理商开店前一定要详细考察周围的消费观念以及消费水平情况,同时需要与周围的“邻居”搞好关系,这也是为了后期门店设立销售做准备。线下渠道:1、门店辐射范围渠道营销,通过促销引导刺激消费,周围的消费者活动范围和信息渠道是相对固定的,因此通过实惠的价格引导消费是一个不错的方法,同时又能带来口碑宣传,对于门店营销来说选好址就是至关重要的。2、大型卖场、超市代卖,比如依托中小型商超、便利店提供售卖点,在按点提供返利,扩宽营销渠道。需要注意的是小型商超的消费者多是以生活性日常消费为主,这种渠道的消费者对产品品质有要求,同时又讲求实惠。,因此多以通过活动的形式销售中低端白酒。3、通过糖酒会、展会的形式挖掘意向客户,积累销售渠道。线上渠道:1、线上推广销售渠道可供销售,比如淘宝天猫,以及各种酒业网站。2、团购是一条非常重要的线上渠道,是很多代理商做大做强的捷径。现在团购渠道已被大家熟知,因此维护关系非常重要。赠送一些话题性强的促销品、礼品往往能起到事半功倍的作用,既能弥补产品力和品牌力的不足,又能够降低采购人的经办风险。如果你在考虑做白酒代理,希望以上两点能给你带来帮助,也欢迎大家一起探讨学习白酒经营之道!九州醉原创文章,禁止转载!
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      2020年疫情之下,各行各业都受到不同程度的影响,唯独餐饮行业呈现复苏增长趋势。民以食为天的生存需求,使餐饮成为经久不衰的投资热门项目。  宅家为祖国做贡献的我们,早睡早起健康生活,家里储备的火锅底料早已消耗殆尽,作为四川人火锅是必不可少的生活必需品。疫情管控一放松,餐厅可以堂食的时候,商场、小区周围的火锅店都排队爆满。由此可见火锅是餐饮行业投资首选项目啊!  对于没经营过餐饮行业的小伙伴来说投资就需要谨慎一点,重软装大投资的老火锅一旦经营不好就血本无归了,市井火锅、小型餐饮就是投资首选了。  蓉一锅市井火锅是由四川川魂餐饮管理股份有限公司打造的市井特色主题火锅品牌,投资小风险低,更适合创业初期投资。  如何经营好一家火锅店?就成为各个老板的头等大事。  门店选址:  决定做市井火锅项目,选址就是重中之重,餐饮行业有句俗语“七分靠选址,三分靠经营”,不同的门店选择的商圈也不同,针对客群不同,自然也决定了顾客消费能力及未来门店的经营方向。除了顾客还需考虑交通是否方便、有没有广告位置,这都是需要考虑的事情。  门店装修:  市井火锅主打成都七八十年代的市井风格,方桌、长条凳、藤椅、筲箕、搪瓷餐具、怀旧壁画等,让每一个来市井火锅店的顾客,都能在一角一落中找回自己的青春。装修好不好直接决定客户选不选择进店就餐。商场门店装修相对上档次是必然的,商场整体氛围决定门店装修,在社区学校门店装修恰恰相反过于高档的装修会把顾客拒之门外,社区周边的门店装修更建议干净明亮接地气。  是装修不止是好看更重要的是区域划分和动线安排,顾客区域是否方便进出,小料区可以容纳多少顾客同时打料,厕所距离是否合理,有没有隔档,货品储备仓库和门店的距离等等,处理好这些分区软装就简单的多了。  营销推广:  现在不再是酒香不怕巷子深的年代,网红店铺、博主打卡已成为行业默认推广方式,路过的人都会上网站看看这家店铺的评价口碑。市井火锅品牌部会在门店装修的过程就开始辅助老板筹备线上销售平台、联系门店周边广告位置、与不同类型商业综合体、店铺相互合作,根据门店实际情况出具完整品牌推广方案,门店营销活动,后期客户维护运营等多方位教学。  门店运营:  “市井火锅”有专业的运营团队,手把手教学让老板清楚门店运营成本,了解进货渠道是成为成功老板的必修课。学习计算门店运营成本,菜品毛利率很大程度避免被采购人员浑水摸鱼的可能性。厨师长会带领老板或后厨人员在开业前期去批发市场询价比对,确定供货商提出菜品品质要求,商量结账时间确保现金流。  经营管理:  定期员工培训,划分岗位职责,明确规章制度都是一个优秀管理人员需要具备的基础技能。一个周到热情老板,细心关注每一位客人,为带孩子的宝妈提供儿童座椅,第一时间了解有老人的就餐家庭是否有忌口,为没带伞的顾客递上雨伞,总有一个让顾客再次光顾的理由。  加入“蓉一锅小院儿市井火锅”成就创业梦想。
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    俗话说“民以食为天”,餐饮行业因市场大、投资小、回本快、门槛低的特点,一直以来都是创业者们的首选项目。很多没有经验、没有技术、不会营销和管理的初次创业者,为避免少走弯路都会选择加盟品牌店。那么餐饮加盟到底有什么好处?又有哪些“坑”?我们又该如何避免呢?成功的盈利模式加盟连锁品牌的经营项目和管理模式已经比较成熟,有一整套完善的管理体系,并且拥有管理多家店铺的成功经验。对于创业者来说,做餐饮加盟有总部的保障,不仅可以跟着有实力的行业大佬学习和积累行业经验,还可以少走很多弯路,降低创业风险。总部的支持和扶持加盟总部有专业团队全程扶持,从选址、装修、人员培训、出餐流程、服务流程,再到原材料采购、菜品设置、活动策划,以及在实际运营过程中,总部都会提供全程的运营指导和协助,使得加盟商可以快速轻松的上手经营店面。品牌的市场影响力俗话说“背靠大树好乘凉”,加盟品牌方已经在市场上拥有一定的知名度,不需要加盟商再花费精力做品牌推广和营销投入。并且加盟店可以借助品牌本身的广泛影响力吸引客源,达到很好的广告宣传。餐饮加盟的确是创业路上的捷径,但是市场上的餐饮加盟项目鱼龙混杂,我们应该如何避免被割韭菜,筛选出靠谱的加盟品牌呢?今天小表妹就来教你练就火眼金睛,避开餐饮加盟的那些坑!选择中小餐饮企业创业初期,在资金和经验都不太丰富的情况下,创业者最好选择投入不大的中小餐饮,比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业,中小餐饮往往更接地气,受众更广泛,创业开店的成功率也更高。品类力求刚需所谓刚需,对于中国人来说,米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高,来钱也快。而在口味的选择上,一定要选择适应面广的、大众化的品类,这样可以有很好的群众基础,而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。可复制程度高产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础,统一的标准和流程,不仅能够保证菜品品质的稳定性,还能够提高各个环节的效率,提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式,才能快速复制到加盟店,保持与品牌的一致。分辨率合格的品牌方耳听为虚,眼见为实。即使是了解得很清楚,也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时,要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外,还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后,一定要记住,任何一个项目只有经过直营验证,保证自己的直营店盈利了,加盟店才可能创业成功。俗话说“方向不对,努力白费”,做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作,胜过努力奋斗多年。九州醉餐饮网原创文章,禁止转载!
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    从0到1的过程是充满着复杂、多变、挑战、风险与机遇等并存的;2020年这一年不管是国家、企业或是个人都是有着巨大影响的。但我们不能就现在感受的困难,而不去发现解决问题,这样可以更好的规避在以后困难中好好的成长。第一静下心来复盘总结经过创业之后,我相信有很多老板都会遇到同样的问题,是当你在做一件事情之后,有了一定的成绩,你就很难静下心来真正的去复盘总结,都有会一种感觉是自己应该把生意多的越来越大,可能就会根据自己的经验开第二家门店,但有一点不能忽视的是“假人流”,所谓的假人流就是一个店面的位置看起来每天人来人往但其实绝大多数都是居家的老人等,而餐厅的定位又是中高端的,所以就会出现很大坑。而这个坑,就是选址。第二折腾之后才知道将擅长的事做到极致多重要从开店到稳定,经历和遇到一些问题之后,加强了我对店面产品质量与更新、服务、和顾客的口碑积累的重视。其实运营门店没有什么大事儿,就是点点滴滴的小事,日复一日的坚持做好,同时合理的、靠谱的营销手段和少而精的管理方式更加能平衡。因爱折腾,在这过程中有了解了餐饮上游供应链这块儿,但一切都没有那么容易,更本就不是我们看起来的那么简单,虽然很难,不过也确实是很多顾客的痛点。整个市场,杂而乱没有统一的规整,导致出现很多的难以控制的事情发生,经过一段时间的努力,最终选择放弃。及时止损,有时也不是什么坏事儿,最后深刻的明白守住能力圈,做自己擅长的事儿多重要。第三两条腿走路的重要性这个还得是在疫情爆发之后发现的很大的问题。大家都知道因为疫情导致堂食没有办法正常的经营,生意非常的惨淡,刚开始店里只能做外卖时,后来才开始上平台,浪费了几天时间,同时以前没有外卖单量记录,曝光率特别低,除非别人主动搜索才容易找到,以致于有一周左右都没法正常营业,这让我意识到两条腿走路的重要性。时代在进步的同时,我不能只顾眼前,也应该更多的横向纵向的看看,采用以不变应万变的方式来规避可能遇到的风险。单一的模式,很容易被淘汰,比如现在很多的直播+餐饮也是时代的变革和创新,客源永远都是最赖以生存的。第四开店这十来年的心得经验1、管理方面:大致说来就是对各项成本的控制,老板可以严苛要求,但对顾客和员工在制定合理的规则之上一定要大方,不能在这方面各种苛扣。2、营销方面:就拿最简单的办理会员的营销来说,我们的目的就是要顾客办理,其实这个结果的前提条件是你有很好的产品和很好的服务这几个链条,前端的几个链条运行顺畅才能促成会员的成交。3、合伙方面:不管做什么,信任是基础。小生意合伙人之间最重要的是信任,其次才是规则,失去了这个基础再多的规则都只会带来更多的纠纷,所以选人看人也是很重要。4、成功方面:从别人的错误里边汲取经验教训至关重要,希望每一个想要开店或正在开店的人都别再犯我们曾经犯过的错误。我没有失败,我只是发现了一万种不成功的方法……以上是我想与您分享的掏心窝言语,希望对想要创业的您带去一定的帮助哦。九州醉原创文章,禁止转载!
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    开一家店为什么以不败为目标?因为孙子兵法里说:“善战者,先为不可胜,以待敌之可胜。不可胜在己,而可胜在敌”。意思是善于作战的人先让自己修炼成不可战胜,然后等待敌人可能被战胜的时候,自己不可战胜在于自己,而敌人什么时候可以被打败,那完全在于敌人,你控制不了敌人。那么具体的不败目标,就是先以不亏钱为目标,甚至以即使亏损了也不会怎么样为目标,因为只有不亏钱了,或不怕亏钱了,心态才会更好,步伐不会乱,这样能坚持走得远。那开店不败的策略有哪些呢?我觉得有以下四点需要重视:第一,对运营成本和投资预算非常敏感。首先是运营成本要严格控制,尤其是房租。一个店的租金对于一个店的成败影响非常非常大;其次投资预算不要超过自己的承受能力,得看自己能不能承受,如果往最坏的打算,承受不了,就是超出了承受能力;房租具有一定的优势,如果租金低还可以经得起折腾,反之则不行,所以要给自己设定一个界线,超过了界线就不能要了。第二,产品要有自己的水准和核心竞争力。经常在大街上我们会看见一家店大家都在排队购买,甚至从很远的地方过去买,其实都是冲着这个店的某款产品而去的。想要达到这样的效果,一定是在开店前的单品导向做的很好,也就是我们常说的爆款,而不是其他。可能您会问如何知道自己的产品好不好呢?答案主要来源于顾客,不是常说:顾客就是上帝。所以不要沉浸在自己的世界里,而是要听听顾客的声音;去看看店里大众点评或者饿了么美团外卖平台的顾客反馈,口碑是门店运营扎实的基础。不败的策略更多的是修炼自身内功,是一种防御的策略,不是进攻的策略。即使您什么都没有,但是如果您有一个祖传的独家配方,一个店也可以照样开成功。第三,有充沛的时间去经营一家店。为什么说时间也是原因?真正好口碑的店一定是能禁得起时间的考验,因为一家店生意火爆除了良好的口碑和产品本身的竞争力以外,时间是不可缺少的。现在我们看到的生意好的店,往往并不是开业第一天就很火,甚至很差。是因为从整体合计来看成本相对低的同时产品好,大家口口相传,人就越来越多了。所以,固定成本的高低也是极其重视的。“打仗的目标是不败,而不是胜利。”第四,老板的能力是后期的重要支柱。刚开始开店的阶段,大多老板都可能都没有什么经验,但是需要有学习东西的想法和能力,需要能够迅速了解开店或者商业的一些常识,当自身变得有厚度起来,到后面才可能持续平稳,避免焦虑。因为基本的常识问题都不懂话,这样会在这个过程中吃很多亏。只有不断的丰富和提升自己,当自己具有了基础的常识和能力,再加上坚持和毅力,愿意一直保持学习和成长,那就是一个店不败的最强有力的保障。一个店只有不败了,才可能赚钱,才容易赚钱。以上四点您看明白了吗?是我总结开店不败的策略哦,希望对即将创业或是正在创业的老板带去一些好的启发和作用,同时也欢迎大家一起来探讨交流经验。九州醉餐饮网,禁止转载!
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      小本投资冒菜店,做好这几点一本万利  如今的餐饮业正在经历一场前所未有的大变革,新餐饮时代已经来临!传统餐饮在更新迭代的浪潮中慢慢探索新模式。  未来行业有哪些趋势?  小店、简餐、单品、年轻、外卖、加盟。其中,加盟是很重要的扩展方式。  作为一个餐饮人,我们该如何抓住这些新机遇呢?作为一家冒菜店老板,我们应该如何优化经营提升利润空间呢?请思考以下五点。  一、品牌的力量  在互联网+新餐饮的浪潮下,小餐饮加盟近年来为什么持续高走呢?一些不正规的街边餐饮小店为什么不知不觉消失呢?原因有以下三点:  1.城市规划的升级  2.检查管控的收紧  3.经营模式的落后  面临这些导致夫妻店铺、街边小店消失的不可抗力,作为餐饮人的我们应该如何应对呢?对于零经验创业者来说,加盟连锁品牌无疑是较优的选择。  一个成熟的加盟品牌拥有完整的产品线,独立研发能力。产品一直以来都是餐饮的核心,经营一家冒菜店,你得去研究消费者喜好,定期推出新品,餐饮市场更新迭代的速度很快!需要不断创新吸引住客户。加盟连锁品牌即可获得产品支持,他们有专业的产品研发部门定期为你提供产品方案。  其次,你还可以获得一套标准化的操作流程及经营理念。加盟遍地开花的任意捞成都火锅冒菜品牌,首先是制定统一的产品标准:汤料底料什么比例熬制,产品套餐模式怎么搭配等。加盟商也必须到总部实操培训学习10天,只有培训考核过关,才能开始开店!这是你日后店铺良好经营的基础与保障。  所以对于零餐小白来说,加盟正规的餐饮品牌无疑是一个稳健的选择!加盟一个成熟的冒菜品牌,你可以获得专业选址、专业培训、专业运营、产品品质、经营模式等服务。  二、成本的控制  成本是生意经中永恒的话题,在冒菜店的经营中,成本控制是重中之重!菜品的耗材把控,汤料油料的标准化操作,都是在帮助经营者更好的了解成本,控制成本。在菜品的选择中,保证菜品毛利70%左右,所以菜单模式的设计过程中,一定要了解你的利润产品是哪些。清楚掌握每日店铺的需求量,保证出品质量的前提下避免浪费。  需要注意的是,节省原料成本也要在保证出餐质量的基础之上。并不是说一味的控制成本降低质量,这是致命的错误!  三、良好的口碑  随着冒菜店越来越多,好口碑才是长期经营下去的保障。好的口碑在市场上不仅可以留住回头客,还能开发潜在客户,简单来说就是抓好产品和服务。现在的冒菜已经是一片红海,你就算原地踏步都随时有out出局的风险。  好口碑不仅仅是把控菜品出餐这么简单,消费者对你的印象永远是多维度的考核标准。从店铺醒目的门头、店内整洁的环境、舒适的用餐环境、新鲜的菜品、热情的服务等方面来让你的客人喜欢你。如果你是一个喜欢思考且具有C端思维的老板,那你的店铺一定是具有灵魂的!  四、优质的服务  做一家有“温度”的店铺,这里的温度可不是指冷气暖气开足哦!应该重视以下优质服务的“四个不”。  1.不冷落客人  2.不敷衍客人  3.不拒绝客人  4.不反驳客人  五、新颖的营销  现在已经进入到了一个全民营销的时代,如何营销你的店铺?营销你的产品?任意捞火锅冒菜是这样做的,几乎每个月都会策划一些营销活动来吸引新客户,回馈老客户。七夕情人节线上线下店铺点餐就送油炸“爱心薯饼”,得到吃货们的一致好评。店铺周年庆,挂满了各种红包,下起了一场“红包雨”。一些比较常见的活动,如开业活动、节日活动、新品活动、周年庆活动等。都会让店铺人气越来越旺,生意越来越好!  在这里我想告诉大家的是,如果你想做好一个冒菜店,就应该悉心学习注意每一个环节的把控。以上就是今天的分享,希望对大家有实质意义上的帮助,共同学习进步,谢谢大家!

综合排行

关注量
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川魂帽牌货冒菜

四川川魂餐饮管理有限公司发源于四川什邡,是一家集餐饮生产、营销、管理于一体的专业加盟连锁餐饮管理公司。旗下拥有帽牌货冒菜、熊猫有空火锅串串、馋立方冷串串、蓉一锅豆花麻辣烫等多个品牌。现公司总部位于四川成都市地标性国际高端写字楼银石广场,并于2015年6月18日成功在上海股交中心挂牌上市。 公司组建专业生产、技术、开发、营销团队,坚持以市场为导向,本着始终为客户服务的原则。2015年公司投入

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成妖精火锅串串

对美食的喜爱是很多人心底最原始的想法。除了爱,那些深藏在传统缘由食品背后的秘密,才是一个品牌诞生的标签。在成都各色各样的美食之中,朋友聚会最离不开的是一支支妖艳精致的串串。成妖精串串香的名字由此而来。有句话是这样说的,爱TA就带TA去吃串串香。所以爱家人,爱朋友,爱自己,爱生活,就带他们去吃成妖精串串香吧。

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孙大力骨汤麻辣烫

孙大力,定位为“高品质”的麻辣烫品牌, 成立于2015年,是山东孙大力餐饮管理有限公司旗下专业的餐饮连锁品牌,以优质的食材和现熬牛骨汤为主打产品,面向新一代年轻人。品牌总部位于中国龙城——山东诸城,青岛分公司位于中国青岛市南区远洋大厦,注册资本1000万元。拥有多功能综合办公楼,现代化大型物流配送中心,自建冷链物流配送,自有产品加工工厂。截止2019年3月,门店数量已超260家,遍布山东

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重庆崽儿火锅,300余家加盟店

重庆崽儿火锅是一家以火锅料理出名的火锅品牌,在重庆就已是一枝独秀!我们是一家传统的老字号火锅店,沿袭了重庆人对火锅的喜爱和品质的追求,我们重庆崽儿火锅一年四季都可以吃,有6大锅底可以选择,上百种菜品任您选择,我们的火锅店投资成本相对较小、回报很客观,是您创业的最佳选择!“重庆崽儿”是重庆最典型的地方方言,指中青年一代充满朝气和个性的重庆人。

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锅说火锅

锅说火锅的创始人张洪说如果拿产品带来回头客海底捞强调服务,巴奴强调毛肚,我们就强调产品吧,我们的产品,就是做给吃客的。坚持这样的精品思路,一年间,他做的火锅在北京、济南、佛山、深圳等地陆续开出500家分店。

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粥粥有约【10年专业沉淀】

粥粥有约加盟好项目归属于盐城粥粥有约控股主打产品的餐饮连锁品牌,企业创立于2012年,潜心餐饮业30年,粥粥有约是企业重中之重培养新项目,企业一惯秉持“以薄利赢消费者、以质量谋发展”的经营管理理念,自始至终落实“以民为本,以德为根”的管理模式,把餐饮业中的传统式和自主创新结合在一起,勤奋在餐饮业界走出一条有自个特点的发展趋势之途。

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燕窝滋心粽

燕窝滋心粽是Amalee品牌为端午佳节倾心打造的一款传统美食。将海参、鲍鱼、干贝、燕窝、牛肉等多种优质养生食材与端午粽子相结合,在传承中国传统文化的同时,也很好的诠释了大健康养生市场的潮流产品名称:Amalee燕窝滋心粽包装:5颗/盒,5种口味/盒净含量:110克/颗,550克/盒原料:海参、鲍鱼、干贝、牛肉、黑米、枸杞、莲子、燕窝、糯米、蛋黄储存方式:置于阴凉处,常温储存保质期:50天全国统一零

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快乐星汉堡炸鸡

斗石餐饮以诚信经营,秉承公平竞争的原则,为广大顾客提供最优质的服务。快乐星汉堡为斗士推广的大品牌,这里不仅仅有各式各样的汉堡,还有缤纷的西式小吃,美味可口的甜品。快乐星汉堡以快乐为主题,希望给员工、顾客、领导层等等各类人带来快乐。你想加盟我们吗,那就快快行动吧!

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【网红打卡品牌】屋头串串香

有梦想的年轻人总是值得尊敬的,每个人都希望能够通过努力获得一份事业,使得家庭的经济状况得到改变,对于年轻人而言,你们在有精力的时候一定要敢于奋斗,这样在年纪大的时候才会不后悔,选择一个合适的品牌加盟可以帮助大家尽快的盈利,并且很快的能够赚回加盟费用,大家一定不要害怕失败,若是什么都畏畏缩缩的话,自然一生都不会有所成就,加盟一个串串香品牌是年轻人的创业首选,屋头串串香品牌的经营过程刚好满足你的创业梦

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初禾优面

初禾优面在保留传统面食制作工艺的基础上不断改良升级,积极开拓与研发新品,从而实现企业的可持续发展。在新品与调味品的研发方面不断进取和创新。面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境,在发扬传统的基础上注重各地饮食习惯,推出以汤料和酱料为主的面食,南北兼顾,韧爽味美。

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