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天津美食

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天津热评特色美食

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    耳朵眼炸糕由刘万春创制于清朝光绪十八年,至今已有一百多年历史。耳朵眼炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃,是天津地区著名的传统小吃之一。炸糕炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。
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    这个没有吃过,所以不太清楚,而且我们这边也没有的在卖,在网上查了一下,是天津那边的特色美食,所以要想吃到正宗的耳朵眼炸糕,就要去天津那边才能吃得到,其他地方的话可能都不是很正宗的,也可以自己做着吃,在网上可以查到一些制作的方法。
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    耳朵眼炸糕是天津一道非常有名的甜食,在当地以及外来的游客都是非常喜爱、受欢迎的。炸糕是由淀粉、红豆、米豆等材料用香油炸成的一道甜品,吃起来酥酥脆脆,香香甜甜的,咬一口就有红豆沙瞬间在口腔里炸开,是甜食爱好者非常适合吃的一道美食。
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    。我自己是非常喜欢吃麻花的,所以我有时候到外地的话也会去买一些麻花回来吃的,因为麻花这个东西的话,本身就是含有一些很好吃的成分在里面的,关于这个天津耳朵眼炸糕的麻花是吃过好多次,他们这个确实是味道很好吃,而且它里面的话是有放一些冰糖在里面的,所以很不错。
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