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吉安美食

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吉安热评特色美食

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地址:河南 焦作武陟县河南焦作武陟县朝阳二路龙泉湖1号对面
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地址:江西 吉安吉安县江西吉安吉安县富川路天权小区大门口
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说起吉安这个地方,不知道大家都熟不熟悉。可能有人旅游到过这个地方,也可能有人都不知道这是哪里。如果你... 更多

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    将板鸭切块后焯水。 将焯水后的板鸭放入热锅煸炒,哈哈哈哈,味道超好的呀,直至板鸭出油。放入姜蒜末、干辣椒爆香再加料酒、少许老抽、生抽,糖调料入味,好吃,再加入热水烧开。水开后加入白萝卜烧开炖15--20分钟转小火慢炖15分钟,美味就做好了,哈哈哈哈。
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    其实我觉得做这个的话,你要注意一些细节方面就可以了,比如说萝卜和板鸭,一定不要同时放到锅里面去炖,否则的话到时候萝卜容易煮得太烂了,到时候口感也是不太好吃的,你可以在中途的时候把萝卜给放进去,这样子还是能够做出软糯适中的萝卜的。
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    其实板鸭的做法多种多样,老爸给了一只老农养的散养鸭,想着冬天用白萝卜和金华火腿炖最合适,萝卜去皮切滚刀块,火腿切薄片,香菇切块与鸭,放入料酒,姜片,八角,香叶,桂皮。一起砂锅加9分满水大火炖10分钟撇去浮沫后再小火炖1到2小时即可。吃的时候再加盐或生抽。
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    都到常德,其实我还挺喜欢吃他们的米粉的,我现在也偶尔会在网上买袋装的常德米粉回来煮着吃。除了米粉,常德的酱板鸭也非常的有名,常德酱板鸭的牌子有好几个比较出名的,比如童胖子、金丹和麻鸭王等等。要说最好吃一定是童胖子了,他们家味道好不说,口味也很多
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人气吉安美食推荐

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吉安特色餐馆

  • 人均消费:¥30
    地址:江西 吉安井冈山市江西吉安井冈山市茨坪镇新市场路环山花园A区31号
  • 人均消费:¥25
    地址:江西 吉安吉水县江西吉安吉水县文峰中路国光超市旁乐E仕二楼
  • 人均消费:¥20
    地址:江西 吉安吉安县江西吉安吉安县吉安车辆交易大市场北面店011
  • 人均消费:¥36
    地址:江西 吉安井冈山市江西吉安井冈山市茨坪镇草坪村卧珑湾大酒店旁
  • 人均消费:¥24
    地址:江西 吉安新干县江西吉安新干县金川中大道56号国光百货一楼

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