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舟山美食

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舟山热评特色美食

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    目鱼花要我说就是鱿鱼。和鱿鱼没有区别,这玩意一般用来下火锅。但是也是可以用来炒制的,做之前还是和绝大多数海鲜一样,最好是先腌制一下。这样可以去除腥味。煮熟之后的口感还是很不错的,比较弹牙。但是美中不足的就是比较难入味,所以一定要用猛料。
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    冰冻目鱼花是我特别喜欢吃的一种食材,我们把它买到家之后,可以把它放到锅里面去煮,煮着吃口感也是非常的好的,或者把它放入锅中油炸着吃,也是特别好的一种做法,而且这种食物吃起来口感非常的好,之所以变得很白,这也是比较正常的,大家不用担心。
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    目鱼相信很多沿海的小伙伴都有吃过,我在大连出差的时候吃过一回目鱼大烤觉得味道很是不错,后来查询到做法觉得也不是很复杂,只是需要一些照烧酱和甜辣酱混合均匀,在烤盘里放入处理好的目鱼先烤至十分钟,然后取出刷上酱料和蜂蜜再烤五分钟就完成了,味道香甜可口很是不错。
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    我也非常喜欢吃比目鱼,所以说在去新闻的时候是比较重视的,有时候去木鱼的性格的话,还是要注重你对这个下线的处理,然后就是在处理完之后用料酒浸泡就可以把鱼的腥味儿去掉,绝大部分也可以放一些生姜或者是大料来辅助去腥味。
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